Зарежда се ...
Вкъщи сме много бульон. Мисля, че това е в семейството, тъй като баба ми Джулиана винаги ни приготвяше вкусни бульони с нея кости, зеленчуци и "галинея", както тя каза.
Истината е, че когато е студено, бульон като този винаги е добър. Дъщерите ми много го харесват, биха били щастливи, ако имаше супа всяка вечер и аз се радвам да им дам Домашен бульон, приготвен с естествени съставки и без консерванти и оцветители.
Това е много лесно да се направи, имаме нужда само от едно приготвяне на яхния продава се в тави в супермаркета. Те носят няколко парчета за приготвяне на бульон, като свинска гръбнака, сушен връх от шунка, иберийско свинско коремче, свинска ръка, понякога дори носят пилешко бутче или друго парче. Добавям и четвърт пиле плюс малко целина и лук.
Слагаме всичко това в кошницата и пълним чашата с вода. За един час готвене имаме три литра бульон. Важно е, преди да приготвите бульона, да приготвите яхнията във вода, за да я обезсолите, за да не е прекалено солена след това нашия бульон.
Трите литра бульон се приготвят два пъти в чашата. Първият път, когато го направих, когато опитах първия бульон, той имаше малко „настърган“ солта и добавих малка чаша вода, за да се намали до дъщерите ми, без да осъзнавам, че вторият бульон излиза по -мек и следователно ние трябва да сглоби двете за да уцелите сладкото място.
Es много практично за замразяване този бульон. Така че, когато искате да го използвате за прави супи или други рецепти, просто трябва да го размразите и да сте готови за употреба.
Ако искаш обезмаслете го правете го с лъжица, когато е студено.
Задушете бульон с пиле
Перфектен бульон за приготвяне на домашни супи.
Повече информация - Най -добрите супи за дъждовен ден
Източник - Рецепта, модифициран и адаптиран за Thermomix® от блога Vitónica
Адаптирайте тази рецепта към вашия модел Thermomix®
здравей xicas, обикновено правя тази рецепта, но в бързата си готварска печка и винаги слагам няколко цели картофи и моркови, въпросът ми е дали бихте могли да го сложите в термомикса, защото не мисля, че бих могъл да го сложа в кошницата благодаря ви хубави момичета.
Ракел в кошницата е невъзможен, защото всичко е толкова стегнато, че няма място. А под кошницата почти няма място за поставяне и те също биха се разплели напълно.
Здравейте Елена и Силвия, тази рецепта е готова за мен утре и от известно време не съм писал, виждаме ви всеки ден, днес отивам на рождения ден на свекър ми и му нося шоколадовата и кафената торта с профитроли и шоколадови бонбони с лешник, изненада е. Но ако ви харесва, ще ви кажа, хааааа, направих и още рецепти, които всички са толкова добре ... ТОРТА ШОКОЛАД И БИСКВИТКИ, МЕСНИ КАНАЛИ И ПАТЕ и много други, продължете като това наистина, защото сте страхотни и напишете книга с рецепти. Би било много добре, защото вече я поисках ... ПОЗДРАВ И ЦЕЛУВКИ ЗА ВСИЧКИ ... от tomelloso …………….
Здравейте Мари Кармен, опитайте бульона, който със сигурност ще ви хареса.
Надявам се, че тортата за рождения ден на вашия свекър триумфира.
поздравления
здравей, слагаш толкова добри рецепти, използвам го малко, но сега започвам, така или иначе харесвам рецепти за сладкиши по-добре целувка мариса
Мариса, мисля, че си права, всички харесваме рецепти за сладкиши по-добре, но за съжаление не можем просто да ядем сладко и слава богу, в противен случай бикини операцията ще бъде съсипана.
Опитайте бульона, той е много прост и е толкова вкусен !!
поздравления
Здравейте Наскоро ви намерих и харесвам рецептите, които предлагате, но с този бульон се съмнявам, какво имате предвид с приготвянето, колбаса, солените кости
,Благодаря ти
Круз, е поднос с кости за приготвяне на бульон като свински гръбнак, настърган шунков връх, иберийско свинско коремче, свинска ръка, понякога дори носят малко пиле като пилешко бедро ... Някои тави са много големи и това ви дава два пъти количеството неща, които носи.
Здравейте момичета, възхитена съм от вашите рецепти, това е много просто, така че трябва да опитате, когато се отървете от съмнението, че имам, каква е подготовката на гърнето? Имате предвид ви готвения препарат? Благодаря.
Conchi, са някои тави, които се продават в супермаркети (mercadona, Ahorramás, hipercor, Carrefour ...) и обикновено имат кости за приготвяне на бульон, като свинска гръбнака, изсушен връх шунка, иберийско свинско коремче, свински ръка, понякога дори носят някои пиле като пилешко бедро ... Някои тави са много големи и ще ви дадат двойно по-голямо количество неща, които то носи. След това го разделям на две и замразявам част от костите, за да направя бульона друг път.
Благодаря ви много, Силвия е доволна от това как бързо разрешавате съмненията, които имаме.
Правя го често и наистина е добре.
Бесос.
Истината е, че е удоволствие да вземете домашен бульон и толкова лесен за приготвяне.
Обичам бульони, ще пробвам този в тая
Прегръдка *******
Със сигурност ще ви хареса. Той е много богат с докосване на градски бульон, който ви кара да се влюбите.
Здравейте отново, винаги давам пръчката да не варира, извинете, но не знам какво имате предвид с приготвянето на яхния, какви са солените свински неща ?, като ребро на ухо и т.н. ... благодаря
Кали са кости за приготвяне на бульон като свинска гръбнака, излекуван връх от шунка, иберийско свинско коремче, свинска ръка, понякога дори носят малко пиле като пилешко бедро ... Някои тави са много големи и това ви дава двойно повече количество неща, които тя носи.
Опитайте, много е добре!
Къде да намеря химически lebadura?
Във всеки супермаркет химическите дрожди са крал на целия живот, които се предлагат в сашета.
Здравейте, много добре, тъй като ви познавам, насърчавам ви да правите повече неща с моята термо, от екзо днес и приготвени домашно приготвени домати и сланина от треска, ще ви разкажа как излязох, поздрави и продължавам да го правя страхотно целувки
Благодаря ви Ainhoa, че ни следвате, радвам се, че ви насърчаваме да използвате повече вашия термомикс с нашите рецепти. Всичко най-хубаво
кухненските съдове ... красиви ...
Благодаря ти Montse, истината е, че аз я харесвах от много години.
имаш ли рецепта за коскус? Благодаря ти
Не съм направил тази рецепта, но ще се консултирам с Елена, която ми се струва, че я има.
Здравейте Силвия, шоколадите излязоха от смъртта, не остана нито един, но шоколадовата и кафената торта с профитроли, почти всичко мина добре, освен втория слой, когато махнах формата, всичко беше разнесено, не знам защо, за 19-те имаме още едно хранене В моята къща, както винаги, имам това, за да имам кухня, да си приготвя какъв десерт им приготвям, те ми казват, че този с трите шоколада знам, че е много добър, но аз омръзна да го правиш, това е, че ме молят за децата, не знам, че обикалям птица, коя ще ти хареса ... ами казвам сбогом малко обезсърчена ... ПОЗДРАВ И БЛАГОДАРЯ ЗА ВСИЧКО ... .tomllso
Дойдох на страницата ви случайно, намирам я за супер интересна, всеки ден я гледам, за да видя нови неща, в наши дни съм донякъде ангажиран, но щом мога, мога да започна с рецепта, особено съм запален по сладкишите , Ще ви разкажа за това.
Благодаря за всичко, поздрав от Ана.
Добре дошла, Ана, радвам се, че харесвате нашия блог и когато се осмелите с рецепта, ще ни кажете как.
поздравления
Здравейте хубави момичета, аз също използвам бързата тенджера за бульоните, ще опитам в термо, всичко е да се сложи, bsos.
Преди винаги настройвах тенджерата си, но тъй като готвя само с термомикса си, трябваше да го опитам и сега го обичам така. Всичко най-хубаво
Отдавна се опитах да направя бульон в термомикса и истината не беше лоша, но знаете, че понякога забравяте някои рецепти или спирате да ги правите. За мен беше добре да си спомня, така или иначе, рецептата, която съм записал, е различна, така че ще опитам вашата. Малка целувка
Ще ни кажете как излиза бульонът, надявам се да ви хареса. Всичко най-хубаво
Аз също обикновено правя бульон и го замразявам. Моето 4-годишно момиче също харесва fideitos, звездички или малки букви през нощта и предпочитам да размразя бульона, който съм направил, отколкото да добавя тези, които продавате, които дори не знам какво имат.
В термомикса всичко, което сложих върху него, не би паснало, затова го правя в експресната вълна
Благодаря ви за рецептата
Моите момичета също обичат супата с букви и са посветени на търсенето на буквите на имената си, много е смешно да ги видим как се наслаждават на супата си.
въпрос:
Когато слагаме водата за втори път, оставяме ли я същата от кошницата, или слагаме и новата тенджера ???
С втората вода оставяме същия препарат, който имахме преди в кошницата.
Здравейте:
Правя същото, но вместо да купя препарат, слагам пилешко бедро и бедро, бяла кост или пищял, кост на шунка, 1/2 праз, 1/2 лук, целина, 1 чесън и парче малко телешко месо и връх чурасита сол.
Излиза страхотно, аз също го правя на 2 части, но отново слагам всичко цяло, с изключение на шунковата кост, че се възползвам от нея и праз и целина, но за втори път не слагам телешко, а само пилешко . Намирам го за много добър и най-хубавото е, че не трябва да бъдете много внимателни, за да работи, без да сте твърде фокусирани.
Благодаря ви много, Лола, за вашия голям принос, сигурен съм, че ще има много от нас, които ще опитат вашето предложение. Всичко най-хубаво
Здравей, Лола, много бих искал да го направя като теб, но не мисля, че всичко, което казваш, се побира в кошницата, нали? Как го правиш?
Извинете, това е върхът на чаена лъжичка
Обичам вашия блог за готвене! Той е супер пълен! Четох ви мълчаливо, но сега, когато се насърчих да създам блог, ще ви посетя още повече.
Kisses
Пилука
Радвам се, Пилар, че сте насърчени с нещо подобно, това е нещо много приятно. Ще ви посетим.
поздравления
Какъв е вашият блок?
Здравейте, чета блока ви дълго време и обичам добре обяснени и лесни рецепти, имам малък проблем, тортата Genovese не се появява, целува се и продължава да слага рецепти
За първи път пиша, но от няколко месеца приготвям някои от вашите рецепти с голям успех. Винаги съм се опитвал да приготвям бульон, който излиза с вещество, и не бях успявал, веднага щом видях това го направих и какъв успех, както казаха децата ми, има вкус на бульон от баба! Истината е, че е много добра. Поздравления! И благодаря за вашите рецепти.
Децата ви са абсолютно прави, винаги ми напомня за богатия бульон на бабите, радвам се, че ще ви хареса.
Обичам вашия блог, консултирам се много често и ми помага много за децата и семейството ми. Какво ще кажете за бульона за яхния, как да обезсолите препарата, в термомикс или изхвърлен само във вода? Благодаря ви много …………… предаване прави нещата с термомикса …………
Изсипвайки препарата във вода в голяма купа и след като приключите, извадете водата и я сложете в кошницата, за да приготвите бульона.
Здравейте Силвия, аз съм малък град в провинция Уелва наоколо, тенджерата е получила много имена: тенджера, тенджера, тенджера, яхния, пиле и пилешки бульон и т.н. ... и всички имат нахут. В рецептата ви не съм ги чела, виждам, че може би имате друг начин да си направите бульон за яхния. Знаете ли, че тук надуването винаги е събитие, че се очаква роднина, който е навън, някой, който се разболява, след пиянство, в поклонението DEL ROCIO е заедно с rebujito »вино и седем» какво още знам Тук , накрая, това е рецептата, която винаги присъства във всяка къща. Ако включите дори 1 или 2 шепи нахут в рецептата си и засилите вкуса на всички съставки, казвам, защото не знам количеството, например вкъщи правя големи тенджери, синът ми е навън и когато той идва да направя така, че да взема вашите касети. ще ми кажеш .
поздрав
Непорочно, какво вълнение ме накара да видя твоя коментар за отиването при Росио, че не го познавам, наистина искам и тъй като казваш бульон като този, пей на всеки. Мисля, че е чудесна идея да добавите нахут. Да видим дали ще опитам следващия път. Всичко най-хубаво
Вие ще ми кажете. Но дори и да сложите малко количество, по-добре прясно от вече опаковано, аз ги слагам да се накиснат предишната вечер, ако трябва да се консумира сутрин, ако не обратното, обикновено поставям 1К, след което го замразявам в торби така че винаги съм имал.
Знаете, че имам EL ROCIO на 30 ′ и ние няма да отидем, но ако някога минете през тези места тук, имате къщата си за това, което се предлага. поздрав
Ще тествам рецептата по този начин и ще ви разкажа за нея. Благодаря ви много за вашата оферта, ако някога отида в Росио, ще ви запомня. Всичко най-хубаво
Здравейте, не мога да наместя добре бехеровата чаша, не побирам много добре всички неща в кошницата, това ли е причината водата да излиза, когато кипи ?? .. сега премахнах една съставка, бехера пасва и водата продължава да блика от мензурата. Количеството вода, което влагам, е това, което влиза в рецептата, нормално ли е това? .. е първото гърне, което правя в живота си, истински начинаещ .. хе хе .. Целувка
Ако Silvia е вярна, че понякога отнема малко време, за да влезете всички съставки, трябва да ги изцедите малко. Въпреки това водата излиза малко, когато кипи, добавете малко по-малко, ако ви оцветява много. Или извадете чашата и сложете кошницата отгоре, за да не цапа твърде много.
Здравейте, това направих в крайна сметка, махнах чашата и за следващия път ще купя консумативите нещо по-малко. Разделих всичко на две части, защото освен бедрото, гърдата имах и парче скакателен съд, тъй като не вярвах, че месото е напълно готвено, след това го предадох на тенджерата под налягане за около 15 минути .. Ами резултатът беше великолепен! Мислех, че бульонът на майка ми ми се струва! Тя дори ми каза, че е много добър. Не знаете колко бях щастлива, първата ми яхния! Благодаря ви много Силвия, наистина, благодарение на този блог извличам максимума от термос, вече направих месо, два пъти те излизат вкусни и моето джудже обича то, гъби в сос, мишка от шоколад, леща с чоризо и ориз с наденица ... Готвя сега това, което никога не съм правил. Благодаря отново, целувки.
Много се радвам, че сте толкова щастливи, че приемате този добив на вашия термомикс, истината е, че е удоволствие да готвите така и да видите добрите резултати.
поздравления
Обичах тази яхния, натроших шепа нахут, преди да добавя водата и в кошницата сложих парче шунка, бекон, парче телешко месо и пилешко бедро, както и парченца картоф, морков и парче целина Освен солта, тя излезе страхотно и децата ми я харесаха. Целувка, възхитена съм от този блог.
Радвам се, че ти харесва !!
Правя бульона само с миризмата, ще се получи страхотен като всичките ви рецепти, просто трябва да ни слагате меню всеки ден. Не е много да питате, нали »»
Здравейте ще видите аз обикновено правя тенджера в тенджерата за експрес.Имам термомикса но за това предпочитам тенджерата.и ще ви кажа как го правя и забавлението, което получавам от тенджерата.Слагам всички нормални съставки и картофите и морковите ги слагам цели Когато е готово изваждам картофа и моркова и ги слагам в гевгир, когато изстине човката на кубчета и правя руска салата за вечеря, така че вече обядвам и вечерям с една и съща храна и ако ми останат pringá la pico и правя месни блатове goodiiiiisimas !!!!!! И вече имам обяд, вечеря и още едно хранене за друг ден.Надявам се да съм ви дал идеи.Кое е "много" лошото?
Никога не бях правил бульон с термомикса си и излязох от киното, и то много домашно, единственото, което добавих, е малко шафран, защото обичам да му придавам малко цвят, но се получи добре, много добре. Благодаря, че споделихте вашите рецепти.
Здравейте Силвия, четох рецептата за бульон от яхния с пиле и това, което казвате за поставянето на препарата за задушаване в обезсоляване, привлече вниманието ми, въпросът ми е какъв вид задушено ястие купувате, което трябва да обезсолите? Вече знам съдържанието на тавата за приготвяне на гърнето, след като сте го обяснявали много пъти в коментарите, но защо трябва да го обезсолявате? Дали може би те са от тези, които са бели кости, които сякаш са покрити със сол? Защото купувам кости, които са покрити със сол, но в тавата има само кости и нищо друго, те са свински кости и когато правя бульон, използвам няколко от тях. Много ми е интересно да направя този бульон, но съм много заинтригуван за обезсоляването. Хиляди благодарности за вашата страница, днес за първи път я посещавам и мисля, че е фантастична. Целувки.
Всъщност Вичен, парчетата се осоляват, за да се запазят за по-дълго време. Ето защо е важно да ги обезсолите добре, преди да ги приготвите, защото в противен случай целият бульон би бил прекалено солен. Във всеки случай, ако искате да го приготвите с пресни съставки (които не са осолени), това е отличен вариант, пак ще е вкусно. Благодаря, че ни пишете!