Влезте o Регистрирай се y разстройство ThermoRecetas

Сладко от зелени и лилави сливи

конфитюри55 Minutos23 хора78 калории
1/52/53/54/55/5 (46 гласа)
Зарежда се ...

Por Асчен Хименес

Сладко от сливи

Но колко богати са сливи. И колко е чудесно да можеш да ги запазиш, за да им се наслаждаваш през годината.

За да направим днешното сладко, ще използваме приблизително килограм плодове. Ще добавим захар, но не много. И това е, че не се нуждае от повече, защото сливите, които използвах, вече са достатъчно сладки.

Ще добавим пръскане на лимонов сок за да осигури киселинността, която запазва нуждата.

Сладко от зелени и червени сливи

Рецепта за печат
Запазете рецептата
БлизоМоля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Домашно сладко с малко захар.

Сладко от зелени и червени сливи
  • Асчен Хименес
  • Кухня: Tradicional
  • Тип рецепта: конфитюри
  • Калории: 78
  • Порции: 23
  • Време за подготовка:
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

  • 900 г зелени сливи
  • 150 г лилави сливи
  • 400 г захар
  • Сокът от 1/2 лимон

Preparación

  1. Измиваме добре сливите. Обезкостяваме ги. Грамажът, който фигурира в съставките е на вече почистени плодове, без костилка.

  2. Поставяме вече чистите плодове в чашата. Добавете захарта и лимоновия сок, като използвате цедка (за да не попаднат семките в чашата). Поставяме капака и върху него поставяме кошницата (без чаша). Ние програмираме 40 минути, 100º, скорост 2.

  3. След изтичане на програмираното време изсипете съдържанието в предварително стерилизираните буркани, като ги напълните догоре. Затваряме веднага с капака (като си помагаме с кухненска кърпа, за да не се изгорим) и поставяме с капачките надолу. След като изстине, ще проверим дали са направили вакуума добре (трябва капакът да е пъхнат навътре). Друг вариант е да сварите бурканите на водна баня, следвайки традиционния метод. В тази връзка можете да видите всички индикации, за да направите добра консерва.

бележки

Ако не обичате сладкото да има парченца плод, ще трябва да добавите само една стъпка към рецептата. След като програмираното време изтече, изваждаме кошницата, поставяме (и държим) чашата и смиламе няколко секунди при скорост 7-8.

Повече информация - Как да пастьоризирате и запазите с вакуум


Открийте други рецепти на: Конфитюри и консерви

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.