Този яйчен крем е направен така, както го е направила майка ми, но адаптиран към Thermomix®. Приготвя се много лесно и изисква малко и прости съставки.
Въпреки че правя фланца в Thermomix®, продължавам да го слагам във фурната, защото вече имам смисъла на старата си фурна, въпреки че направете го във варомата es също толкова просто и по-евтино.
Придружен от малко бита сметана е отличен десерт, който едва ли изисква време.
Течни бонбони
За да направите тази рецепта, можете да използвате някоя от тези 4 опции:
- С Thermomix®, който е рецепта толкова изненадваща, колкото и лесна.
- С Thermomix® и без захар. Толкова лесно, колкото предишната рецепта но по-здрави.
- По традиционен начин се загрява захарта с няколко капки вода, докато стане карамел.
- Купете го вече направено.
Сега вие решавате !! 😉
Яйчен фланг
Класическата рецепта за цял живот, сега адаптирана към Thermomix®.
Повече информация - Яйчен фланг с варома / Течни бонбони / Течен карамел без захар
Адаптирайте тази рецепта към вашия модел Thermomix
Здравейте момичета, бих искал, ако можете да ми помогнете как да направя ванилов фланец, тъй като приятелят ми не харесва яйцето ...
За поздрав.
Здравейте Кристина, намерих тази рецепта: http://www.recetario.es/receta/5240/flan-de-vainilla.html
Благодаря ви много Елена, макар че наистина се обърках с тези обяснения, които въведете, тъй като аз съм нов в това и не го разбирам много добре ...
Но по всякакъв начин да ми помогне и ще го проуча, за да го направя ... ..хехехе
Поздрави, Кристина.
Здравейте, в каква позиция поставям тавата и топлината надолу, или също нагоре поставям турбо ????????? Има много въпроси, но не обичам да оставам с никакво съмнение.Благодаря
Здравей Силвия, сложих тавата в средата, с нагряване нагоре и надолу. Моята фурна е много стара и няма опция за турбо или поставяне на въздух. Това е много просто, но работи перфектно за мен. Всичко най-хубаво.
Здравейте момичета, направих фланеца и той се оказа луксозен, благодаря, че имам тези прекрасни рецепти, единственото време беше, че го имах във фурната за почти час, защото не се извиваше.
Тони, винаги го правя във варомата, излиза много вкусно и след около 40 или 45 минути е готово. Опитайте следващия път, за да видите как ще се получи за вас.
Бихте ли ми казали как мога да направя флан само с мляко, захар и плик от потакс.
Благодаря ви много за вашите рецепти.
Здравей Мария Антония. Давам ви рецептата: 1/2 л. пълномаслено мляко, 1 плик от потакс флан, 5 супени лъжици захар и течен карамел. От 1/2 л. мляко слагаме малко в чаша, за да разреждаме плика от потакс флан. Останалото мляко се добавя към чашата заедно със захарта. Смесете 10 секунди, на скорост. 3 и програма 8 минути, темп. варома и вел. 2. Добавете млечната смес и плика от флакон, който имаме в чашата, и задайте 2 мин., Темп. варома и вел. 2. Във формичките за фланец добавяме малко течен карамел и тази смес отгоре. Оставете готино и готово.
Днес направих фланеца и беше много добър.
Когато го правех с тенджерата през цялото време, трябваше да разбърквам сместа, за да не залепне. С термостата бях супер добър, не трябваше да бъркам нищо.
Благодаря Ви много.
Радвам се, Мария Антония. Фланът е много богат и истината е, че с Thermomix се прави много лесно. Всичко най-хубаво.
Каква мярка е малката тенджера с кондензирано мляко, защото аз имам голямата тенджера и мярката за мляко у дома? Благодаря ти…………….
Малката бутилка кондензирано мляко има 370 грама, а мярката на млякото е само двойна 740 грама.
Надявам се да го разберете правилно. Всичко най-хубаво
„Благодаря ви още един въпрос, който исках да ви попитам къде купувате матрицата, така че да се побере в контейнера за варома. Не знам дали вашият е същият имам термо смес 21 благодаря
Съжалявам, че бях помислил, че е поставен в контейнера за варома и не е такъв, а се пече. Но също така в книгата изглежда, че това може да се направи в контейнера за варома. Какво ще кажеш? Благодаря ви и отново ме извинете. Ще се видим скоро.
Сандра, варомата също изглежда перфектно, но трябва да използваш този вид плесен, защото няма да има други. Ако имате друга форма, която не може да се побере, изпечете я. Всичко най-хубаво.
Здравейте Сандра, ако го правя във варома, използвам 1 л правоъгълни алуминиеви форми. капацитет и се доставят с картонен капак. Купувам ги в Mercadona или такива от марката Albal. Ако използвам калъп, който не се побира във варомата, го правя в двоен котел във фурната. Всичко най-хубаво.
Здравейте за tod @ s! Бих искал да знам как да направя варомата и още един въпрос за платост, но когато поставите водата в тавата на фурната за бейни-мари, тя вече е гореща? Искам да кажа, ако изчакате сварете, за да го сложите.
Друг е въпросът да знаете дали знаете някаква рецепта за пастет или вратички. Благодаря.
Здравей Елена, слагам топлата вода от чешмата и слагам флана, не чакам водата да заври. А за да го направите във варома, вижте рецептата за "Orange Flan", която сложихме в нея как се прави във варома.
Нямам никаква рецепта за тези пастети, но искам да я намеря, за да ги направя и да мога да ги публикувам. Надявам се да е скоро. Поздрави и много благодаря, че ни видяхте.
Здравейте, направих рецептата за яйцето от основната книга, но вместо флан имам гъбесто нещо, което изглежда разбъркано !!!, направих го с отделни форми във варомата и го покрих с алуминиево фолио и след това сложих някаква салфетка от хартия отгоре, но добра част от фланеца излезе, ще опитам отново, но не знам какво съм сгрешил, поздравления за този фантастичен блог
Здравейте Carmen104, опитайте тази рецепта за фланелка, ще видите как ви харесва. Всичко най-хубаво.
За първи път (на моята възраст ||) започнах да правя флан !! и благодарение на вас беше успех ... сега един малък въпрос ... и ако добавя шоколад? ще бъдат ли еднакви времена и количества? целувка и благодаря, че сте там.
Здравейте Ayalgastur, радвам се, че ви е харесал флана. За да направите шоколадов флан, вижте рецептата за "Флан от бял шоколад и млечен шоколад", вкусна е. Публикуваме и рецептата за шоколадовия флан с лактоза. Надявам се да ти харесат. Всичко най-хубаво.
Един въпрос към този акт имаш предвид 2 мерки (на бутилката с кондензирано мляко) пълномаслено мляко, поздрав
Здравейте Jubilo89, след като изпразним бутилката с кондензирано мляко в чашата, използваме я за измерване на цялото мляко, напълваме тази бутилка мляко с мляко и я добавяме към чашата и след това я пълним отново и я изсипваме в стъкло (2 мерки за лодка). Всичко най-хубаво.
Здравейте момичета, за да го направите във водната баня трябва да го покриете? Благодаря
Здравей Роза, не е необходимо. Всичко най-хубаво.
Здравейте момичета! Открих вашата страница тази седмица и съм възхитен от рецептите. Направих яйчения крем и вместо да сложа пълномаслено мляко, сложих изпарено мляко и беше много кремообразно. Много ни хареса. ПОЗДРАВЛЕНИЯ на вашата страница, коментарите, които правите в началото, са добър наръчник за това кога можем да правим рецептите със семейството и приятелите си. Рецептите са много добре обяснени и подробни, всички много ясни и много лесни. Изпращам ви много силна прегръдка, пълна с положителна енергия.
Благодаря ти много, Мила! Много се радвам, че харесвате нашия блог. Всичко най-хубаво.
Здравейте харесвам вашите рецепти, фланелът е много добър, но бях там един час. Бих искал да ми кажете дали може да се сервира в тенджерата, изразявам поздрав,
Здравей Марио, истината е, че не знам, защото винаги го правя във фурната или във варомата. Както и да е, обикновено това отнема 20-30 минути, а не час, както ми казвате. Всичко най-хубаво.
Здравей! Имам въпрос с fla, бих искал да знам, въпреки че не го поставя там, ако трябва да сложа пеперудата, за да смеси яйцата
Здравей Ева, не е нужно да слагаш пеперудата. Всичко най-хубаво.
ИСКАМ ДА ЗНАЯ КАК МОЖЕ ДА СЕ НАСТРОИ В МАШИНАТА БЕЗ НЕОБХОДИМОСТТА ДА Я ВЗЕМЕ В ФУРНАТА ИЛИ ВАРОМА. НАПРАВИХ ГО ПРЕДИ НО НЕ ПОМНЯ / МОЖЕ ДА БЪДЕ 30 МИНУТИ НА 90 ° И БЪРЗАТА ЛИЦА НАДЯВАМЕ СЕ, ЩЕ МОЖЕТЕ ДА МИ БЛАГОДАРИТЕ
Здравей Чаро, публикувахме рецептата, вижте рецептата: «варома яйчен флан». Сложих линка: http://www.thermorecetas.com/2011/06/05/receta-postres-thermomix-flan-de-huevo-al-varoma/
За поздрав.
Чаро, истината е, че винаги го правя във варомата и не съм опитвал друго. Нека да видим дали някой вижда вашия коментар и ни казва дали знае друго.