Влезте o Регистрирай се y разстройство ThermoRecetas

Трикове за удължаване живота на храната

Трикове за удължаване живота на храната

Много пъти забравяме или не знаем, без да знаем това има безброй трикове или мерки които трябва да приложим в нашата кухня, особено когато става въпрос за удължете живота на храната. Или защото имаме голям излишък от стока, или защото сме отворили нещо и не знаем как да го запазим по-късно. Тук предлагаме някои трикове и съвети, за да знаете какво да правите.

Случвало ни се е при някакви обстоятелства да ни се наложи предварително покупка за да не плати евентуално увеличение по-късно. Или защото някой ни е подарил нещо от градината и не знаем какво да правим, за да го запазим по-дълго от обикновено.

Как да организираме хладилник

Трайността на храната може да започне от как се охлажда и как се намира в хладилник. Най-добрата температура на хладилника, за да се запази храната, трябва да бъде да е при 5°C, през лятото е препоръчително да намалите няколко градуса. Секцията на фризера трябва да остане при -18°C. Храната трябва да бъде поставена в ред в хладилника, тъй като различните й части се различават до известна степен. За да знаем как да ги класифицираме, можем да наблюдаваме следните точки:

  • В долната част: Това е най-студената част на хладилника и където можем да използваме тавите, за да можем да поставим зеленчуци от чантите им. Ако е нарязана маруля, трябва да остане в чантата си, но ако е маруля, зеле или други подобни, може да отиде увит във вестник. Извън чекмеджетата и на първия рафт можем да поставим месото и рибата.
  • В средната част: Това е междинната зона на студа и следователно тези храни като колбаси, ястия, които сме сготвили и консерви или латили, които сме отворили, ще отидат.

Трикове за удължаване живота на храната

  • В горната или горната част: Тъй като е много по-малко студена зона, храни като всички млечни продукти могат да отидат: мляко, кисело мляко, сирене... и яйца. Могат да се поставят и колбаси.
  • Зоната на вратата: Това е студена зона, но най-малко студена от целия хладилник. На рафтовете можем да поставим някои напитки, сосове, масло и конфитюри.

Запазете месото и рибата

За да го направите по много по-ефективен начин, можете да следвате серия от съвети, за да можете да организирате опазването му много по-добре:

  • Рибата Това е най-голямото от нашите главоболия. Трябва да се постави в долната част на хладилника и да се консумира основно между двата дни след покупката ви. Идеалното е да го извадите от хартията или пластмасата, където е бил увит, и да го поставите в херметически затворени контейнери.
  • Морските дарове Трябва да се консумира в деня след покупката. Ако не може, трябва да бъде гответе, за да се запази много по-дълго. Някои ракообразни като миди, черупки за бръснач, миди или миди могат да се съхраняват увити в кърпа, независимо дали са живи или варени. Въпреки това, всяка от рибите може да бъде замразена без проблем.

Трикове за удължаване живота на храната

  • Месото Също така ще се постави в долната част на хладилника и трябва да се съхранява вътре херметични контейнери. Трябва да се консумира в три дни след покупката ви, Ако не сме сигурни, че ще го похарчим, можем да го замразим.

Запазете зеленчуците

Зеленчуци и плодове може да се запази идеално в хладилника, но не всички. Тези, които са с тропически произход или от горещи райони, не се препоръчват да се съхраняват на студени места.

Можем да дадем малък списък на зеленчуци и плодове, които могат да се съхраняват в хладилник: горски плодове, червени плодове, малини, череши, ягоди, боровинки, патладжани, тиквички, краставици, праз или броколи. Тези, които трябва да държим в чекмеджето на хладилника: моркови, чушки, маруля, целина, репички, ендивия и артишок.

Какво не трябва да държите в хладилника: домати, картофи, лук, чесън, авокадо, киви, круши, сливи, кайсии, праскови, цитрусови плодове или ананас.

Кога изтича срокът на годност на храните?

За всички храни, които са пакетирани или пакетирани, трябва отпечатайте най-добре преди дата, или консумирайте преди... По този начин е възможно да се уточни до кога трябва да се консумират продуктите.

Трикове за удължаване живота на храната

изтичане на продукт описва датата, на която не трябва да се консумира след тази дата. Храната не трябва да се консумира, защото след датата промени вкуса и свойствата си, в много от тях с наличие на патогенни бактерии. Защото е така по-добре ги замразете преди да изтекат.

Преференциалната консумация е различна от срока на годност. В тези случаи се посочва дата, която може да бъде предпочитана, тъй като храната може да стане по-трайна и да няма микробиологичен риск.

Някои примери за преференциално потребление и това все още можем да консумираме след вашата дата:

  • Сирена, кисело мляко или нарязан хляб могат да се консумират до 15 дни след вашата среща.
  • Колбаси, сладкиши или сушени плодове могат да се консумират до 1 месец след датата.
  • Олиото, маслото, пакетираните закуски или замразените храни могат да издържат още 3 месеца.
  • Макаронени изделия, бобови растения, ориз, захар и консерви се съхраняват до 1 година по-късно.

Открийте други рецепти на: Хитрини

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Бъдете първите, които коментират

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.