Може би четете заглавието и вече слагате ръце на главата си, любители на чесъна? Каква лудост е това? Е, скъпи читатели, чесънът може да се приема по много различни начини и някои от тях са наистина вкусни, защото вкусът му е омекотен и изпълнен с нюанси. Чували ли сте за чесън Конфит? А какво ще кажете за черен чесън? Истинска наслада. И какво може да обогати нашите ястия добре чеснова джинджифилова паста?
Е, ще намерите всичко това и много повече в тази страхотна компилация: 9 рецепти за любителите на чесъна. Отворете ума си и се оставете да се увлечете от очарователното чеснов свят.
- Основна рецепта за чеснова паста. Лесна и проста основна рецепта, която ще ви помогне да поддържате кухнята си организирана.
- Майонеза от черен чесън. Ефектна майонеза от черен чесън, идеална за придружаване на риба, месо и зеленчуци. Лесно се прави. И днес вече можете да намерите черен чесън във всеки квартален супермаркет или зеленчук.
- Черен чесън хумус, трюфелово масло и лимонени лайм перли. Изящно предястие за изненада на Коледа. Придружен с филийки хляб е вкусен.
- Тиквички ajoblanco. Вкусна вариация на типичното за Малага аджобланко. Чудесен начин да отворите меню с това предястие.
- Татаки от риба тон с аджобланко (Рецепта на Алберто Чикоте). Екзотични татаки от риба тон със сос аджобланко от готвача Алберто Чикоте. Идеален като стартер.
- Карфиол al ajoarriero. Една проста, евтина и популярна рецепта на нашата гастрономия.
- Чесън конфит. Захаросаният чесън е по-мек от естествения чесън и е много практичен за използване. Това е гурме подарък от най-оригиналните. И олиото, което държим върху него и добавяме няколко люти чушки и можем да го използваме за ароматизиране на пици или препечени филийки ... наслада!
- Как се бели чесънът с термомикс. От съществено значение за компилация като днешната. Много прост и полезен трик за обелване на много чесън с едно движение.
- Паста от джинджифил и чесън. Пастата от джинджифил и чесън е основна подправка в индийската кухня и ориенталската кухня. Ако харесвате този тип рецепти, няма как да го пропуснете!