Влезте o Регистрирай се и се насладете на ThermoRecipes

Сладко от къпини

Рецепта за сладко от къпини термомикс

Винаги е радост да се дава разходки и се забавляваме, като берем вкусни плодове, особено когато е сезонът на къпините.

В моето семейство вече е традиция да търся такива горски плодове. Най-смешното е, че не е нужно да стигаме много далеч, защото в самата урбанизация, където живеем, има много проблеми.

Тази година вече няколко дни насърчавах дъщерите си да ми помагат жътва. Въпреки че имаме помощта и на децата на моите съседи, които, когато ни видяха, започнаха да си сътрудничат, казвайки: И каква рецепта ще направите с тях ...? Можете да си представите, че съм им отговорил !! 😉

Обикновено правя това сладко с много количество захар. Вече знаете, че обичам да го намалявам, когато мога, за да не са толкова сладки, но в този случай, ако се намали твърде много, може да стане горчиво и да не се постигне адекватно запазване.

Добавям и вода, за да не е прекалено гъста, защото не ми харесва много компактни конфитюри.

Когато го приготвяте, ако искате можете отстранете семената. Много е лесно, просто трябва да смачкате къпините с водата и след това да ги прекарате през китайско или фино мрежесто цедка. Така че целулозата е готова за приготвяне на сладкото.

Ако искате конфитюрите ви да продължат няколко месеца, най-хубавото е съхранявайте ги във вакуум как се справихме с това сладко от праскови колко богати бяхме.

Повече информация - Сладко от праскови

Адаптирайте тази рецепта към вашия модел Thermomix


Открийте други рецепти на: Целиакия, Лесно, Непоносимост към лактоза, Непоносимост към яйцата, По-малко от 1/2 час, Конфитюри и консерви, Рецепти за деца

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

37 коментара, оставете своя

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.

  1.   Пилука каза той

    Силвия, колко си красива. Истината е, че един плод, толкова цветен, че всичко, което правите, изглежда добре.
    Целувки!

    1.    Силвия Бенито каза той

      Това сладко е, че има цвят, който привлича вниманието и е вкусно. Осмелете се да опитате.
      Целувка

  2.   Бегоня Гонгора каза той

    Направих го преди 3 седмици, какъв жалко, че нямах вашата рецепта! Защото, както казвате, не добавих вода и беше гъста, макар и вкусна. Ще тествам вашата рецепта и ще видя как ще се получи. Със сигурност изглежда страхотно.

    1.    Силвия Бенито каза той

      Бегоня, с вода става по-мека по текстура и е много богата.

  3.   Аристотел каза той

    А какво да кажем за семената на къпините? Не успях да ги елиминирам дори с пасапури. гореспоменатите семена са много по-твърди от ягодите например и са неприятни за дъвчене. накрая трябваше да го прецедя с традиционна цедка и след това да ... но по-малко китайска работа.
    Някой има ли трик или средство за защита? поздрав.

    1.    Силвия Бенито каза той

      Истината е, че си прав, семената са на руло, но почти свиквам с тях. Въпреки това ще следвам съвета ви от цедката, че ако трябва да бъдете търпеливи, той ще изчезне.

    2.    Ана каза той

      Добавям и няколко ябълки пипин, няколко от тях за три или четири килограма къпини, да, не добавям вода.
      За да премахна семената, използвам ръчна машина, която продават в железарските магазини за домата. Струва около 20Е. Обикновено го прекарвам, след като го направя в конфитюр (премахнете семената). Догодина ще го направя, преди да мариновам къпините със захарта, вече че в противен случай не само елиминирате зърното, но и част от получения сироп
      Ще видим как ще изглежда

      Поздрави, надявам се да ви помогне

      1.    Майра Фернандес Джоглар каза той

        Здравей Ана:

        Благодарим ви, че споделихте вашите трикове с нас !!

        Целувки!!

  4.   пусто каза той

    Също така прекарвам цялото лято в приготвяне на конфитюри, за да не изхвърля плодовете от дърветата си, а благодарение на термомикса си не напълнявам и в крайна сметка се озовавам за миг. Обикновено слагам малко неутрален или лимонов прах на желатин, за да не е толкова течен, но и не е дебел, той е в идеалната си точка. Добавяте ли и желатина си? поздрави и благодаря още веднъж.

    1.    Силвия Бенито каза той

      Преди добавях желатин към ягодовия, който беше много течен, но вече разбрах точката и нямаше нужда да добавям нищо към него.

      1.    Джулия Куилис каза той

        Ако искам да се сгъсти, добавям няколко чаени лъжички прахообразен агар-агар и той остава такъв, какъвто ми харесва.

  5.   Алисия каза той

    Направих го миналата седмица, но вместо да налея вода в него, добавих изцедения лимонов сок със страхотна текстура.

    1.    Силвия Бенито каза той

      Добре Алисия, ще напиша и тази опция. Благодаря и най-добри пожелания

  6.   Луз каза той

    Дъщеря ми не иска друга, тя обича къпиновата. И това, което казвате, колко е забавно да прекарате следобеда в събирането им. Традиция всяко лято.
    Поздрав!

    1.    Силвия Бенито каза той

      Да Луз, малките ми обичат да ги вдигат, макар че понякога се вълнуват и забравят, че бръмбарите имат шипове ... бедни!
      поздравления

  7.   Мари Кармен5 каза той

    Здравейте, сладкото е много добро, направих ги това лято от пъпеш и смокини, че ми подариха много подаръци и замразих няколко, за да направя сладко отново. Благодаря за вашите рецепти

    1.    Силвия Бенито каза той

      Колко вкусно, вашите мармалади Mari Carmen. Да видим дали смея да направя сам пъпеш.
      поздравления

  8.   Рочи каза той

    Изглежда вкусно! Сега, когато сме в сезона, трябва да се възползваме от брането на къпините и да стигнем до него!
    Но, един въпрос: Опитвали ли сте някога да правите сладко от ягоди със замразени опаковки?

    1.    Силвия Бенито каза той

      Рочи, истината е, че не съм го пробвал и мисля, че трябва да излезе наистина добре. Ако се опитате да ни кажете как.
      поздравления

  9.   Лора каза той

    Здравейте!! Аз съм супер фен на вашия блог !! всеки ден идвам да го посетя и го гледам и гледам !!! Обичам да готвя и обичам термомикс и с вашите рецепти, трикове и т.н. много ми помагат !!! Обичам вашия блог !! и си казах, че е време да им изпратите поздрав и да ги поздравите за този страхотен блог !! така че поздрав от Banyoles !! Целувки!!

    1.    Силвия Бенито каза той

      Много благодаря на Лора за вашите думи, за това, че ни следвате и за вашата подкрепа. Радвам се, че блогът ви харесва.
      Целувка

  10.   сита каза той

    здравей къпина това божествено го направих и не ми достигна захар или къпините бяха прекалено киселинни виждам, че може да се направи от пъпеш ще се опитам да го получа

  11.   Чари каза той

    Здравейте SIlvia моля, току-що направих намалението на Pedro XImenex, добре е, но излиза твърде дебело, има решение да го поправя, благодаря

    1.    Силвия Бенито каза той

      Chary, ако се повтори, добавете малко вода и вино на равни части.

  12.   Купете без глутен - Хуан каза той

    Каква страхотна рецепта и подходяща за целиакия !!! страхотно, благодаря ви много, ще го опитаме без съмнение, така че закуските или закуските ще бъдат малко по-различни ... това, от което се нуждаем ... между другото току-що открих блога, и той отива направо в любими. ..

    поздравления.

    1.    Силвия Бенито каза той

      Хуан, почти винаги се опитвам да подготвя рецепти, подходящи за непоносимост към определени храни или да дам идеи защо може да се замени друга съставка. Може би, защото съм запознат донякъде с целиакия, тъй като имам двама племенници с непоносимост към глутен. Радвам се, че блогът ви харесва.
      поздравления

  13.   Горка каза той

    Страхотен блог и поздравления за предварителното Ви класиране в наградите Bitácoras. Ще следим внимателно вашия блог, пожелаваме ви много късмет. Всичко най-хубаво.

    1.    Силвия Бенито каза той

      Благодаря ви много, че ни следвате.

    2.    Ема Абела каза той

      Отивам да опитам. Понякога не извеждам главния раздел за коментари, затова го поставям тук: Обичам вашите рецепти !!! И къде не се получи "пропагандиране", изпращане на съобщение?

  14.   Бети каза той

    Добро утро от Тенерифе, някой знае ли рецептата за сладко от грозде?
    Благодаря ви много за страницата и че ни изпращате рецепти почти ежедневно.

    1.    Силвия Бенито каза той

      Бети, истината е, че не съм опитвал, но може би това ще ме насърчи. Опитайте се да сте сигурни, че ще се получи добре за вас.

  15.   Лизет каза той

    Здравейте, бих искал да знам как го правя, така че сладкото да не стане горчиво, може ли да надхвърлям времето за готвене? Слагам ли твърде много лимонов сок в него? Помогнете ми, моля, скоро!
    Поздрави от Колумбия.

    1.    Силвия Бенито каза той

      Добавете само една чаена лъжичка лимонов сок и вижте как действа.

  16.   Мария Джозе каза той

    Бях много дебел, с добър вкус, но е невъзможно да го разпространя, какво мога да направя? налейте вода при каква температура и скорост, за да се смеси, страхувам се, че като е толкова твърд, няма да се смеси. Благодаря ти

    1.    Майра Фернандес Джоглар каза той

      Здравейте Мария Хосе:

      Ако искате моето скромно мнение, оставете го такова, каквото е. Поставете го в плосък съд и го използвайте така, сякаш имате дюля.

      Времената, в които се опитах да поправя дебело сладко, успях само да го разваля, така че сега, когато ми се случи, казвам, че е сладко от къпина ... с прясното сирене е вкусно !!

      Поздрави!

  17.   Рамони каза той

    Здравейте момичета, ако вместо захар добавим стевия към конфитюрите, би било същото ...

    1.    Ирен Аркас каза той

      Благодаря за идеята Рамони!