(20 гласа)
Зарежда се ...
Тези Солени бисквитки Готови са за нула време и са вкусни. Те не носят олио или масло. Ще ги направим с готварска сметана.
идеали като лека закуска, за да вземете в офиса (или в парка) в чанта или дори като гарнитура към кремове. Не се колебайте да ги приготвите, защото знам, че ще ви харесат.
Знаете ли царевично брашно? Използва се за покриване, за направа полента или дори да се подготви кексчета. Тук го използвах, за да ми помогне да намажа това, което първоначално беше малко лепкаво тесто.
Солени крем бисквити
Като аперитив или лека закуска са идеални.
- Асчен Хименес
- Кухня: Модерен
- Тип рецепта: аперитиви
- Калории: 158
- Порции: 8
- Време за подготовка:
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- 100 г сметана
- 100 г брашно
- 1/2 чаена лъжичка кралска хлебна мая
- 1 / 2 чаена лъжичка сол
- 1/2 чаена лъжичка сушени ароматни билки (може и пресни)
- Царевично брашно (око, жълтото, не царевично нишесте)
Preparación
Включваме фурната на 180º.
Ако ще използваме пресни билки, сега ще ги нарежем. Слагаме ги в чашата и програмираме 10 секунди, прогресивна скорост 5-10. Ако използвате сушени билки, просто пропуснете тази стъпка и преминете към следващата.
Слагаме сметаната, брашното, маята, солта и ароматните подправки (ако изберем сухите). програмираме 30 секунди, скорост 3.
Изваждаме масата от чашата. Ще бъде лепкаво тесто, но нищо не се случва, царевичното брашно ще ни помогне да работим с него.
Разточете тестото с точилка, като сложите хартия за печене на дъното и използвате царевичен грис, за да не залепне. Ще остане така.
Правим няколко диагонални разфасовки, като изрязваме ленти от около един сантиметър.
Сега правим разрези, също приблизително един сантиметър по другия диагонал, оформяйки това, което ще бъдат нашите бисквитки.
Поставяме го отделено в тавата, върху хартия за печене.
Печете на 180º за около 15 минути или докато видим, че започват да покафеняват.
Оставяме ги да изстинат и сме готови.
бележки
Ако нямате царевично брашно може да използвате обикновено брашно, това което сте използвали за тестото.
Повече информация - Полента в Thermomix, Любов на полента,
Добър ден, Ascen, можеш да използваш зеленчукова напитка вместо сметана, нали?
Здравейте М Кармен. Използвам течна сметана, от кухнята, такава, която идва на малки тухлички. Можете да я замените със зеленчукова готварска сметана. Обикновено се намира заедно със сметана за готвене. Не знам дали познавате този продукт...