Влезте o Регистрирай се y разстройство ThermoRecetas

Крем от моркови и домати

Cremas50 Minutos3 хора200 калории
1/52/53/54/55/5 (1 гласа)
Зарежда се ...

Por Майра Фернандес Джоглар

сметана от моркови и доматиthermorecetas

Кремът от моркови и домати се откроява със своите сладък вкус и поради интензивния оранжев цвят, който показва, че е пълен с витамини и минерали.

И двата зеленчука имат високо ниво на бета каротини. Тези пигменти са предшественици на витамин А, тоест, веднъж погълнати от тялото ни ги трансформира във витамин А. Той е жизненоважен за развитието на костите, за кожата, зрението, а също така предотвратява сърдечните заболявания и предпазва от появата на рак.

При приготвянето на морковения крем и домат Имайте предвид, че пюрето от моркови обикновено е много плътно, така че трябва да запазим част от водата за готвене, за да го изсветлим и да му дадем текстура че ние и нашето семейство харесваме най-много.

Крем от моркови и домати

Рецепта за печат
Запазете рецептата
БлизоМоля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Преди да сервирате, не забравяйте да добавите малко необработен зехтин, тъй като това ще увеличи ползите от този крем.

  • Майра Фернандес Джоглар
  • Тип рецепта: кремове
  • Калории: 200
  • Порции: 3
  • Време за подготовка:
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

  • 500 г моркови
  • 100 г лук
  • 200 г натрошен домат
  • 1 скилидка чесън
  • Вода за готвене на моркови
  • 30 g зехтин (15 g + 15 g)
  • Сол и черен пипер
  • Листа от целина, магданоз или кориандър
  • Моцарела

Preparación

  1. Изстържете, измийте и нарежете морковите. Разбиваме ги на големи парчета и ги слагаме в кошницата. Напълнете чашата с вода до отметката 1 1/2 литра. Поставяме кошницата вътре и програмираме 30 минути, 100 °, скорост 2.

  2. След време проверяваме дали морковите са меки. Изваждаме внимателно кошницата. Запазваме част от водата за готвене, а останалата част изхвърляме.

  3. Без да измиваме чашата слагаме лука обелен и на парчета. Нарязваме го 3 секунди, скорост 5. Спускаме парчетата към остриетата и добавяме 15 г зехтин. Бракониерим лука чрез програмиране 10 минути, 100 °, скорост 1.

  4. След това поставяме варените моркови и натрошения домат в чашата. Ние програмираме 3 минути, 100 °, скорост 1.

  5. Подправете със сол и черен пипер, добавете обеления чесън и натрошете за 1 минута, прогресивна скорост 5-7-9. След като се смачка, добавяме водата за готвене, докато получим правилната текстура.

  6. Сервирайте в купички или на чинии, като ги украсите с останалото масло, парченца моцарела и измити листа от магданоз, кориандър или целина.

Еквиваленти с TM21

Термомикс еквиваленти

Повече информация - Доматен крем с тофу


Открийте други рецепти на: Целиакия, Непоносимост към яйцата, По-малко от 1 час, Супи и кремове, Вегетариански

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

6 коментара, оставете своя

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.

  1.   MERCEDES каза той
    hace 9 година

    Вчера вечеряхме сметана от моркови и домати, вкусна е, честито Майра.

    Отговорете на MERCEDES
    1.    Майра Фернандес Джоглар каза той
      hace 9 година

      Благодаря Мерцедес !!

      Удоволствие е да споделям рецепти с вас.

      Поздрави!

      Отговор на Mayra Fernández Joglar
  2.   Ма. Фернанда каза той
    hace 9 година

    Благодаря ви много, Майра.
    Натрошен домат натурален ли е или в кутия?
    Сладури
    Фернанда от Чили !!! ????

    Отговорете на Ма Фернанда
    1.    Майра Фернандес Джоглар каза той
      hace 9 година

      Здравейте Mª Fernanda:

      Можете да използвате този, който имате у дома. Обикновено го правя с натрошен домат от саксия, но можете да използвате и естествения.

      Поздрави!

      Отговор на Mayra Fernández Joglar
      1.    Ana каза той
        hace 7 година

        Страхотен е този крем! Ненадмината текстура ... тази, която търсих !!!

        Отговорете на Ана
        1.    Майра Фернандес Джоглар каза той
          hace 7 година

          Радвам се че ти харесва!!!!
          Целувки!!

          Отговор на Mayra Fernández Joglar