Салата от подправена леща

Сега с горещината задачата за хранене става малко сложна зеленчуци, но не трябва да пренебрегваме тяхната консумация на седмична база, тъй като те ни осигуряват  фибри, минерали и протеини с висока биологична стойност. За тези летни месеци трябва да прибягваме до различни салати или хумус, като например леща хумус o Хумус нахут.

Така че днес започваме деня с вкусна и лека опция, на леща в салата подправен с богата комбинация от подправки. Това е перфектно ястие, което ще приготвим след 5 минути и което можем да приготвим предварително, защото е едно от онези ястия, които печелят през дните. Тоест от един ден на следващия е много по-богат.

Салата от подправена леща

Рецепта за печат

Запазете рецептата

Близо

Моля, влезте за отметка

Моля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Вкусна салата от леща, гарнирана с емулсия от подправки. Идеален като стартер за горещите летни дни.

• Ирен Аркас

• Тип рецепта: зеленчуци
• Калории: 175
• Порции: 4-6

• Време за подготовка: 2H
• Време за готвене: 5M
• Общо време: 2Н 5М

Ingredientes

• 400 г варена леща
• 1 сладък лук
• 1/2 зелен пипер
• 1/2 червен пипер
• 1 домат
• 50 г зехтин
• 15 г оцет
• 1 чаена лъжичка, натрупана с кимион
• 1 чаена лъжичка къри
• 1 равна чаена лъжичка сол
• 1 чаена лъжичка сладък червен пипер

Preparación

1. Поставяме лука и нарязаните чушки в чашата и смачкваме 6 секунди, скорост 4. Оттегляме се.

2. Сега добавяме олиото, оцета и подправките. Ние емулгираме 10 секунди, скорост 4.

3. Ще нарежем домата на ръка, така че парчетата да са добре нарязани (в термомикса би ни направило малко каша, защото е много мека съставка).

4. В купа за салата или стъклен съд слагаме добре отцедената леща, всички зеленчуци и дресинга. Разбъркайте добре и оставете да си почине поне 2 часа, преди да го вземете, така че вкусовете да се смесят добре. Ако можем, би било удобно да разбъркваме от време на време по време на почивка.

Еквиваленти на TM21

Повече информация - леща хумус,  Хумус нахут.