Ще видите какво рибни крокети по-богат. Не забравяйте пропорциите на брашното, млякото и олиото, които сложих, защото, ако ги спазвате, дори и тези от вас, които не са специалисти в крокетите, ще ги накарат да бъдат перфектни.
С тези съставки излизат доста единици, но можете да запазите останалите в фризер, следвайки метода, който обсъдихме тук. Когато искате да ги използвате, изваждате ги и ги пържите директно, това е толкова лесно!
Виждате ли, че моите изглеждат от два вида? Е, единствената разлика е тестото: тъмните имат галета, а по-светлите, полента (като този, който използвах за любовна полента). С всяка от тестовете те са много добри, въпреки че с най-рядката, полентата, те са много по-хрупкави.
Рибни крокети
С вашия термомикс ще приготвите вкусни рибени крокети. Спазвайки времената и количествата, ще получите перфектни крокети.
Еквиваленти с TM21
Повече информация - Турция хапки, Любов на полента
Здравейте, току-що направих рецептата. Имах малък проблем. Въпреки че стриктно спазвах инструкциите и пастата беше студена, беше изключително лепкава и не можах да я оформя в овална или кръгла форма ... Истинско бедствие.
Исках да попитам дали знаете някаква алтернатива. Благодаря ти.
Е, въз основа на количеството брашно и мляко в рецептата, бих казал, че това е идеалното количество за кремообразни крокети. Може да сте свикнали да използвате повече брашно, така че да ги формовате по-лесно, но вкусът не би бил същият, тъй като с поставянето на повече брашно вкусът на рибата ще се загуби. Използвам ксантанова гума или ксантанова или ксантанова гума в ресторанта си. Това е сгъстител, който не променя вкуса и ще можете да се търкаляте много по-добре и когато ги имате, те ще продължат да бъдат кремообразни. Надявам се, че това може да ви помогне.
Благодаря ви много за вашия принос, Хавиер.
Прегръдка!
Какво е полента? Благодаря
Здравей Мари Кармен:
Полента е типична храна от Северна Италия, която се приготвя чрез варене на царевично брашно (внимавайте, натрошена царевица, която няма нищо общо с царевичното нишесте).
Ако искате да го приготвите, можете да намерите това брашно в много супермаркети, дори в Día.
Идеален е за зимните дни 🙂
Прегръдка!