Влезте o Регистрирай се y разстройство ThermoRecetas

Ризото от брюкселско зеле

ориз360 калории
1/52/53/54/55/5 (37 гласа)
Зарежда се ...

Por Асчен Хименес

В днешното ризото главните герои са брюкселско зеле. Носете куркума (оттук и цветът на ориза, който виждате на снимката) и е намазан с няколко парченца сирене бри.

Приготвил съм го с брюкселско зеле което вече беше приготвено, но можете да го направите, като започнете от сурово зеле, нарязано на четвъртинки и контролирайки количеството бульон - разгледайте раздела Бележки.

И не забравяйте да завършите чинията с настъргана кора от портокал или мандарина.

Ризото от брюкселско зеле

Рецепта за печат
Запазете рецептата
БлизоМоля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Много просто ризото с брюкселско зеле и куркума, което намазваме със сирене бри.

  • Асчен Хименес
  • Кухня: Италиански
  • Тип рецепта: ориз
  • Калории: 360
  • Общо време:

Ingredientes

  • 350 г варено брюкселско зеле
  • 50 г лук
  • 20g масло
  • 320 г ориз за ризото
  • куркума
  • 100 г бяло вино
  • 650 г много лют зеленчуков бульон
  • 20 г сирене бри (без бялата част)
  • Настърган пармезан

Preparación

  1. Поставяме лука в чашата и го смачкваме чрез програмиране 3 секунди, скорост 7. Спускаме със шпатулата това, което е залепено по стените на стъклото.

  2. Добавяме маслото и програмираме 2 минути, 100º, скорост 1.

  3. Добавете ориза и куркумата. Програмираме 2 минути, 100º, ляв завой, скорост 1.

  4. Сега добавяме виното и, без да слагаме бехеровата чаша, програмираме 1 минута, 100º, ляв завой, скорост 1.

  5. Сега добавяме горещия бульон и програма 12 минути, 100º, ляв завой, скорост 1. Когато останат 6 минути, докато програмираното време свърши, добавете вече сготвеното зеле и нарежете на четвъртинки (без да се налага да отваряте капака на чашата, като ги включвате през буркана).

  6. След тези 12 минути се присъединяваме към сиренето и смесваме деликатно с шпатулата.

бележки

Ако искате да използвате сурови зеле, добавете ги в чашата, когато добавяте горещия бульон. Ще им трябват около 12 минути, като ориз (стига да са нарязани на четвъртинки). Ще трябва да добавите още малко вода ... Бих сложил 750 г и щях да контролирам готвенето на ориза.

Повече информация - Паста с оранжево брюкселско зеле

Адаптирайте тази рецепта към вашия модел Thermomix


Открийте други рецепти на: Ориз и паста, Международна кухня, Вегетариански

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.