Влезте o Регистрирай се y разстройство ThermoRecetas

Чаши от нахут със сметана и треска и спанак

входящ10 Minutos4 хора130 калории
1/52/53/54/55/5 (2 гласа)
Зарежда се ...

Por Майра Фернандес Джоглар

Тези малки чаши крем от нахут с треска и спанак ще ви бъдат полезни за приготвяне на Великденски аперитив. Със същия традиционен въздух, както винаги, но представен индивидуално, за да се насладите, без да се пълните.

И няма парти, което да си заслужава солта, в което да не седнем да ядем и да се наслаждаваме. Въпреки че сме в Страстната седмица и това е синоним на умереност и саможертва, ние винаги имаме време и смелост да се зарадваме с домашно приготвена храна.

Тези чаши са много лесни за правене, всъщност те са проектирани като рецепта за прибиране на реколтата да се раздадат няколко нахута, които са сготвени. Смачкваме ги с бульона, за да се получи гладък крем, добавяме малко спаначени листа и трохи от треска и имаме разрешено мезе.

Ако искате да подготвите a Великденска тематична храна, в допълнение към тези малки чаши крем от нахут със треска и спанак можете да приготвите някои пържоли o крокети . Тогава първо а чеснова супа и второ а спиртна треска. Оставям десертите на вашия избор, но същественото ще бъде Френски тост или някои пестиньос домашно.

Чаши от нахут със сметана и треска и спанак

Рецепта за печат
Запазете рецептата
БлизоМоля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Традиционно великденско ястие се превърна във вкусно мезе.

  • Майра Фернандес Джоглар
  • Кухня: Модерен
  • Тип рецепта: входящ
  • Калории: 130
  • Порции: 4
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

  • 75 г трохи от треска
  • 100 г варен нахут
  • 100 г зеленчуков бульон
  • 50 г чист спанак
  • 1 голяма или 2 малки скилидки чесън
  • 1/2 супена лъжица (размер на десерта) смлян кимион
  • 1/2 супена лъжица (размер на десерта) червен пипер La Vera
  • 1 тире лимонов сок
  • 35 g зехтин (15 g + 20 g)
  • Сол и черен пипер

Preparación

  1. Слагаме 20 г масло в чашата, загряваме за 1 минута, 100º, скорост на лъжица. Добавете половин фино филирана скилидка чесън, кафява за 3 минути, температура на варомата, скорост на лъжицата.

  2. Отстраняваме резенчетата чесън и с маслото в чашата добавяме трохи от треска. Ние ги готвим за 2 минути, 100º, скорост на лъжица. Оттегляме се и резервираме.

  3. Без да измиваме чашата, добавяме спанака. Ние ги готвим за 2 минути, температура на паромата, скорост 1. В края на времето проверяваме дали те не са станали твърди и дали са меки. Ако е необходимо, можем да удължим времето за още 2 минути. Оттегляме се и резервираме.

  4. След това поставяме сварения и отцеден нахут. Добавете лимоновия сок, подправките, половината скилидка чесън и добавете сол и черен пипер. Наливаме останалите 15 г олио и част зеленчуков бульон. Смачкваме по време 30 секунди, скорост 8. Проверяваме дали текстурата ни е по вкуса, като можем да добавим още бульон, ако искаме по-течен. Отново смачкваме за друг 30 секунди, скорост 8.

  5. Разпределяме крема от нахут в чашите. След това разпределяме спанака, покриващ повърхността, и завършваме, като поставяме трохите и пържените резенчета чесън, така че да са красиви.

  6. По време на сервиране поръсете малка щипка червен пипер, който ще върви много добре.

Повече информация -  Треска от треска / Ксапурат  / Чеснова супа  / Духовна треска  / Horchata torrijas с компот от ябълки / Андалуски пестиньос

Адаптирайте тази рецепта към вашия модел Thermomix


Открийте други рецепти на: Предястия, Лесно, По-малко от 15 минути, Великденски рецепти

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Бъдете първите, които коментират

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.