Влезте o Регистрирай се y разстройство ThermoRecetas

Салата от печена чушка

салати57 Minutos3 хора250 калории
1/52/53/54/55/5 (1 гласа)
Зарежда се ...

Por Майра Фернандес Джоглар

салата от печени чушкиthermorecetas

Салатата от печен пипер е едно от бижутата на нашите гастрономия и както би казал Карлос Аргиняно, „това е радост“.

За да направите тази рецепта, само няколко печени чушки, чесън и варени яйца. Въпреки че ако това, което искаме, е да му дадем повече живот, можем да добавим малко маслини, каперси или резенчета риба тон или паламуд.

На пръв поглед може да изглежда, че няма разлика между едното и другото, но когато опитате, съмненията изчезват. Възползвах се от него и за днешната салата от черен пипер отворих един от домашно приготвените буркани хубаво от Бурела които ми даде брат ми. Лукс за небцето.

Салата от печена чушка

Рецепта за печат
Запазете рецептата
БлизоМоля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Автентично бижу на нашата гастрономия, чиято основна основа са червени чушки, чесън и варени яйца.

  • Майра Фернандес Джоглар
  • Тип рецепта: салати
  • Калории: 250
  • Порции: 3
  • Време за подготовка:
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

  • 2 печени червени чушки (вижте рецептата тук)
  • 1 скилидка чесън
  • 1 пръскане на коняк
  • 2 варени яйца
  • Риба тон или северна паламуд
  • Нарязан магданоз
  • Сол и черен пипер
  • Чили без семена (по избор)

Preparación

  1. Ще започнем с печенето на червените чушки. За това можем да използваме любимата си система, най-традиционният начин е да го направим във фурната, но можем да използваме и бърза тенджера или да ги направим във фурната. Thermomix, както ни научи Ascen.

  2. След като са изпечени, ги обелваме и премахваме всички семена. Нарязваме ги на дълги тънки ивици.

  3. Слагаме сока от чушките, докато щедро покрием дъното на чашата. Ние загряваме за 2 минути, 100 °, скорост 1. Докато обелваме и филираме тънко скилидката чесън.

  4. След време запържваме филийките чесън и лют червен пипер за 4 минути, 100º, скорост 1. В зависимост от това колко тънки са, може да отнеме малко повече време, но ние ще се погрижим те да не изгорят.

  5. Поставяме пеперудата върху остриетата, добавяме лентите чушки и подправяме. Загряваме ги за 5 минути, 100 °, скорост 1. Добавете пръскането на коняк и програмирайте 3 минути, температура на Varoma, скорост 1. След време изваждаме пеперудата и слагаме чушките в купа.

  6. Без да измиваме чашата, добавяме обелените варени яйца. Ухапваме ги по време 2 секунди, скорост 4. Ако е останало по-голямо парче, ние ще го нарежем на части.

  7. Разпределяме нарязаните яйца върху чушките.

  8. Поставяме отгоре люспи от тон или северна паламуда и завършваме, като отгоре поръсваме малко накълцан магданоз.

бележки

Може да се сервира като салата или като аперитив върху селски препечени хлябове.

Еквиваленти с TM21

Термомикс еквиваленти

Повече информация - Чушки „печени“ в Thermomix


Открийте други рецепти на: Предястия, Целиакия, Салати и зеленчуци, яйца, Непоносимост към лактоза

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.

  1.   Анджелис каза той
    hace 9 година

    Мисля, че това е бърза и питателна рецепта, която ще направя утре

    Отговорете на angeles
    1.    Майра Фернандес Джоглар каза той
      hace 9 година

      Надявам се че го харесваш!! 😉

      Отговор на Mayra Fernández Joglar