Влезте o Регистрирай се y разстройство ThermoRecetas

Супер XXL кюфтета със сос от червено вино

Месо30 Minutos6 хора375 калории
1/52/53/54/55/5 (1 гласа)
Зарежда се ...

Por Ирен Аркас

Супер XXL кюфтета, пълни с вкус, нежни и сочни, с вкусен сос от червено вино. Изящно, наистина! Истината е, че кюфтетата са сигурен залог. Обичам ги и у дома също, млади и стари.

В блога имаме много рецепти за кюфтета и всички те са вкусни! Можем да ги направим от месо или риба, да мариноваме месото с повече или по-малко вкус, след това да ги запечем във фурната или в тигана и накрая да ги приготвим в собствен сос.

Пропускаме тази компилация с 9 фантастични рецепти за кюфтета. 

Кюфтетата са много благодарно ястие, защото макар да е малко трудоемко в началото, те се разпространяват много по-късно. Можете също транспорт перфектно в tupperware и най-вече замразете ги.

Придружени с ориз, чипс или картофено пюре Те са истинска наслада и ... спасение! Надявам се, че те харесват колкото нас.

Супер XXL кюфтета с вкусен сос от червено вино.

Рецепта за печат
Запазете рецептата
БлизоМоля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Супер XXL кюфтета, пълни с вкус, нежни и сочни, с вкусен сос от червено вино.

Супер XXL кюфтета с вкусен сос от червено вино.
  • Ирен Аркас
  • Кухня: испански
  • Тип рецепта: месо
  • Калории: 375
  • Порции: 6
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

Кюфтета

  • Карамфил от чесън 2
  • 150 г лук на парчета
  • 30 г зехтин
  • 20 г масло
  • 2 яйца
  • 600 г смляно свинско месо
  • 60 г галета
  • 1 щипка сол
  • 1 щипка черен пипер
  • брашно за покриване на кюфтетата
  • зехтин за кафявото им

Сос от червено вино

  • 200 г лук, на четвъртинки
  • 1 зелен италиански пипер, нарязан на парчета
  • Карамфил от чесън 3
  • 100 г морков на парчета
  • 40 г зехтин
  • 150 г консервиран натрошен домат
  • 1/2 чаена лъжичка сол
  • 1 чаена лъжичка захар
  • 100 г червено вино
  • 100 г бульон от месо
  • 100 г вода
  • нарязан пресен магданоз

Preparación

  1. Слагаме чесъна, лука, магданоза и олиото в чашата. Кълцаме 3 секунди, скорост 5 и ние пържим 5 минути, температура 120 ° C, скорост 1.

  2. Добавяме маслото, яйцата и разбъркваме 20 секунди, скорост 3.

  3. Добавете каймата, галета, сол, черен пипер и разбъркайте 10 секунди, ляв завой, скорост 3. Слагаме в купа и резервираме.

  4. Оформяме големите кюфтета и ги прекарваме през брашно.

    Запечатваме ги в тиган с малко олио (не е пържене, а само кафяво от двете страни).

  5. Salsa

    Слагаме лука, чушката, чесъна, моркова и олиото в чашата. Кълцаме 3 секунди, скорост 5 и ние пържим 8 минути, температура 120 °, скорост 1.

  6. Добавете домата, солта и захарта, поставете кюфтетата в кошницата и задушете 8 минути, температура 120 °, скорост 1.

  7. Добавяме червеното вино и, без да слагаме бехеровата чаша, програмираме 1 минути, температура на паромата, скорост 1.

  8. Добавяме водата и бульона към чашата и програмираме 20 минути, температура 100 °, скорост 2. 

  9. Изваждаме кошницата и поставяме кюфтетата в източник.

    Натрошаваме соса от чашата 1 минута, скорост 7. Изсипваме соса върху кюфтетата и сервираме.


Открийте други рецепти на: Месо, Регионална кухня, Повече от 3 години

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Бъдете първите, които коментират

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.