Студена супа от краставици и кисело мляко

Топлината е тук, за да остане, така че нека освободим летен сезон със студена супа от краставици и кисело мляко.

Ясно е, че най-добрият начин за борба високи температури взема студени и леки неща. Ето защо харесвам тази супа!

Той няма никакви усложнения при подготовката, много бързо се подготвя и също има много нискокалорични. Идеален за хора, които се грижат за тялото си.

El Пепино което съм използвал е така нареченият холандски. Той е дълъг, с гладка кожа и много прилича на тиквички. Подобно на испанската краставица, тя има не повече от 15 калории, по-голямата част от състава й е вода и има само 0.2 г мазнини.

За украса съм използвала няколко пържени лукови стърготини. Видях ги онзи ден в Mercadona и изглеждаха като перфектния акомпанимент, тъй като добавиха точка хрупкав.

Ще ми кажете мнението си.

Студена супа от краставици и кисело мляко

Рецепта за печат

Запазете рецептата

Близо

Моля, влезте за отметка

Моля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Освежаваща и лека студена супа от краставици и кисело мляко с нотка хрупкав пържен лук

• Майра Фернандес Джоглар

• Тип рецепта: кремове
• Порции: 3

• Време за подготовка: 2H
• Време за готвене: 2M
• Общо време: 2Н 2М

Ingredientes

• 500 г холандска краставица
• 1 обикновено гръцко кисело мляко
• 110 г зеленчуков бульон
• Пържен лук за гарнитура

Preparación

1. Измиваме краставицата и премахваме върховете. Нарязваме на големи парчета и смиламе чрез програмиране 30 секунди, скорост 6.

2. Отваряме капака, спускаме парчетата до остриетата и препрограмираме 30 секунди, прогресивна скорост 7-9-10.

3. Добавете киселото мляко и студения зеленчуков бульон, разбъркайте леко по време 3 секунди при скорост 4.

4. Извадете в контейнер и охладете в хладилника за поне 2 часа.

5. Разпределяме съдържанието в купички или чинии. Отгоре поръсете запържения лук и сервирайте.

Адаптирайте тази рецепта към вашия модел Thermomix