Миналото лято експериментирахме с техниката на лоджа палка за да създадете вкусни версии с пъпеш, диня y манго. Тази година се заех с темата, за да отида малко по-далеч със студен крем от праскови и джинджифил, направен с праскови в сироп.
Това е като праскова салморехо, но тъй като има подправки и джинджифил, не смея да му дам това име. Много е богат и много готин. Препоръчвам да добавите няколко кубчета прясно сирене, тофу или Paneer.
Студен прасковен крем
Този студен крем от праскови е вкусен за летни обеди и вечери.
Еквиваленти с TM21
Повече информация - Порра де Лоха, Пъпеш салморехо, Диня салморехо, Манго салморехо с хрупкав бекон, Paneer, домашно сирене от Индия