Харесвате ли спагети карбонара? Обичаме го, това е едно от любимите ни ястия. Днес ще подготвим "фалшивия" карбонара, използвайки сметана, но нека го дадем добре намек за вкус с кремообразно козе сирене.
Има няколко версии на спагети карбонара, но както знаете, автентичната италианска карбонара има само яйце, без крем. Но версията със сметана е много разпространена, което ги прави много меки и кремообразни и че, честно казано, са вкусни. Така че, ако добавим нотка на кози къдрене, ще видите каква наслада.
Съветвам ви да използвате козе сирене, но от тези, продавани в магазини за сирене или деликатеси, които са с по-голям диаметър и по-вкусни от малките ролки, които вече са опаковани.
Крем и спагети от козе сирене карбонара
Кремообразни и вкусни спагети със сметанов сос карбонара и козе сирене. Деликатна и гладка комбинация, пълна с вкус.
Здравей Ирен, много харесвам тази рецепта, но не разбирам защо си запазваш 1/2 чаша вода, ако не я добавиш към сместа по-късно, дали е твърде плътна при добавяне на сиренето ? Благодаря
Здравей Ана, наистина. Рецептата вече е коригирана. Всъщност не е необходимо на 100%, но обичам да добавям тази малка чаша вода за готвене, защото придава на соса невероятна кремообразност. Вече го включих. Благодаря за предупреждението! 🙂
Това добре изглеждащо благодаря ??
Благодарение на теб Сандра 🙂