Студена сметана от грах, маруля и мента

С този студен крем от грах, маруля и мента ще имате чиния меки и освежаващи бобови растения за летните дни.

Сега, когато топлината идва, е подходящ момент да сменим храната си с по-свежи ястия но без да оставяме настрана здравословната и балансирана диета. Ето защо ви предлагаме да разгледате нашата колекция от гаспачос, вишисоази y студени супи.

Рецептата е много проста и най-доброто от всичко е, че има някои свежи нотки на мента които правят това ястие подходящо както за обяд, така и за вечеря.

Искате ли да научите повече за студения крем от грах, маруля и мента?

Вече знаехме, че грахът и ментата правят много добра комбинация. Ако добавим и маруля с нейния мек вкус, ще я дадем плюс хранителни вещества.

Можете да използвате марулята, която ви харесва най-много. Може да бъде римски, дъбови листа, айсберг, трокадерои т.н. Лично аз харесвам римлянина и трокадерото. И обикновено избягвам ендивията, защото тя дава повече горчиви щрихи.

Препоръчвам ви да използвате тези най-грозни листа че обикновено не слагаме в салатата, защото са малко изсъхнали. Просто трябва да премахнете ръбовете, които обикновено са кафяви и това е всичко.

Можете да направите тази рецепта със замразен или натурален грах и да се възползвате, ако те са в сезон. Ако използвате не е нужно да размразявате замразения грах за да направите тази рецепта.

Можете също да направите тази рецепта с вода или бульон. За един веганска диетаНе забравяйте да използвате зеленчуков бульон, който не съдържа месо.

И за да го сервирате, можете да изберете купи или изстрели. Тази опция е много добра, ако планирате организирайте бюфет или непринудено парти.

Повече информация - Бели аспержи Vichyssoise  / Студена сметана от зеленчуци и печена чушка / Гаспачо/

Адаптирайте тази рецепта към вашия модел Thermomix