Лимоните са много мощен плод. Но трябва да признаем, че плодовете са трудни за комбиниране в кухнята, тъй като в крайна сметка купуваме някои от тях и те се оказват мумифицирани в хладилника. По-лошо е времето, когато събираме лимони и имаме толкова много, че не знаем какво да ги правим. Посвещаваме тази статия на познаването на някои трикове, за да се възползвате от лимоните по здравословен начин.
Лимонът е чудесен съюзник за нашето здраве. Богат е на витамин С, елиминира токсините, понижава холестерола, подпомага храносмилането, съдържа много витамини и минерали, метаболизира мазнините по-бързо и е мощен антиоксидант. Също Той е страхотен борец за предотвратяване на до 150 заболявания. Въпреки това консумацията му може да бъде ограничена, тъй като причинява чупливост на костите, възпаление на венците или деминерализация. Заключаваме какви трикове можем да направим с този мощен плод.
Лед с лимонов сок
Много пъти настъргваме кората на този цитрусов плод за конкретна рецепта или задача и не знаем какво да правим с останалата част от лимона. Можем да изстискаме сока му, да го съхраняваме в кофичка за лед и да го замразим. Това е прекрасен начин за добавете кубчета лед с лимонов сок към вашите напитки.
Гранизадос де Лимон
По този начин може да се използва лимонов сок. Ще имаме нужда 3 лимона, 200 г захар и 1250 мл вода. Разбъркваме всичко и прибираме във фризера. Изчакваме да достигне точката на кристализация и разбъркваме. След това трябва да го оставите да замръзне за малко и да разбъркате отново, докато видите, че е в точката си на «кристализирана каша.
освежаваща лимонада
Изстискайте няколко лимона разредете ги с вода на вкус и подсладете, за да премахнете киселината. Можете също така да добавите мед и малко листа от мента и малко горски плодове. Това е много освежаваща напитка за горещите дни.
Пригответе вкусна лимонова извара
Този вкусен крем е идеален за нашите десерти. Придружава се с почти всичко, от кремове до бисквити или бисквити. Има вкус на лимон, сладък е и с кисели нотки, ефективна идея за това да се превърне в пристрастяващ крем. Можеш да видиш ето нашата рецепта за лимонова извара.
Захаросана лимонова кора
Кората на лимона може да се използва за сладко и като специална и сладка закуска. Можете дори да украсите десерти и те изглеждат страхотно. Трябва да измийте и нарежете лимоните на тънки лентички. Слагаме ги да се варят във вода за две минути. Отстранете водата и поставете друга тенджера с вода обратно. Връщаме да се готви още две минути и повтаряме процеса за трети път. Това се прави, за да се премахне горчивината на лимона.
В тенджера слагаме същото тегловно количество вода като захар. Когато започне да кипи, добавете ивиците лимон и оставете да поври няколко минути, докато корите изглеждат лъскави. Отстранете лентите и ги оставете да изсъхнат върху решетка или залепваща повърхност.
лимонова захар
Идеята за лимонова захар е отлична идея за подслаждане на напитки или за включване в някои десерти. Идеален и много оригинален е, когато трябва да намажем сладкиши. Приготвянето му:
- 90 г захар
- 6 г лимонова кора
Двете съставки се смесват и сместа се разстила в тава на стайна температура. Трябва да бъде изсушен, изтъпен и готов за употреба.
дехидратирани черупки
Това е отличен начин за запазват свойствата на лимоновата кораОсвен това вкусът му ще бъде много концентриран. Ако ще изцеждаме лимоните, ще се възползваме от кората им. За целта ще ги обелим преди да ги изстискаме.
Ще ги оставим да изсъхнат на открито, или с остатъчната топлина от фурната, ако сме пекли нещо. Можем да използваме и дехидратор. След като изсъхнат, дръжте ги херметически затворени. Те са много добри за използване в инфузии или напитки, вкусът им е много по-интензивен.
Използвайте лимона за кухнята
Две идеи, които можем да предложим: можете да използвате сурови черупки за овкусяване на инфузии и безалкохолни напитки. Също така е идеален за добавяне резени лимон върху печено пиле по време на печене, Ще бъде много по-сочно. В десертите можете да използвате лимонова кора, за да придадете приятен вкус.
Съвети как да го използвате у дома
Той е добър елиминатор на миризми. Ако има участъци с лоша миризма, можете да изстискате малко сок на мястото, ще видите как абсорбира лошите миризми.
Es идеални за съдомиялни машини и премахват лошите миризми. Разрежете два лимона на две и ги набодете отвътре.
Можете също така да използвате отворените лимони или сока от тях, за да ги поставите в органичните отпадъци и да се преборите с лошата миризма.
Той е идеален многофункционален. За да си направим натурален почистващ препарат, можем да смесим бял оцет с две половини лимон. Оставяме го да престои няколко седмици. След време прецеждаме и нанасяме в съд със спрей. Вече можем да го използваме върху повърхности като мощен дезинфектант.