Крем от гъби и ориз

След такива интензивни коледни ястия, стомасите ни ще оценят малко грижи и глезотии. И за това, какъв по-добър начин от това да започнем годината с добра диета, в която включваме зеленчуци. Така че запомняйки рецептата от сметана от гъбена супа на Ана, днес исках да ви покажа различна версия и по този начин да направя a сметана от гъби и ориз, което ще му придаде по-голяма дебелина и тяло.

Хубавото на тази рецепта е, че съставките й са много икономически и винаги можем да ги намерим в супермаркетите. Всъщност основната съставка, която е гъба, Ще го намерим целогодишно в различни версии (цели, ламинирани, в тави, на едро ...). Така че можем да си купим този, който ни харесва най-много.

Това е идеална рецепта за хора, които правят диета с ниско съдържание на калории, ниско съдържание на мазнини за хората вегетариански а също и за Niños.

Можем да го придружим с крутони или кубчета шунка или бекон.

Крем от гъби и ориз

Рецепта за печат

Запазете рецептата

Близо

Моля, влезте за отметка

Моля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Перфектното ястие след Коледа. Пълна сметана от гъби и ориз, която ще бъде идеална за деца, диети и вегетарианци. Евтино и лесно.

• Ирен Аркас

• Тип рецепта: кремове
• Калории: 300
• Порции: 4

• Време за подготовка: 6M
• Време за готвене: 29M
• Общо време: 35M

Ingredientes

• 60 гр. Ориз
• 250 гр. Пресни гъби
• 1/2 лимон
• 50 гр. Екстра върджин зехтин
• 400 гр. Мляко (можете да използвате и изпарено мляко)
• 400 гр. Зеленчуков бульон / пиле / вода (може би трябва да добавите допълнително пръскане на вода в края, ако е прекалено гъста)
• Прясно смлян пипер
• 1 хапче от зеленчуков запас (по избор, ако сте използвали вода)

Preparación

1. Почистваме гъбите добре, поставяме ги в чиния и ги поръсваме със сока на половин лимон.

2. Слагаме гъбите и олиото в чашата. Ние програмираме 4 минути, температура 100 °, скорост 3.

3. Добавяме млякото, зеленчуковия бульон, чушката и ориза. Ние програмираме 25 минути, температура 90 °, скорост 2.

4. В края на времето смиламе 1 минута, скорост 7. Ако е било твърде гъсто, добавете малко вода или повече зеленчуков бульон и разбъркайте няколко секунди на скорост 4. Поправяме солената точка и сервираме веднага.

бележки

Не е препоръчително да го оставяте подготвен предварително, защото гъбата придава все по-кафяв цвят на крема. Затова ви препоръчвам да го вземете веднага след като го направите.

Еквиваленти с TM21

Повече информация - сметана от гъбена супа