Влезте o Регистрирай се y разстройство ThermoRecetas

Ризото с грах, морков и филе

ориз70 Minutos4 хора480 калории
1/52/53/54/55/5 (1 гласа)
Зарежда се ...

Por Асчен Хименес

Ризото с грах

Подготвяме ли a рисото? Ще го направим с няколко лентички наденица, грах и морков. 

В случая ще готвим ориза с бульон от cocido но можете да използвате друг месен или дори зеленчуков бульон.

След като е готово, можете да го намаслите, като добавите малко масло и разбъркате внимателно.

Резултатът е a кремообразен ориз и пълен с вкус. С това ризото и проста салата ще имате храна за всеки ден от седмицата.

Ризото с грах, морков и филе

Рецепта за печат
Запазете рецептата
БлизоМоля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Много лесно за приготвяне ризото със сварен бульон.

Ризото с грах, морков и филе
  • Асчен Хименес
  • Кухня: Италиански
  • Тип рецепта: ориз
  • Калории: 480
  • Порции: 4
  • Време за подготовка:
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

За готвене на пара:

  • 1 литър вода
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 100 г нарязан на кубчета морков
  • 170 г замразен грах

За ризотото:

  • 60 г лук на парчета
  • 30 г зехтин
  • 320 г ориз за ризото
  • 80 гр. филе на ленти и още 10 гр. за украса
  • 50 г бяло вино
  • 700 г бульон от яхния
  • сол

Preparación

  1. Изсипете водата и солта в чашата за варене на пара. Сложете обеления и нарязан морков в кошничката. Разпределяме граха в съда за варома. Ние програмираме 30 минути, температура на паромата, скорост 1.

  2. Извадете варома и кошницата и запазете нейното съдържание. Отстранете водата от чашата (няма да ни трябва) и изсушете чашата.

  3. Сложете лука на парчета в чашата и програмирайте 5 секунди, скорост 5.

  4. Спускаме с шпатулата това, което е останало по стените на чашата. Добавете олиото и програмирайте 3 минути, 120º, скорост 1.

  5. Добавете ориза и 80 гр. филе. Без да слагаме чашата програмираме 3 минути, 120º, ляв завой, скорост 1.

  6. Добавяме виното. Не слагаме чашата и програмата 1 минута, 100º, ляв завой, скорост 1.

  7. Добавете бульона и разбъркайте всичко с шпатула, като повдигате добре ориза, който е на дъното на чашата. Поставяме кошницата върху капака, вместо чашата. Ние програмираме 9 минути, 100º, ляв завой, скорост 1.

  8. Сега добавете граха и моркова. Връщаме кошницата на мястото на чашата и програмираме 5 минути, 100º, ляв завой, скорост 1.

  9. Оставете нашето ризото да почине в чашата за около минута. 

  10. Поднасяме веднага като украсяваме с няколко парчета сурово филе.

Повече информация - Мадридска яхния


Открийте други рецепти на: Ориз и паста, Международна кухня

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Бъдете първите, които коментират

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.