Влезте o Регистрирай се и се насладете на ThermoRecipes

Полента на скара с тиква и медени гъби

С тази рецепта за полента на скара с тиква и медени гъби можем да се насладим на най-доброто от есента в ястие без глутен.

Когато Асчен ни научи пригответе полента не можех да си представя, че ще стане основна съставка при мен. Той отвори вратата към универсален продукт, подходящ за целиакия.

Този път приготвих полента на скара, придружена с тиква и сладки гъби, но вече знаете, че може да се приготви с много съставки и адаптирайте го към вашия вкус.

Тиквата и медените гъби са много лесно да се направи и от тях ще се правят и други рецепти. Можете да ги използвате с тестени изделия, ориз или за приготвяне на кускус от киноа.

Искате ли да научите повече за полента на скара с тиква и медени гъби?

Полентата е също толкова добра, колкото ориза. Не е същото да го готвите само с вода, отколкото ако добавим някои ароматни билки. Можете да използвате риган, сушен босилек или дори смес от провансалски билки придайте му плюс вкус.

Обикновено използвам незабавна полента, тя е също толкова гъвкава, колкото обикновено, но готви за по-малко време.

Не се колебайте използвайте вино във вашите рецепти. Трябва само да повишите температурата и да извадите чашата, за да може алкохолът да се изпари. По този начин получаваме съставките да придобият наситен вкус.

Ако не искате да го използвате, можете заместител на виното на бульон. В този случай използвайте такъв, който има добър вкус, за да сте сигурни, че тиквата и гъбите са вкусни.

За ароматизиране на това ястие използвах канела придайте му специален вкус. Тази подправка се използва широко в печенето и също така работи добре в някои месни ястия. Може да се замени с малко индийско орехче или дори ванилия.

И двата препарата може да се направи предварително. Когато сервирате, загрейте тиквата и гъбите, докато печете полентата. След няколко минути ще имате ястието готово.

За последно докосване съм добавил малко карамелизиран сусам. Има хрупкава текстура и сладък вкус, който много харесвам, но можете да го замените с нормален или печен сусам. Също така за ленени семена.

Повече информация - Полента в Thermomix

Адаптирайте тази рецепта към вашия модел Thermomix


Открийте други рецепти на: Ориз и паста, Целиакия, По-малко от 1 час, строг вегетарианец

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Бъдете първите, които коментират

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.

NULL