Тази захаросана плодова сливова торта е идеалното решение за тези, които Нямаме време да направим рокон де Рейес но искаме да се насладим на целия вкус на Коледа.

Забравете да прекарвате часове в кухнята, гледайки дали тестото се вдига или не. С тази рецепта ще имате Мека и вкусна торта за закуска в Деня на три царе.

Въпреки че можете също да го използвате ал merendar. Той допуска всякакъв вид напитка, от добра Ирландско кафе към класиката горещ шоколад.

Най-хубавото е, че поставяте захаросани плодове за накисване предишната вечер така че да са добре напоени, но и това не е задължително. Те също изглеждат добре след няколко часа или дори ако ги сложите, докато подготвяте рецептата.

Както виждате, за направата на захаросана плодова сливова торта съм използвал брашно без глутен. По-конкретно, това е смес за хляб Proceli, която съдържа предимно фино царевично брашно. Резултатът е много мек пандишпан, с много богата миризма и вкус и най-доброто от всичко е, че е пухкав.

Сладкиши със захарни плодове

Рецепта за печат

Запазете рецептата

БлизоМоля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Вкусен и мек пандишпан с целия вкус на Коледа.

Майра Фернандес Джоглар

Тип рецепта: merienda
Калории: 320
Порции: 10 порции

Време за подготовка: 1H
Време за готвене: 8M
Общо време: 1Н 8М

Ingredientes

150 г захаросани плодове (портокал, круши, череши, сливи ...)
5 супени лъжици (размер на супата) ром или коняк
190 г брашно без глутен
1 равна супена лъжица (размер на десерта) бакпулвер (вижте рецептата тук)
150 г несолено масло при стайна температура
150 г бяла захар
3 яйца при стайна температура
1 супена лъжица (размер на десерта) ванилова паста (вижте рецептата тук)
Лимонови кори
портокалова кора
Масло или масло за формата.
Брашно за захаросани плодове

Preparación

Нарязваме захаросаните плодове на малки, но не дребни парченца. Поставяме ги в купа и добавяме рома или ракията. Оставяме да се мариноват за няколко часа, въпреки че е по-добре да ги оставим за една нощ.
Загряваме фурната до 170º с нагряване нагоре и надолу. Подмазваме мухъл и го запазваме.
Отцеждаме добре накиснатите захаросани плодове, като също запазваме течността.
Слагаме брашното и маята в чашата. Ние програмираме 10 секунди, скорост 5 да смесите и двете съставки и да ги проветрите добре. Изваждаме и запазваме в купа.
Поставяме захарта в чашата и я пулверизираме по време на 30 секунди, скорост 10. В края на времето се оттегляме и резервираме.
Поставяме пеперудата и маслото, нарязани на средни парчета. Бихме по време на 2 минути, скорост 3. През това време ще спираме машината няколко пъти, за да свалим маслото.
След това програмираме 1 минута, скорост 2 и добавяме пудрата захар през буркана. В края на времето сместа ще е била мека, пенеста и с достатъчен обем.
Ние програмираме 2 минути, скорост 2 и добавяме яйцата едно по едно през устата. Важно е да биете за няколко секунди, така че да е добре включен, преди да добавите следващия.
След това пренасрочваме 2 минути, скорост 2 и добавяме брашнената смес през дюзата, така че да падне под дъжда. Така той ще бъде включен малко по малко.
След това добавяме ваниловата паста и ликьорът, за да накиснат плодовете. Разбъркваме по време 10 секунди, скорост 2.
Продължаваме да включваме захаросаните плодове, покрити с малко брашно, лимоновата кора и портокаловата кора. Разбъркваме за по време 15 секунди, скорост 2.
Премахваме пеперудата и отделяме плодовете, които са закачени. Изсипваме сместа в намазнената форма, която бяхме приготвили.
Тестото е малко лепкаво, така че с помощта на шпатулата ще разпределим тестото във формата и ще гарантираме, че плодовете са възможно най-разпределени.
Поставяме формата във фурната и готвим 1 час или докато пръчката излезе чиста при пробиване.
Не отваряйте фурната преди първите 35 минути.
Ако видим, че тортата не е готова, но повърхността е много златиста, можем да покрием формата с хартия за печене или парче алуминий.
Когато е готов, го изваждаме от фурната и го оставяме да се темперира, преди да го отлепим. След това го оставяме да се охлади напълно върху решетка, преди да го отрежем.
По време на сервиране можем да сложим повече захаросани плодове наоколо за сладкия зъб в къщата.

бележки

Ако сред гостите ви няма целиакии, можете да замените брашно без глутен с брашно от сладкиши.

Повече информация - Ирландско кафе / Горещ шоколад

Адаптирайте тази рецепта към вашия модел Thermomix

2 коментара, оставете своя

Оставете вашия коментар Отказ на отговора

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

коментар *

име*

Електронната поща*

Приемам условия за поверителност*

Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
Легитимация: Вашето съгласие
Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.

Получавайте рецептите в моя имейл

Сара каза той
hace 6 година

Ще го направя през следващите няколко дни ... само уточнение: Предполагам, че дрождите, които посочите, можем да ги заменим със същото количество Royal мая, не ?, или по-добре саше от това ??. Можете също така да замените ваниловата паста със същото количество течна вода от ванилия или портокалов цвят?

Отговорете на Сара
1. Майра Фернандес Джоглар каза той
  hace 6 година
  
  Здравей Сара:
  
  Да на всичко! Да, да заместим домашната мая със същото количество Royal. Да, за заместване на ваниловата паста с течния екстракт.
  
  Внимавайте с водата от портокаловия цвят. Има някои марки, които при печене придават твърде много химически вкус ... Бих се придържал към ванилия.
  
  Целувки!
  
  Отговор на Mayra Fernández Joglar