Влезте o Регистрирай се y разстройство ThermoRecetas

Портокалов мармалад

Зимата е перфектна е да си приготвите домашен портокалов мармалад. Не носи консерванти или изкуствени оцветители и е по-богат от закупения.

Es много лесно да се направи с ThermomixНедостатъкът е, че след като го опитате, няма да искате друг. 😉

Orange е един от най-добрите продукти, които имаме в Испания и т.н. гъвкав Какво можем да ги приемем по естествен път или да направим десерти, кексчета o кифла. Можем да се възползваме от него на 100% и да го направим портокалова кора на прах за ароматизиране на други рецепти.

Повече информация - Портокалов крем с шоколадов чипс / Портокалов пандишпан без масло / Оранжеви тарталети с шоколад / На прах портокалова кора

Адаптирайте тази рецепта към вашия модел Thermomix


Открийте други рецепти на: Лесно, По-малко от 1 час, Конфитюри и консерви

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

56 коментара, оставете своя

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.

  1.   Чуси каза той

    Ако го исках на диета, би ли било възможно да го направя със захарин ???, живея във Валенсия, заобиколен от портокалови дървета, мирише на портокалов цвят ...

    1.    Елена каза той

      Здравей Чуси. Както вече знаете, обичам Валенсия. Какъв късмет да живееш там! Имам по-малко да отида.
      Да, можете да добавите захарин. Пропорцията обикновено е 10 гр. течен захарин на всеки 100 захар. Ако го направите, кажете ми как се получава. Всичко най-хубаво.

    2.    Ана Фернандес каза той

      Можете ли да замразите сладкото?

      1.    Майра Фернандес Джоглар каза той

        Здравей Ана:
        Да, можете да го замразите без проблеми.
        Доколкото е възможно, опитайте се да не използвате метални капаци, за да не предотвратите разходването им.

        Поздрави!

  2.   Джулия каза той

    Поставих портокалите и лимона с кожата, бялата част и семената, ако има, включени. Горчивината, която казват, не се забелязва, също нямате работа за белене. Много е добро.
    Благодаря за рецептите.

  3.   Рита каза той

    Здравейте колеги Thermomix, искам да ви кажа нещо за конфитюри, това ми се случи това лято. Приготвих сладко от смокини, 300гр. захар, 500гр. от обелени смокини и обелен лимон, той излезе великолепен, но 15 или 20 дни след като го имаше в хладилника, той се заплесне. Знаете ли как могат да се пазят по-дълго? Благодаря

    1.    Силвия каза той

      Рита, онази неприятна изненада също ми се случи в началото, когато отворих буркан с домашно сладко. След това започнах да ги затварям, правейки вакуума и те продължават дълго, без това да се случи. Погледнете индекса за сладкото от кайсии, което Елена много добре обяснява как да ги направите празни.

      1.    пилар перес каза той

        това не е "празно". Това е доживотно консервиране, издържа 1 година или повече "Вакуум" е така: бурканите за сладко се пълнят добре, обръщат се с главата надолу, докато изстинат. (няколко часа).Така правя сладкото и издържа няколко месеца. salu2.

        1.    Елена каза той

          Благодаря ви много за разяснението, Пилар! Винаги правя вакуумни опаковки. Всичко най-хубаво.

  4.   Елена каза той

    Здравейте на всички! Първо, благодаря ви, защото вече направих 3 от вашите рецепти и за първи път постигнаха успех!
    Тогава имам няколко въпроса относно сладкото, първият, когато казвате, че 500 грама портокали вече са обелени или белени? Изглежда глупаво, но .. Не искам да греша в пропорциите .. Друг е, че аз да предположим, че добавяте моркова с останалите съставки в началото, нали? А другото е какъв размер купувате стъклените буркани за сладкото? Има ли по-добри от другите? Например, трябва ли корицата да е някаква? Благодаря и Весела Коледа!

    1.    Елена каза той

      Здравейте Елена, в началото на рецептата обяснихме, че трябва да се обели и да се запази кожата на един от портокалите. Морковът се добавя едновременно с останалите съставки, в началото. Следвайте стъпките и ще видите колко вкусно излиза. Използвам буркани с винтове, които купувам от CASA. Благодаря ви много, че ни видяхте и весели празници!

  5.   Елена каза той

    Здравейте, бих искал да знам дали използвам половината от съставките, така че да излезе по-малко количество сладко ... трябва ли да използвам едни и същи часове и скорости? Благодаря ви много.

    1.    Елена каза той

      Здравейте Елена, да, трябва да сложите същата скорост, но във времето бих сложил 5 минути по-малко. Всичко най-хубаво.

  6.   Елена каза той

    Здравейте всички! Имам въпрос относно вакуумната опаковка; Прочетох, че трябва да изчакате 60 дни, за да консумирате продукта и разбрах, че след като го опаковаме, както е посочено в рецептата за сладко от кайсии, можете да започнете да го използвате от следващия ден Както можете да видите, аз се пристрастих към вас.

    1.    Елена каза той

      Здравейте Елена, истината е, че ако го опаковаме с вакуум, това ще отнеме време, за да го консумираме, ако ще го ядем на следващия ден, не е необходимо да го правим. Радвам се, че харесвате нашите рецепти и ви благодаря много, че ни гледате. Всичко най-хубаво.

  7.   йоланда ллобет каза той

    Обичам вашия блог, аз също съм луд по Thermomix и когато те открих, бях развълнуван, мисля, че ще имам дни да направя толкова много рецепти, хахаха !!!.
    Е, исках да ви оставя коментар, свързан със запазването на конфитюри, ако не искате да го правите в бейн-мари, това може да стане и по друг начин, а именно: след като донеса въпросното сладко в чаша буркан, а с помощта на спрей (мъничък, като цяло ги продават за 100) се прави върху ракия и същото в капака на буркана, затваря се добре и се обръща с главата надолу, на следващия ден обърнете ги и това е всичко, запазено, тази система изпълнява същата функция като Bain Marie, твърда и твърда. (Вече го знаехте, но само в случай, че има информация), прегръдка

    1.    Силвия каза той

      Благодаря ти много Йоланда. Бях чувал да го обърна с главата надолу, но ракията е нова за мен.
      Благодарим за вашия принос и поздрави.

  8.   Вирджиния каза той

    От Мадрид, живеещ във Валенсия, ми дадоха пълна кутия с портокали, която лично отидохме да вземем, и разбира се, опитах рецептата за сладко, заедно с морков ,,,,,, изискан ... сега, след като имам няколко почивни дни, дори съм етикетирал и украсил бурканите, след като ги сваря (за подарък са страхотни), след като дойда с мотора Albufera, ще опитам пълнозърнест хляб. Винаги благодарен, че открих ново хоби, поздрав x 2.

    1.    Елена каза той

      Здравей Вирджиния, радвам се, че ти хареса. Дядото на съпруга ми ни донесе кутия с портокали онзи ден и вчера. Току-що направих няколко големи лодки. Надявам се, че харесвате хляб. Всичко най-хубаво.

  9.   MAR каза той

    Здравейте, аз съм Мар и исках да ви кажа, че приготвих домашния хляб, вижте го невероятно, тъй като дори не е купен и сложих хоризо и бекон от типа hornazo. Донякъде невероятен вкус ви насърчавам да направи целувка за всички

    1.    Елена каза той

      Радвам се, Мар! Ще го опитам, защото обичам рога. Целувки.

  10.   Carmen каза той

    Здравейте момичета, направих оранжевия мармалад с намалени количества и сложих по-малко време, беше добра дебелина, но когато се охлади в саксията стана супер компактен, знаете защо, има много добър вкус, благодаря!

    1.    Елена каза той

      Здравейте Кармен, не знам колко сте добавили, но ако е дебел, значи сте сложили твърде дълго. Поздрави и се радвам, че ти хареса.

      1.    Carmen каза той

        Ами вижте, сложих около 300 грама портокал вместо 500 и ако си спомням правилно 22 мин., За следващия ще сложа по-малко време, благодаря много !!! 🙂

        1.    Елена каза той

          Здравей Кармен, следващия път за тази сума мисля, че са достатъчни 16-17 минути. Всичко най-хубаво.

  11.   Carmen каза той

    Здравейте, не знам дали бихте могли да отговорите на въпрос. Майка ми е диабетик и бих искал да я изненадам с горчив портокалов мармалад без захар, но казват, че нищо добро не излиза, освен че не е компактен. Имате ли рецепта?
    Благодаря Ви много.

    1.    Елена каза той

      Здравей Кармен, не съм се опитвала да ги правя, защото ми казаха, че не са много вкусни. Давам ви рецепта, която имам, в случай че искате да я изпробвате: 500 гр. ягоди или кайсии, 40-50 капки подсладител. Изсипвате плодовете в чашата с подсладителя и го блендирате за 15 секунди при прогресивна скорост 5-7-10. Програми 15 мин., Темп. варома и вел. 4, без чаша и поставяне на кошницата отгоре. Ако остане много течност, сложете още 5 минути. при същата темп. и вел.
      За поздрав.

  12.   Тони каза той

    Здравейте Елена и Силвия, аз съм нова в конфитюрите и четейки оранжевото се чудя какво да правя с моркова; Предполагам да го сложа с останалите съставки? Между другото, може ли лимонът да бъде заместен с агар-агар или те имат различни функции? Благодаря ти.

    1.    Елена каза той

      Здравей Тони, морковът се добавя към останалото. Лимонът има различна функция от агар-агар. Лимонът предотвратява окисляването на плодовете, а агар-агарът е просто сгъстител като желатин. Всичко най-хубаво.

  13.   Гуадалупе каза той

    Скъпи испански приятели, аз съм чилиец и съм купил великолепния Thermomix, надявам се рецептата за портокаловия мармалад да ми стои добре, сега ще го пробвам и ще ви кажа. Изключително ценя това, което публикувате, тъй като тук в Сантяго де Чили няма много Thermomix и рецепти, към които можем да отидем.

    1.    Елена каза той

      Добре дошла, Гуадалупе! Много се радвам, че харесвате нашия блог и се надявам да харесате и нашите рецепти. Поздрави и много благодаря, че ни видяхте от толкова далеч.

  14.   РОЦИО каза той

    Здравей! Отдавна не ти беше писал! Но тук оставам безусловен към вашите рецепти! Всяка седмица правя около 3 или 4 от вашите рецепти и те излизат страхотно! логично, защото с вашите обяснения всичко е феноменално! Днес се съмнявам, направих всичките ви конфитюри, но утре ще насърча едно от тях (вероятно оранжево) и как сме в пълна бикини операция хехе бих искал да го направя с помощта на подсладител.
    Днес купих в меркадоната единственото, което видях, е подсладител на прах с аспартам, мислите ли, че може да ми помогне? Ако да, колко да добавя? Благодаря ви много, че сте там и че отговорихте на всички наши въпроси!

    1.    Елена каза той

      Здравейте Rocío, да, можете да използвате подсладител, но не знам количеството. В кутията или бурканчето на подсладителя обикновено идва равностойността на захарта. Поздрави и много се радвам, че харесвате нашия блог.

  15.   кал каза той

    Здравейте момичета, аз съм нов в този термомикс, един мой приятел ми го даде назаем, за да видя дали ми харесва и засега всичко върви добре, запълвам добре вакуума, бурканите са добре покрити до горе и те са покрити добре и бурканите се слагат в тенджера и се заливат с вода и се варят в продължение на 15 минути ги извадете от водата и ги сложете с главата надолу на хладно и тъмно място, или го покрийте с кърпа надявам се да ви е помогнал там надявам се да комуникира отново с всички бико от Галисия

    1.    Елена каза той

      Благодаря ти много, Клеъри!

  16.   защита Elizalde Forteza каза той

    Портокаловият мармалад е отличен, ще опитам сладкото от домати ... те все още са кисели в момента, пиша ви от Сантяго де Чили, очарована от моя Thermomix ... Не мога да спра да опитвам. Имаме работна група два пъти седмично и включваме нашите стари рецепти за използване на Thermomix, ще ви кажа, тъй като те са отлични, поздрави, Amparo

    1.    Майра Фернандес Джоглар каза той

      Колко добра е инициативата за включване на стари рецепти в Thermomix. Очакваме вашите снимки и коментари !!

      Поздрави!

  17.   КАТАЛИНА каза той

    колко вкусно трябва да бъде, целувки

  18.   Rocio каза той

    Здравейте всички. Опитвам се да намеря рецептата за горчив портокалов мармалад. Може ли някой да го улесни? Благодаря ти

    1.    Силвия каза той

      Росио, не съм го правил, но мисля, че ако не просто премахнеш бялата кожа от портокалите и добавиш кората на портокал, ще стане горчиво.

  19.   Хорхе каза той

    E

  20.   Хорхе каза той

    Вярно е, че е вкусно, бихте ли ми казали как да направя горчивия портокал?

    благодаря

    1.    Силвия каза той

      Хорхе, истината е, че не съм го приготвил горчив, но предполагам, че ако добавите част от кожата на портокал и не премахнете твърде много от бялата кожа, ще бъде по-горчив.

  21.   Rocio каза той

    Накрая направих сладкото с кожата на портокалите и лимона и наистина стана горчиво. Освен това добавих 300 грама захар вместо 500, защото не ги харесвам много сладки, но мисля, че захарта ми свърши.
    Ще продължа да опитвам

  22.   фати каза той

    Джо. Правил съм това сладко 2 пъти и накрая не е сладко. Правя всичко по същия начин като теб, но не знам защо един малък вкус ме вгорчава. хо! Какво става?!

  23.   Ампаро Наваро каза той

    Здравейте всички! Видях вашата рецепта за портокалов мармалад и ми дадохте страхотна идея, ще се опитам да я направя, надявам се да се получи добре. Между другото, ако някой иска портокали с най-високо качество, кажете му, че съм от Валенсия и че имаме полета вкъщи. Били сте много полезни и поздрави на всички.

    1.    Майра Фернандес Джоглар каза той

      Здравейте Amparo,

      истината е, че сладкото е добро решение, когато открием добро количество плодове или зеленчуци. Надявам се да ни кажете вашите резултати!

      Ах! и благодаря за тази оферта !!

      Целувки!!

    2.    Естер каза той

      Здравейте Amparo Navarro:
      Исках да ви попитам как излезе оранжевият мармалад?
      И също така как да се свържа с вас за тази оферта от портокали, бих искал да знам къде се намирате във Валенсия.
      Благодаря.

  24.   Cristina каза той

    Ще го пробвам още сега. Е, имам портокали, които бабата на съпруга ми ми е дала, домашно отглеждани и за да се наслаждавам на домашно приготвеното. Преди време ми дадоха праскови и направих сладко от праскови и се получи много добре. Тъй като свърших и нямах много време, трябваше да си купя сладко от ягоди (преди това беше това, което имах). Една сутрин 6-годишното ми момиче ме помоли за наздравица (обичаме ги) и аз трябваше да го направя от закупено сладко, тя го опита и изобщо не й хареса, не го изяде и Чувствах се ужасно. И така, ще се захвана с бизнеса. Поздравления, този блог за мен е като формула за лекари. ВЕСЕЛА КОЛЕДА!!!

  25.   Мария Пилар каза той

    Здравейте, първо благодаря, че поставихте тези рецепти, защото те са прекрасни, онзи ден направих тази рецепта и тя трябваше да умре, благодаря. Исках да знам дали мога да го направя с грейпфрут и как, точно като прасковата и със същите съставки. Ще ми кажете и много благодаря, страхотни сте.

    1.    Irene Thermorecetas каза той

      Здравейте Мария Пилар, по принцип можете да смените плодовете, които искате, и да сложите еднакво тегло в захарта. Добавянето на моркова не е задължително, същото като лимона (въпреки че аз лично харесвам докосването, което му придава пръскането на лимон). Вече ще ни разкажете как излиза вашето сладко от грейпфрут!

  26.   Йохана каза той

    Здравейте, току-що го направихте с течен подсладител. Беше много добър, малко по-скъп, но фантастичен и по-малко количество. Замених захарта с 50 г подсладител. Поздрав.

  27.   Бланка каза той

    Искам да ви кажа, че ви обичам и рецептите са 10 ... целувки ... 🙂

  28.   Ерика каза той

    Здравейте, аз съм нов в това и много обичам да готвя и тъй като имам tm5 дори повече, имам магазин за билкари и винаги се придържам към натуралното, казвам го заради аспартама и захарина, които изобщо не харесвам , Предпочитам агаве за течностите и брезовата захар, които са много по-естествени, надявам се да ви е помогнал в нещо, благодаря ..

    1.    Ирен Аркас каза той

      Благодаря ви за коментара Erika 🙂

  29.   Хулио Ернандо каза той

    Искам да знам рецептата за сладко от ябълки