Студена супа от броколи и тиквички

Лятна рецепта за днес! А студена супа от броколи и тиквички със заливка от пресни домати и краставици. Чиста наслада! За тези горещи дни е най-доброто, което можете да вземете. Пристигате от работа, от басейн или плаж и вече го имате готово в хладилника, за да му се насладите. Освен това има супер малко калории, така че също е ценен 🙂

Лос съставки Супер основни са. тиквички и броколи. По този повод се възползваме от стъбла от броколи, за да направи супер експлоатация храна и не ги изхвърляйте. Използваме цветчетата, за да направим друго ястие, което ще публикуваме след малко, а дръжките за този крем, защото #акиносетиранада.

Надяваме се да ви хареса!

Студена супа от броколи и тиквички

Рецепта за печат

Запазете рецептата

Близо

Моля, влезте за отметка

Моля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Студена супа от тиквички и броколи със заливка от пресни домати и краставици. Чиста наслада! За тези горещи дни е най-доброто, което можете да вземете.

• Ирен Аркас

• Кухня: испански
• Тип рецепта: супи
• Калории: 125
• Порции: 3

• Време за готвене: 25M
• Общо време: 25M

Ingredientes

• 50 г масло
• 25 г зехтин
• 1/2 праз лук нарязан (бялата част)
• 150 г тиквички
• 75-100 г стръкове броколи
• 1 малък картоф
• 600 г зеленчуков или пилешки бульон
• 200g мляко
• 100 г вода
• Шипка сол
• щипка черен пипер
• Щипка индийско орехче

Preparación

1. Ако е необходимо, обелете малко стъблата и ствола на броколите, за да отстраните най-твърдите части.

2. В чашата добавете маслото, олиото и зеленчуците. изрязваме 5 секунди, скорост 4. Спускаме остатъците от капака и стените и програмираме 10 минути, 120º, скорост на лъжица.

3. Добавете водата, бульона и млякото. Също така сол, черен пипер и индийско орехче. Ние програмираме 15 минути, 100 °, скорост 1.

4. Раздробяваме 30 секунди, скорост 10. Оставяме го да се охлади.

   Сервирайте в чинии или купички и поставете топинги от домати и нарязани краставици.

бележки

Може да се консумира и топъл или горещ.