Тортата, която виждате на снимката и във видеото е направена с Горгонзола но можете да го приготвите и с Рокфор. И очаквам, че ако харесвате синьо сирене, ще ви хареса.
Във видеото ще видите как съм подготвил база, в Thermomix. Но ако бързате или не ви се приготвя тестото, можете да използвате руло тесто с бриз, едно от закупените или дори такова от бутер тесто.
Не забравяйте Пера на повърхността. Можете да го сложите преди печене на тортата или след това и да го поднесете натурално. Контрастът на вкусовете е впечатляващ, както и при това Тарте Татин.
Солено синьо сирене и тарта от круши. Много добре.
Повече информация - Солено сирене и круша тартан татин