(10 гласа)
Зарежда се ...
Quesada pasiega е любимото ми сладко. Трябва да кажа, че съм от Торелавега - Кантабрия и че това е a типичен бонбон от моята земя. За мен е вкусно и си струва като десерт, закуска или да закусим с добро кафе ... е, мисля, че го виждам като изискано за всеки момент.
Истинската кесада се прави със „сирище“ от краве мляко, но тъй като я нямам тук, правя това много проста версия и много лесно, че прилича на автентичния и служи за успокояване на жаждата ми да ям quesada pasiega.
Препоръчвам ви да опитате, защото отнема много малко, всичко, от което се нуждаете, е малко време, докато се пече, но чакането си заслужава.
Обикновено го приемам без никакви съпровод, Отрязах парче и до устата. Ако имам гости, аз го придружавам с малко разтопен шоколад и оставям всеки да добавя, ако иска.
Кесада Пасиега
Традиционна рецепта, на която да се насладите с вкусовете на Кантабрия.
Повече информация - Мултивитаминен сок
Адаптирайте тази рецепта към вашия модел Thermomix
Извинете, при каква температура имам фурната за един час?
Здравей Африка. Трябва да настроите фурната на 180º. Надявам се че го харесваш. Поздрави, Елена.
Здравейте Елена, имам кесадата във фурната, да видим как ми пасва ...
Мислех, че това ще има сирене. Има ли друга рецепта, подобна на тази, но със сирене?
Поздрави, Ана
Здравейте Ана, истинската рецепта е със сирене, но разглеждайки бързи и лесни рецепти, намерих тази, която много ми хареса вкъщи. Подготвих се да публикувам в блога рецепта за кесада с фреска queso, мисля, че можете да я видите този месец и че е вкусна, много подобна на автентичната. Надявам се, че ще ви хареса, ще ми кажете. Всичко най-хубаво.
Здравейте! Тук няма кесада с прясно сирене, нали? Наистина искам да направя тази рецепта, но мисля, че би било по-добре да има сирене, но аз намирам само тази.
Здравейте Патриша, ето две рецепти с прясно сирене и сирене маскарпоне: http://www.thermorecetas.com/2010/09/29/receta-postres-thermomix-tarta-de-queso-polaca/
http://www.thermorecetas.com/2010/09/15/receta-postres-thermomix-tarta-de-queso-mascarpone/
Надявам се да ти харесат!
Ще започна да го правя точно сега. Ще ви кажа резултата. Поздравления за вашия блог и много благодаря, тъй като е от голяма помощ за любителите на термомикс ...
поздравления
Кесадата е много добра, със сигурност ще ви излезе страхотно. Благодаря, че ни следвате.
поздравления
Здравейте момичета
Правя кесадата няколко пъти и е малко суха
на какво ще се дължи?
Здравей Кончи, предполагам, че е от твърде дълго във фурната. Всяка фурна е различна и една и съща във вашата се прави и преди. Следващият път го оставете за около 10 минути по-малко, проверете дали вече е направено и ако е така, ще ви стои по-добре. Всичко най-хубаво.
Здравейте момичета
Писах ви, защото няколко пъти правех кесадата
и излезе много суха
какво се дължи?
И как е формата, в която го правите?
И ако искам да го направя по-голям, какво да взема?
поздрав
Здравей Кончи, използвам квадратна силиконова форма. Ако искате да го увеличите, можете да удвоите сумите и да го победите още няколко секунди. Всичко най-хубаво.
Здравейте, направих Quesada, проблемът е, че се оказа много скучно, което може да се дължи. Поздрав Обичам вашата страница, имам я в любими.
Здравей Беатрис, липсва ли ти захар? Ако е за вкус, можете да добавите лимонова кора. Поздрави и много се радвам, че харесвате нашия блог.
Аз съм фен на кухнята и обичам нашата страница, така че вие давате възможност да поставите нашите рецепти и добре за вкуса, че правите поздрав
Благодаря ви много Мари Рамос! Радвам се че ти харесва. Поздрав.
Днес ми липсва това, че утре имам хора вкъщи, ще ви кажа,
Надявам се, че ще ти хареса, Хуан, ще ми кажеш. Всичко най-хубаво.
Здравейте!!
какво става? е, сега имам кесадата във фурната, която мирише леко на смърт ... въпросът ми е ... къде се съхранява това сладко? в хладилник или при стайна температура като пандишпанови торти?
Здравей, Мария Хосе, надявам се да ти хареса, ще ми кажеш. Държа го в хладилника. Всичко най-хубаво.
Елена !! Сложих го в хладилника по интуиция и оишшшхх какво по-богато нещо не ни остава почти нищо! така че ще трябва да направя още един! хахаха Благодаря ви много за рецептата !!! Муаааааааааак
Много съм щастлива, Мария Хосе! Всичко най-хубаво.
Здравейте, как да имам сиренето в момента, пуснах го във фурната и не знам дали щеше да се получи добре, което има като сироп, не знам дали ще е така или не. Как трябва да бъде, когато го извадите от фурната, компактен или мек?
Здравей Toñi, надявам се да ти върви добре, трябва да е малко меко. Вие ще ми кажете. Всичко най-хубаво.
здравей момичета този път се получи страхотно. Украсявам го с покито от раиран кокос и е много добър.
здравей, изглежда много добре. Може ли да се направи с обезмаслено мляко или не е същото?
Благодаря и поздрави
ЗДРАВЕ фран, това би било въпрос на тестване. Правя го много и веднъж го направих с полу-обезмаслено и се получи добре.
Здравей
Имам въпрос относно сумите, които са ми необходими, за да направя кесада.
Ще бъдем около 12 души и имам матрица, която измерва:
22 см x 30 см x 5 см
Трябва ли да използвам двойни суми?
благодаря
пс: за тези, които са останали гладни ще направя вашите мъфини с шоколадови портокали. Slurp
Сложих всички съставки и правилните им количества и след час и половина във фурната все още не е стегнал, извадих го от фурната и изглежда като пюре, случвало ли се е на някого?
Здравейте Viviana, отнема много време, така че зависи от фурните, също и от какъв вид форма сте го направили, аз го правех в алуминиев и добре, след това започнах да го правя в силикон, и не е минало твърде добре, не е направено добре ....
Трябва ли фурната да е горе-долу, или просто надолу ???
Извинете начинаещи въпроси ...
Здравей, Моника, фурната нагоре и надолу и ако видиш, че става препечена отгоре и все още е рано да я махнеш, покрий я с албална хартия и остави да приключи с готвенето. Когато приключи, извадете хартията и я оставете да завърши кафявото отгоре. Късметлия! Факт е, че всяка фурна е различна и има фурни, които изгарят веднага при 180º, а други, които дори не кафяви. Така че въпросът е да познавате собствената си фурна. Вие ще ми кажете!
Здравейте, сложих го нагоре и надолу без въздух, не знам защо започна да расте и имах малката плесен, но не излезе, сложих голяма кръгла силиконова форма, но тя падна на кратко, но на вкус страхотно, благодаря ви много за отговора.
Здравей, Моника, може би следващия път трябва да сложиш по-голяма форма. Радвам се, че се получи добре при теб! Благодаря ви за вашите съобщения.
Вече няколко пъти го правех перфектен, когато го сложа във фурната, поръсвам отгоре малко канела и остава с перфектна презентация. Казва го друг от Торелавега. Благодаря ви, че улеснявате нещата.
Здравейте,
В момента го имам в хладилника, защото малките ми вече искат да го хапят, за втори път го правя и няма да е последен, вкъщи, изискват го много от мен !! !, Благодаря ви за вашите рецепти !!
колко добре ще го направя точно сега
Колко добра Финита! Ще ни кажете как се е получило за вас. Благодаря, че ни следите!
Здравей Хелена,
изглежда, че му липсва повече време за фурна. Определяме приблизително време, но всеки трябва да го адаптира към своята фурна. Убодихте ли го преди да го извадите? Това е трикът да разберете дали е или не. Ако когато извадите клечката за зъби или ножа е много мокър, пак трябва да го оставите, защото не е направен отвътре (дори да изглежда отвън).
Когато това ви се случи, тоест, ако вече е направено отвън, но не и отвътре, покрийте го с албална хартия, за да не загори и да продължи още минути във фурната.
Ще ми кажете !! Не се обезсърчавайте, ще видите как следващия път ще бъде перфектно. На мен също ми се е случвало да извадя торта преди време и когато е станало студено ... bbuuuuffff се е спуснал и е бил суров ... в кошчето.
Благодаря, че ни пишете!
ТОЗИ РЕЦЕПТ ЛИПСВА СИРЕНЕ, НЕ?
Здравей Силвия,
Смешно е, нали? Нарича се quesada и няма сирене ... Автентичните quesadas pasiegas го нямат. Продължете и опитайте, като следвате нашата рецепта и ни кажете какво мислите за резултата!
Целувки!
Вече ви казвам, защото иначе не е Quesada. Въпреки че съм от Филаделфия
Здравейте Силвия и Явививи, тази рецепта за Quesada няма сирене. Вярно е, че има и други версии, при които върху тях се слага крема сирене тип Филаделфия, но тази няма. Благодаря за вашите коментари!
В него изобщо няма сирене, никога.
Направих го, добавих малко сирене Филаделфия и беше вкусно 🙂
Добри Мюлер! Честито. Много се радваме, че ви хареса. Благодаря, че ни следите!
Добро утро Елена, не познавах уебсайта ви, но ОБИЧАМ, онзи ден търсих рецептата за quesada pasiega и намерих вашата, направих я и е много добра, благодаря ви много за споделянето на вашите рецепти и разбира се ... сега,
Ще продължа да опитвам вашите рецепти. Прегръдка.
Страхотна Соня! Каква радост е вашето красиво послание. Елена вече не работи в Thermorecetas, но от името на целия екип ви приветствам в блога.Ще се радваме да ви помогнем с всяка рецепта и да продължим да получаваме вашите съобщения. Прегръдка.
Благодаря ви много Ирен за добре дошли, казвам се Йоланда. и разбира се ще те следвам отсега нататък. Обичам вашия уебсайт и вашите рецепти. Прегръдка.
Maravillosa !!!
Може ли да бъде адаптиран за целиакия?
Здравей
Може ли рецептата за целиаки да бъде адаптирана?
благодаря