Влезте o Регистрирай се y разстройство ThermoRecetas

Тартар от сьомга, краставица и киноа със сос хумус

25 Minutos4 хора300 калории
1/52/53/54/55/5 (2 гласа)
Зарежда се ...

Por Ирен Аркас

Луксозна рецепта за днес: тартар от сьомга, краставица и киноа със сос хумус. Изискан, цветен и отличен стартер, както и супер здравословен. И много много лесно. Това е много оригинална комбинация от вкусове и текстури.

El salmón tiene un sabor y una textura suaves, es perfecto combinarlo con pepino y la quinoa que son crujientes. Además, lo juntamos con el aguacate que es super cremoso y casa de forma increíble con el salmón. Y, por último, una salsa a base de хумус que es sencillamente perfecta para este plato.

С много тънки препечени хлябове е грандиозно. Не го пропускай!

Тартар от сьомга, краставица и киноа със сос хумус

Рецепта за печат
Запазете рецептата
БлизоМоля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Тартар от сьомга, краставица и киноа със сос хумус. Изискан, цветен и отличен стартер, както и супер здравословен. И много много лесно. Това е много оригинална комбинация от вкусове и текстури.

Тартар от сьомга, краставица и киноа със сос хумус
  • Ирен Аркас
  • Калории: 300
  • Порции: 4
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

зъбен камък

  • 200 g от квиноа
  • 800 г вода за приготвяне на киноата
  • 1 чаена лъжичка сол за приготвяне на киноата
  • 4 супени лъжици мек зехтин
  • 1 чаена лъжичка чесън на прах (без глутен за целиакия)
  • пипер на вкус
  • 100 г авокадо
  • сок от 1/2 лимон
  • 1/2 супена лъжица соев сос (без глутен за целиаки)
  • 1/2 малка чаена лъжичка течен карамел
  • 200 г сурова сьомга без кости или кожа
  • 1 краставица
  • бучка сърна за украса
  • лук за гарнитура

Сос хумус

  • 4 супени лъжици хумус
  • 50 г вода
  • сок от 1/2 лимон
  • чаена лъжичка горчица
  • чаена лъжичка тахан
  • чаена лъжичка майонеза
  • супена лъжица зехтин
  • Шипка сол
  • щипка черен пипер

Preparación

  1. Измиваме добре киноата с помощта на цедка и отцеждаме. Поставяме го в чашата с водата и солта и програмираме 18 минути / 100 ° C / обратно завъртане / скорост 1. Отцеждаме и слагаме в купа.

  2. Докато киноата се готви, нарежете краставицата и сьомгата на малки парченца с нож. Слагаме ги в купа и подправяме със сока от 1/4 от лимона, пипера и 1/2 чаена лъжичка соев сос и 1/2 чаена лъжичка течен карамел. Разбъркваме добре и резервираме.

  3. След като киноата е сварена, я слагаме в купа. Подправете с мек зехтин, чесън на прах, черен пипер и сол на вкус. Разбъркваме добре.

  4. Без да измивате чашата, поставете авокадото в чашата, щипка сол и сока от 1/4 лимон и смачкайте 10 секунди, скорост 4. Изваждаме в купа и изплакваме стъклото.

  5. Сос хумус 

    Поставяме всички съставки в чашата и емулгираме 30 секунди, скорост 4. Резервирахме.

  6. Сглобяване на зъбния камък

    С помощта на плоча с пръстен слагаме киноата на основата. Върху авокадото и върху това сьомгата с краставицата. Гарнирайте с малко сърна, хумус сос и малко лук. Придружаваме с препечен хляб.


Открийте други рецепти на: Предястия, Целиакия, Здравословна храна, Лесно, Непоносимост към лактоза, Непоносимост към яйцата, По-малко от 1/2 час, Риба

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

3 коментара, оставете своя

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.

  1.   Рафаел Лопес Аройо каза той
    hace 4 година

    А рецептата?

    Отговор на Рафаел Лопес Аройо
    1.    Ирен Аркас каза той
      hace 4 година

      Здравей Рафаел, това е !!

      Отговорете на Irene Arcas
  2.   Рафаел Лопес Аройо каза той
    hace 4 година

    Благодаря много. Много те следвам. Честито!!

    Отговор на Рафаел Лопес Аройо