Рибата е, гастрономически погледнато, един от главните герои на Semana Santa Испански. Ето защо днес решихме да споделим с вас малка компилация от 9 рецепти с тази съставка.
Има с треска, царят на тези дати, но също и с лаврак, морска платика, мерлуза или сьомга.
В някои случаи ще готвим pescado на пара, но може и да се задуши или дори да се изпече ... разгледайте всички тези рецепти, защото със сигурност някои от вас се интересуват.
Бяла треска със сос от целина и ябълка - Това е много нискокалорична рецепта, с която ще оценим контраста между текстурата и вкуса на бялата риба и свежата и сладка кремообразност на соса от целина и ябълка.
Хек и зеленчуци с лимонова емулсия - Проста рецепта за риба и зеленчуци на пара, поднесени с оригинална лимонова емулсия. Леко второ ястие, в което използваме само нашия Thermomix.
Печен лаврак със миди в зелен сос - Изискан лаврак на гърба, приготвен на фурна, придружен от вкусни миди със сос от морски дарове. Идеален като основно ястие.
Лаврак с картофи в Thermomix - Ще се научим да готвим риба, в случая лаврак, с гарнитура от картофи и използвайки само нашия Thermomix. Идеален за всички възрасти.
Ореха със зелени гарнитури със зеленчукова гарнитура - орала със сол, приготвена във Варома и придружена от гарнитура от зеленчуци. Лесен, чист и удобен начин за приготвяне на риба, която е сочна, здравословна и вкусна.
Картофи с хек - Лека и препоръчителна яхния за семейни вечери. Бързо и лесно за приготвяне с помощта на Thermomix.
Сьомга с крем от броколи - Мариновано ястие от риба, идеално за всеки повод. Придружаваме го с гладък крем от броколи.
Хек и моркови папилот - Вкусовете се подобряват, като се правят с техниката папилот. Проста рецепта и по-лесно, отколкото може да изглежда.
Хек на пара с песто и домат - Ще приготвим рибата на пара и ще я сервираме със сос, приготвен със сушени домати, натурален домат и песто. Тук използването на добър оцет е от съществено значение.