Влезте o Регистрирай се y разстройство ThermoRecetas

Талиатели с евтино песто от тиквички

Паста30 Minutos300 калории
1/52/53/54/55/5 (6 гласа)
Зарежда се ...

Por Асчен Хименес

Талиатели с евтино песто от тиквички

Днес нещо различно талиатели с песто от тиквички и рикота.

Тук в Парма всеки ден се ядат тестени изделия. Дори децата в училище рядко срещат деня, в който нямат тестени изделия в менюто.

Може би затова едва го приготвяме вкъщи. Предпочитаме други първи ястия на базата на бобови растения или зеленчуци. Както можете да видите, по въпроса за кухнята се адаптираме малко по малко ...

Но този път не устоях. Ако сте го направили песто Сигурен съм, че сте забелязали, че е скъп, защото съставките му са скъпи ... Ето защо днес предлагам алтернатива: „песто“ на тиквички което, без да е същото, също изглежда много добре.

Рецептата е от добре познато списание за готвене ИталианскиAlice

Талиатели с евтино песто от тиквички

Рецепта за печат
Запазете рецептата
БлизоМоля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Друг начин за приготвяне на песто, със зеленчуци и по-малко количество босилек и масло. Използва се за придружаване на тестени изделия, ориз, картофи ... Ще видите как ви изненадва!

Талиатели с евтино песто
  • Асчен Хименес
  • Тип рецепта: тестени изделия
  • Калории: 300
  • Време за подготовка:
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

  • 600 г паста (по-добре, ако е прясна паста). В моя случай те бяха талиатели, но всеки друг вид ще свърши работа.
  • 500 г тиквички, по-добре, ако е био, защото ще ги приготвим с кожа
  • 1 шепа кедрови ядки (около 20 г)
  • 1 шепа листа босилек
  • 2 супени лъжици смлян пресен магданоз
  • 1 скилидка чесън
  • 100 г настърган пармезан
  • 150 г рикота или извара
  • Зехтин екстра върджин
  • сол
  • Pimienta

Preparación

  1. Ако нашето пармезан не е настъргано, можем да започнем рецептата, като го настъргваме. За целта го слагаме в чашата и даваме няколко турбо удара. Изваждаме и резервираме.

  2. Измиваме тиквичките и отстраняваме краищата. Нарязваме ги на 3-4 парчета (в зависимост от големината на тиквичките) и ги слагаме в чашата. Ние програмираме 4 секунди, скорост 4. Спускаме останките, които са останали по стените с шпатулата. Добавяме 4 супени лъжици зехтин екстра върджин, чесън и магданоз. Готвим чрез програмиране 10 минути, 100 °, скорост 1.

  3. В края на времето изчакваме няколко минути, докато се охлади малко.

  4. Сега добавяме босилека, кедровите ядки, чесъна, пармезана и дъждът зехтин (една или две супени лъжици ще бъдат достатъчни). Ще го раздробим всичко по време няколко секунди при прогресивна скорост 5-10 (докато не видим, че има хомогенен сос).

  5. Дегустираме и добавяме сол и черен пипер, ако сметнем за необходимо.

  6. Готвим пастата. Можем да го направим в тенджера - докато приготвяме пестото от тиквички - или с Thermomix, следвайки стъпките, които поставяме в този запис.

  7. Когато пастата е ал денте и сосът е готов, смесваме го. Сервираме в отделни чинии и го придружаваме с няколко могили Рикота.

бележки

Ако имате деца или просто не искате да е твърде силен, можете да попарите чесъна, да добавите само малко или не.

Еквиваленти с TM21

маса Готвене с TM31 и TM21 Mayra Fernandez Joglar1 Домашно чернодробно пасте Ариана стил

Повече информация - Паста и песто, зелен фасул с шунка, Готвене на паста

Източник - Алис


Открийте други рецепти на: Ориз и паста, Салати и зеленчуци, Вегетариански

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.

  1.   ПЕТЪР каза той
    hace 9 година

    Здравей Асцен !! Тази рецепта е да опитате, това песто от тиквички е страхотно, много гладко и кремообразно, пастата се яде, без да се знае колко има в чинията. Излиза много богато, имам замразено песто за друг повод, тъй като у дома сме само двама. Перфектен за вегетарианци като мен, които не са вегани. Придружих го с прясно сирене, тип Бургос и малко варени броколи, които имах в хладилника. Благодаря ти!!

    Отговорете на PETER
    1.    Асчен Хименес каза той
      hace 9 година

      Благодаря Питър.
      Радвам се, че сте ги харесали. Имам друга рецепта (очакваща публикация) за паста със сос от брюкселско зеле. Също много богат, ще видите.
      Прегръдка!

      Отговорете на Ascen Jiménez