Влезте o Регистрирай се y разстройство ThermoRecetas

Салата от киноа, скумрия и скариди

салати40 Minutos4 хора400 калории
1/52/53/54/55/5 (7 гласа)
Зарежда се ...

Por Асчен Хименес

Ще подготвим a пълен първи курс, с киноа, грах, скумрия, скариди ... и масло от лимон и магданоз, които ще му придадат изключителен цитрусов вкус.

В Thermomix ще емулгираме това масло. След това, и без измиване на стъклото, ще сготвим киноата и грах. Ще приготвим скаридите заедно с тези съставки, но само за две минути, за да не ни подминат.

Киноата е семе, но можем да я донесем на масата, сякаш е ориз или пшеница. Насърчете се да го въведете в диетата си, защото той е пълен със свойства и дори може да бъде консумиран от хора с целиакия.

Салата от киноа, риба тон и скариди

Рецепта за печат
Запазете рецептата
БлизоМоля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

В нашия Thermomix можем да приготвим салата, пълна като днешната, с киноа като главен герой.

Салата от киноа, риба тон и скариди
  • Асчен Хименес
  • Кухня: Модерен
  • Тип рецепта: салати
  • Калории: 400
  • Порции: 4
  • Време за подготовка:
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

  • Някои пресни листа магданоз
  • 40 г екстра върджин зехтин
  • 1 лимон (ще използваме кожата и сока)
  • 400 г вода
  • Малко сол
  • 150 g от квиноа
  • 125 г замразен малък грах
  • 100 г замразени скариди
  • 2 или 3 филета от скумрия в консерва (могат да бъдат заменени с риба тон)
  • 3 супени лъжици зелени маслини без костилки

Preparación

  1. Изваждаме скаридите от фризера, а също и граха.

  2. Измиваме и подсушаваме листата от магданоз и ги слагаме в чашата. Ние добавяме  лимонова кора (само жълтата част). Ние програмираме 10 секунди, скорост 8.

  3. Спускаме със шпатулата това, което е останало по стените на стъклото. Добавяме олиото и лимоновия сок. Ние програмираме 10 секунди, скорост 4. Слагаме сместа в буркан или малка купа и я запазваме.

  4. Без да измивате чашата, сложете в нея водата, солта, киноата и граха. Ние програмираме 14 минути, 100 °, ляв завой, скорост 1.

  5. След това добавяме скаридите и продължаваме с готвенето: 2 минути, 100 °, ляв завой, скорост 1.

  6. При необходимост го отцеждаме. Ако не, ние го поставяме директно в голяма купа.

  7. Поставяме също отцедената и натрошена скумрия в тази купа, а също и маслините без костилки.

  8. Смесете и сервирайте, придружени с емулсията от масло, магданоз и лимон, която сме приготвили в началото.

Повече информация - Прясна нежна пшенична салата


Открийте други рецепти на: Здравословна храна

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.