Коледа е точно зад ъгъла и оттогава Thermorecetas искаме да ви предложим нови рецепти за тези дати толкова специално. Затова започваме сезона с някои терени с козе сирене със сос от шафран.
Да, знам, че козе сирене има много особена миризма, която не всеки харесва. Въпреки че в защита на тази рецепта трябва да кажа, че вкусът й е по-мек от миризмата, тъй като е смесен с Маскарпоне.
Той също е придружен от шафран сос и комбинацията е много добра, защото има сладък вкус благодарение на бялото вино. За да направите този сос, всяко бяло вино не си заслужава, то трябва да е ароматно, за да даде значение на соса.
Що се отнася до добродетелите на тези терини с козе сирене с шафран сос, те се правят с предварително. Така че, когато дойде времето, просто трябва да разглобим, украсим и сервираме.
Дори шафрановият сос може да се направи предварително и когато е необходимо да се поднесе се загрява малко и толкова. Не забравяйте, че този сос не трябва да кипи, така че ако го загрявате в микровълновата, направете го с кратки времена и се разбърква добре, за да се постигне, че текстурата е хлабава и не се слепва.
Терини с козе сирене със сос от шафран
Тези терени могат да бъдат направени предния ден, за да бъдат подготвени навреме.
Повече информация - Козе сирене и патладжан fideuá
Източник - Терин, адаптиран и модифициран от www.commoncook.fr