Салата с паста

Преди много години в къщата на свекърва ми за първи път опитах тази салата и е една от онези рецепти, които никога не забравяте. Приготвям го само при хубаво време, но няма лято да премине, без да го прави отново.

Това е много просто и бързо ястие. Идеален е за приготвяне, когато сте на почивка. Ставам всеки ден на плажа и винаги се питам едно и също нещо: „Какво да приготвям днес, че е просто, за да можем скоро да отидем на плаж и като се върнем да е готово?“. Ами а паста от салата.

Обикновено правя тази салата с розов сос и изглежда страхотно, но в този случай да бъде запалка Оправих го с олио, моденски оцет и риган (прясно набран от полето, който подариха на майка ми преди няколко дни).

Салатите са много здравословно ястие и могат да подкрепят голямо разнообразие от съставки. Тази рецепта обикновено се прави с пръчки от раци, ананас в сока, царевица и черни маслини, но можете да поставите или промените съставките за тези, които са повече по ваш вкус.

Салата с паста

Рецепта за печат

Запазете рецептата

Близо

Моля, влезте за отметка

Моля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Богата салата, която можете да приготвите предварително.

• Силвия Бенито

• Тип рецепта: тестени изделия
• Порции: 6

• Време за подготовка: 3M
• Време за готвене: 22M
• Общо време: 25M

Ingredientes

• 500 г тестени изделия
• 1500 г вода
• 1 супена лъжица зехтин
• сол на вкус
• 6 филийки ананас в сока му
• 12 ракови пръчки
• 1 кутия сладка царевица (използвах 150 г)
• 1 кутия черни маслини
• 100 г необработен зехтин
• 35 г оцет Модена
• 1 супена лъжица риган поръсена

Preparación

1. Поставяме в чашата, водата със солта и маслото в чашата. Ние програмираме 12 минути, 100 °, скорост 1.

2. Добавяме пастата през устата на чашата и програмираме времето, посочено на опаковката, 100º, скорост на лъжица.

3. Изцеждаме го с помощта на кошницата или контейнера за варома. Поставяме го в голяма купа и го оставяме да се охлади.

4. Нарежете пръчиците ананас и раци на парчета и ги добавете към пастата.

5. Добавете отцедената царевица и отгоре сложете черните маслини. Разбъркваме добре, за да се смесят съставките.

   Прибираме салатата в хладилника и я държим свежа до обяд, който ще бъде, когато приготвим дресинга, върху който да я полеем.

6. За да го подправите, добавете олиото, оцета Модена и риган към чашата Thermomix®. Разбъркваме 5 секунди, скорост 4 и Заливаме салатата с дресинга в момента на сервиране във всяка чиния.

   Ако ни харесва с повече подправки, може да увеличим количеството.

7. Друго предложение е да го облечете розов сос.

Повече информация - Основна рецепта: розов сос

Адаптирайте тази рецепта към вашия модел Thermomix®