Рибни бургери в Thermomix

4 хора

(88 гласа)

Зарежда се ...

Por Асчен Хименес

Хубавото на тези Рибни бургери е, че ще ги приготвим в Thermomix, в контейнера на Varoma. Ще използваме чашата, за да нарязваме съставките и да ги смесваме. След това, без да се налага да го мием, ще сложим вода, малко бяло вино и дафинов лист. Тези съставки ще ни служат за приготвяне на хамбургери на пара. Всичко можете да видите във видеото.

Използвал съм хек но можете да използвате друга риба. Ако е замръзнал, ще трябва да го извадите само предния ден и да го оставите да се размрази в хладилника. Изцедете го добре, преди да го поставите в чашата, защото теглото, посочено в съставките, е прясна риба, без вода и без кости.

Що се отнася до сервирането на бургери, вашето творчество влиза в игра. Какво нямате хамбургерски хляб? Е, направете като мен и изрежете с плесента, която сме използвали за оформянето на хамбургерите, няколко филийки хляб. Друг вариант е да ги сервирате с малко ориз, с картофи или с който и да е зеленчук.

Рибни бургери в Thermomix, приготвени в Varoma

Рецепта за печат

Запазете рецептата

Моля, влезте за отметка

Нямате достъп? Регистрация

Забавен начин за ядене на риба. Те могат да се сервират с хляб или в чиния, гарнирани с картофи, зеленчуци или ориз.

Асчен Хименес

Порции: 4

Общо време:

Ingredientes

50 г лук
1 скилидка чесън
1 чаена лъжичка мащерка
Обилен пресен магданоз
50 г трохи хляб
40g мляко
450 g мерлуза
55 г консерви риба тон (тегло след изцеждане)
сол
Млян пипер
150 г вода
50 г бяло вино
1 дафинов лист

Preparación

Слагаме лука, чесъна, мащерката, магданоза и хляба в чашата. Програмираме 3 секунди, скорост 7. Спускаме със шпатулата това, което е останало по стените на стъклото.
Добавяме млякото, рибата, рибата тон, солта и чушката. Програмираме 5 секунди, скорост 7. Спускаме със шпатулата това, което е останало по стените на чашата и програмираме отново 5 секунди, скорост 7.
Подреждаме тавата с хартия за печене, оставяйки дупките отстрани свободни.
Оформяме хамбургерите и ги поставяме върху хартията. Ако нямаме достатъчно място, поставяме останалите хамбургери в контейнера за варома, с малко маслена хартия в основата на всеки хамбургер, като се уверим, че има открити дупки, за да може парата да премине.
Слагаме водата, виното и дафиновия лист в чашата.
Поставяме контейнера за варома в неговото положение, с включен капак. Програмираме 10 минути, температура на паромата, скорост 1.
След планираното време нашите бургери ще бъдат готови. Внимателно разкриваме и сервираме бургерите на хляб и / или с любимата си гарнитура.

Повече информация - Картофи за гарнитура

Оставете вашия коментар Отказ на отговора

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

коментар *

име*

Електронната поща*

Приемам условия за поверителност*

Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
Легитимация: Вашето съгласие
Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.

Получавайте рецептите в моя имейл

Мария Калво Портела каза той

hace 6 година

Добър вечер:
Колко излизат горе-долу ??? Могат ли да бъдат замразени ????
Благодаря ви много за вашия блог, правя много от вашите рецепти, които обичам

Отговор на Мария Калво Портела

Добър вечер:
Първо, поздравления за вашия блог, обичам го и правя много от вашите рецепти
Запитай се, колко излизат ??? И ако могат да бъдат замразени ???
Много благодаря

Асчен Хименес каза той

Здравей Мария!
Те излизат около 7, но това ще зависи от това колко ги правите и диаметъра на формата. Не знам дали сте гледали видеоклипа ... той е в края на рецептата и можете да видите как се приготвят и как поставям седемте върху тавата за варома и контейнера.
От това дали те могат да бъдат замразени ... зависи дали рибата е прясна. Ако е прясно, да, няма проблем. Ако е бил замразен преди това, най-добре е да не го замразявате отново.
Благодаря ви много, че ни следвате и за вашия коментар. Целувка!

Отговорете на Ascen Jiménez

Извинете за двойния коментар, той е, че първият не е публикуван
Ако искам половината, разрязвам ли съставките наполовина?
Много благодаря

Точно така, Мария, пресичането им наполовина е достатъчно.
Прегръдка!