Спагети с лешници и пипер сос

Ястията с тестени изделия са много лесни за комбиниране и затова те обикновено ни изваждат от не един проблем в кухнята. Въпреки че тайната на доброто ястие е комбинирайте съставки и сосове така че те да образуват едно цяло в хармония. Ако сте любител на пастата, трябва да опитате тези спагети с лешници и пипер сос, няма да останете разочаровани!

Ясно е, че за да бъде сосът добър, той трябва да бъде приготвен с добри съставки, затова е важно да изберете добър червен пипер. Не е задължително да е много голяма, но кожата трябва да бъде гладка, лъскава и без подутини. По този начин се уверяваме, че купуваме качествена червена чушка.

За направата на спагетите с лешници и пипер сос използвах класическите закупени спагети, но ако искате 10 чинии, можете да приготвите прясна паста с -Mamma.

Спагети с лешници и пипер сос

Рецепта за печат

Запазете рецептата

Близо

Моля, влезте за отметка

Моля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Ако трябва да се храните навън, не се колебайте да замените къси макарони с спагети. По-лесно е да се храните и ще избегнете петна.

• Майра Фернандес Джоглар

• Кухня: Италиански
• Тип рецепта: тестени изделия
• Калории: 350
• Порции: 2

• Време за подготовка: 6M
• Време за готвене: 24M
• Общо време: 30M

Ingredientes

• 120 г спагети
• 1 средна червена чушка
• 100 г лук
• 1 скилидка чесън
• 30 г полуобезмаслено мляко
• 15g масло
• 4 белени лешника
• Нарязан магданоз
• Сол и черен пипер

Preparación

1. Обелете лука, нарежете го и го нарежете 3 секунди, скорост 5. Спускаме парчетата към остриетата. Добавете олиото и запържете за 8 минути, 100 °, скорост 1.

2. Междувременно измиваме чушката и отстраняваме дръжката и семената. Нарязваме го на тънки ивици.

3. След време добавете лентите пипер и обеления чесън. Подправяме сезона и програмираме 15 минути, 100 °, скорост 1.

4. В същото време приготвяме спагетите, следвайки инструкциите на производителя.

5. За финал премахваме няколко ивици пипер, които ще използваме в декорацията. Добавяме млякото и смиламе 30 секунди, скорост 8.

6. Разделете макароните в 2 чинии, сложете отгоре няколко супени лъжици пипер сос и украсете със запазените ленти. Завършваме, като поръсваме малко накълцани лешници, накълцания магданоз и сервираме.

Еквиваленти с TM21

Повече информация - Как да си направим макарони от пресни яйца