Днешната рецепта е само за един човек. Да, както чувате, за един човек, защото понякога всички сме Singles! Или защото живеете сами, защото имате непоносимост или алергия към която и да е съставка, защото сте на диета или защото сте били сами вкъщи.
Какво може да се направи? Много случаи се решават, като правите допълнителни порции и ги замразявате, когато попаднете в някоя от горните ситуации. Но други, както в случая с днешното ризото, това не може да се направи, така че нямаме друг избор, освен гответе за един човек.
Сега идва друг въпрос, въпросът за милиони долари, но колко ориз да сложа само за един? Е, повечето експерти казват, че оризът, който се побира в юмрук ... Не вярвам, защото имам много малка ръка и с това количество бих получил ризото за лилипутите. Така че това, което правя, е да претегля ориза. Препоръчителното количество е между 60 и 80 грама сурови че при готвене утроява теглото.
Ако в ризотото има малко месо или риба, препоръчително е да сложите по-малко ориз. Но в този случай, тъй като ризотото върви само, сложих 75 грама.
Друг въпрос, който трябва да бъде обсъден, е да знаем как да го овкусим в правилната мярка. Това има още по-лесно решение. Ако обичате цитрусови аромати бъдете щедри с лимона. Ако, от друга страна, сте чувствителни към тези вкусове, бъдете внимателни.
Ризото с лимон и розмарин
Мек, меден ориз, ароматизиран с цитрусови плодове
Пиша ми тази рецепта, ако ви кажа истината, не съм голям фен на ориза, но понякога мисля, че зависи от вкуса, който придавате на ориза, затова тази рецепта не ми избягва много за вашите рецепти. 😉
Здравей Вероника,
този ориз има много свеж вкус. Сега през зимата, същото, не се чувства много, но ще видите, когато пристигне пролетта !!
Целувки!!
Благодаря ви, че се сетихте за "единичните" и още с една рецепта за ориз, която ме очарова !!!
Здравей Сара,
да, много пъти съм, също съм неженен и страдам, когато видя всички рецепти, предназначени за четирима души!
целувки!
Толкова добър !!!! вкъщи много обичаме ризото ... ..специално много благодаря за рецептата. Поздравления
Здравей Мари Кармен,
Ако харесвате ризото ... препоръчвам да обърнете внимание, защото ги обичам и съм сигурен, че скоро ще публикувам друга рецепта за любителите на ориза !!
Целувки!!
За четирима души ли трябва да умножа сумите по четири? също и маслото?
Бих искал да направя тази рецепта за семейството си от четирима от нас
много ви благодаря
Мария Виктория
Здравей Мария Виктория,
Аз, за 4 души, бих сложил следните суми:
- между 150 и 200 г лук
- 15 г масло
- 15 г масло
- 300 г ориз арборио
- сокът от 1/2 лимон.
- 10 г лимонова кора на ленти
- л литър горещ зеленчуков бульон
- Няколко листа розмарин
- 50 г настърган пармезан
- Сол и черен пипер
Вие ще ми кажете!
Целувки!!
Първо, благодаря за рецептата. Много харесвам ризото и снощи направих рецептата. В съставките, които споменавате, че трябва да използвате вид ориз Arborio, аз не го знам и бих искал да ми кажете какъв тип е. И все пак бях насърчен да го направя с традиционния ориз. Структурата беше много добра, а вкусът беше много повече. Това е нещо различно, но без да е прекалено.
Поздрави.
Здравей Ана:
Оставям ви линк, за да видите какъв е оризът Arborio. Въпреки че, както сте направили, нормалният ориз, който всички имаме вкъщи, си заслужава.
http://es.wikipedia.org/wiki/Arroz_Arborio
Радвам се, че вкусът ви е харесал!
Целувки!
Днес направих ориза да ям и го обичах. Но аз нямах ориза, който казвате, и го направих с пара, оставих го да се готви още 6 минути и беше страхотно.
Благодаря ви много за рецептите.
Здравей Сиси,
Обожавам, когато импровизираш с рецептите !! Много се радвам, че сте харесали!
Целувки!
Най-после някой си спомня за онези от нас, които сме сами, хахаха.
Току-що направих рецептата и тя е Вкусна !!!
Благодаря ви много за вашите страхотни рецепти.
ай Ампаро, поне можеш да ядеш каквото искаш и когато искаш ... ако ти казах !!
Между другото, не се притеснявайте, ще продължа да слагам рецепти само за един човек!
целувки!
Искам да го направя за двама със сьомга и папилот. При 2 градуса ще ми е ли полезна рибата? Благодаря
Здравей Montse,
Когато сложим 100 °, температурата се колебае малко от излишък и от дефект. Докато когато програмираме Varoma, той винаги е на 100º. Във вашия случай не е нужно да се притеснявате, защото самият папилот ще накара храната да се готви, дори ако температурата леко падне.
Вие ще ми кажете!
майко, колко си богата!
Благодаря ви много за коментара!
целувки!