(43 гласа)
Зарежда се ...
Този пълнозърнест нарязан хляб е много лесен за приготвяне и цялата подготовка на Правим го с Thermomix, без да използвате или оцветявате други прибори.
Наистина обичам да правя домашен хляб. Почти всеки уикенд си приготвям по един, за да го препека за закуска и така да започна добре деня. Обичам да използвам брашна подробен с повече фибри и по-сложен вкус. В този случай съм използвал брашно Lidl®.
Този пълнозърнест хляб е вкусен и задръжте няколко дни добре покрити и на хладно място.
Интегрален хляб
Перфектен пълнозърнест хляб за тостове за закуска.
Повече информация - Хляб от спелта
Адаптирайте тази рецепта към вашия модел Thermomix
Здравейте Елена онзи ден направих вашия пълнозърнест хляб и той е много добър и какво става нагоре, но той нямаше трици и сложих овесени ядки и лен в него и също беше добро благодаря, че ни прегърнахте такива здравословни и икономични идеи
Благодаря ви много, че ни видяхте. Радвам се, че ти харесва. Прегръдка.
Здравейте Елена и Силвия, искам да направя този хляб, но нямам трици, това, което имам е пшеничен грис, за който дори не знам за какво е, купих го, защото беше там, където бяха брашните и взех малко от всичко, за да го имам, когато имах нужда, така че не знам дали ще се получи, добре, по-добре се надявам да съм казал и ще направя този хляб друг ден.
Благодаря за всичко, целувка
Здравей Тере, за този хляб трябва да използваш триците. Пшеничен грис се използва за приготвяне на кус-кус, за покриване на риба, в каши, супи и др. Поставих линк, където обяснява какво е и защо да го използвам: http://www.botanical-online.com/semola.htm.
За поздрав.
Благодаря ти Елена, вече разследвах и видях, че не е същото, така че ще го похарча за покриване на риба и приготвяне на кускус (което никога не съм правил) благодаря, че ме посещаваш и продължаваш така,
огромна целувка, хубава
Благодаря ти много, че ни видя, Тере. Целувка.
Здравейте Елена, имам си термомикс от малко повече от седмица и започнах да правя неща хаха, обичам го, искам да направя роскон, но до сега не мога да намеря вода от портокалов цвят, знаете ли къде могат да го продадат ? И ако не мога да го намеря, мога ли да го направя без водата от портокаловия цвят? благодаря целувка и обичам вашата страница
Здравейте Maripaz, купих го в Carrefour и също го видях в SuperCor (El Corte Inglés). Истината е, че без вода от портокалов цвят не е същото, опитайте се да го намерите, защото именно това му придава специален вкус. Благодаря ви много, че ни видяхте и Весела Коледа!
В АПТЕКАТА ИМА И ВОДА ОТ АЗАХАР, КУПЯ Я ТАМ.
Здрасти! На първо място, кажете, че обичам вашите рецепти и че ги прилагам на практика, когато мога. Исках да ви попитам, мога ли да добавя масло вместо свинска мас? Всичко най-хубаво
Здравей Star, най-добре е да го направиш с масло, но ако искаш да го заместиш, направи го със зехтин. Поздрави и се надявам да ви хареса.
Правя много рецепти за Термо, които попадат в книгата, която ми дадоха с нея, но прочетох вашата и ми дават повече увереност, виждал съм тази за хляб и много ми харесва, но искам знам къде намирам пшеничните трици и пълнозърнестото брашно, защото в тези съставки аз все още съм малко зелен. Благодаря много. Ааа! Друго нещо, което искам да се представя, ми дава нещо, което дори не знаете откъде съм. Аз съм от град в Мурсия, наречен CEHEGíN, който се намира на 7 км от Каравака де ла Крус, който е градът на добре познатия Torero PEPÍN LÍRIA, или Младият художник Николас де Мая, също мотоциклетист JOSE DAVID DE GEA; Както ще видите град, пълен със знаменитости. Е, надявам се, че не ви е омръзнало и ви дължа това за доброто на вашите рецепти, че там, където отиват, триумфират (като Сан Мигел, хехехехехехе.) Ами чао !!!
Здравей, Анджелис, радвам се, че харесваш нашия блог и обичам твоята презентация, защото така те опознаваме. В почти всички супермаркети има пълнозърнесто брашно, купувам го в Carrefour и пшенични трици в билковите магазини. Надявам се че го харесваш. Всичко най-хубаво.
Добра Елена, днес направих хляба, първият излезе супер солен, защото се вижда, че кантарът се е провалил или поне така мисля и съм добавил много сол, толкова много, че аз самият казах, че това става да излезе по-солено от Самуелите, много по-късно, когато сготвих 1-вия и го опитах аххх! Много лошо. Във 2-ра вече добавих солта добре и когато приключи, я намерих много добра, но все още я видях солена. И въпросът ми е, може ли мащабът на термоса да се провали? И още нещо, има ли много 10 грама сол за тази чаша? Благодаря ви много. (Открих триците и пълнозърнестото брашно в Mercadona, но къде са сусамът?
Здравейте ангели, кантарът може да ви откаже за това малко количество, следващия път вземете супена лъжица, без да го претегляте. Купувам сусам в билковите магазини. Всичко най-хубаво.
Тази събота се върнах да приготвя хляба и той се оказа специален. Този беше добър и в идеалната си точка. Балансът отново не ме е провалил, тъй като леко ме е ядосал, въпреки че ще продължа да го спазвам. Целувка.
Много съм щастлив, Анджелис! Целувки.
Здравей Елена.
Не помня дали вече се бях представял преди, видях как го направи Анджелис и се чудех. За всеки случай, ето пак: аз съм от Калела, провинция Барселона и признавам, че не съм много добър в готвенето, но с Thermomix вече правя ястия с "име и фамилия", както казвам, и с вашите рецепти отгоре по прост и вкусен начин.
Е, имам въпрос, с тестото от този хляб мога да правя барове или кръгли рула или ще изглежда добре само ако го сложа във форма за кекс със сливи? Работата е там, че обикновено правя пълнозърнест хляб и ми се струва бърз и лесен, но не искам да го правя като мухъл.
Благодаря ви!
Здравей Анубис, това е нарязан хляб и затова се прави във формата за сливи, но мисля, че и като мъфини ще е добре. Между другото, обичам Калела!Първата си ваканция прекарах там със съпруга ми, тогава гаджето и получих лилаво за "асо пиле". Поздрави и се радвам, че харесвате нашите рецепти.
Здравей Елена
Ще се опитам този уикенд да го направя в барове и ще ви разкажа как се получи.
Не знам колко време е минало, откакто сте дошли в Калела, но ако се върнете, със сигурност ще го намерите подобрено, защото те вършат добри дела за града, а морската вода е чиста и кристална през цялата година, нищо да завижда на всеки друг!
Прегръдка!
Здравей Анубис, е, минаха вече няколко години. Предстои ни още едно посещение в Калела. Прегръдка.
Здравейте, направих хляба и беше много добър, но вместо да сложа пшенични трици, сложих овесени трици, които билкарят ми каза, че са по-здравословни.
Радвам се, че ви е харесало, Росио и с овесените трици също е вкусно. Всичко най-хубаво.
Здравейте, как сте? Аз също съм нова, случайно ви намерих и съм възхитена.Вчера направих месото, а сега правя лещата с чоризо.Обичам рецептите, поздравления за тях.
Добре дошла Елена! Много се радвам, че харесвате нашите рецепти. Всичко най-хубаво.
Здравей Елена, току-що опитах този деликатес от хляб и пак ми хареса много повече от другия пълнозърнест хляб, приготвен с брашно на Lidl.
Не си представяте илюзията да виждате толкова здравословен, богат и изключително вкусен хляб да излиза от фурната ми ... Мисля, че ще сменя "любимия си хляб" ... сега този, много любимият ми за закуска .
Както винаги хиляда благодарности, целувка
Мариен, мисля, че ще се случи на вас като мен, обичаме хляба, особено за закуска с масло и добро домашно сладко, вкусно!
Добро утро Елена
Наистина искам да направя вашата рецепта, но имам някои съмнения ...
- Ако го правя със зехтин вместо масло, трябва ли да е меко масло или с интензивен вкус? Губите ли много, като нямате масло?
- Кой е най-добрият начин да го поддържате свеж в продължение на няколко дни?
- При каква температура да го пека?
- И накрая, на каква височина на фурната? (по-ниско от половината ...)
Благодаря ви много, мисля, че тази събота ще закуся вашия хляб !!
Вече видях температурата, 200º ...
Чудя се кое е пълнозърнестото брашно, което трябва да купя, видях, че има различни зърнени храни, многозърнести ... И не знам кое е доброто. Бихте ли ми помогнали и с това?
Благодаря ти
Здравейте Paupau, аз просто купувам пълнозърнесто брашно. Купувам го от Carrefour и пише само "пълнозърнесто брашно". Всичко най-хубаво.
Здравейте Pau-Pau, можете да добавите мек зехтин и той ще бъде идеален. Поддържам го увит в найлоново фолио, издържа няколко дни, идеален за закуска с домашно сладко и масло. Относно фурната я сложих на средната тава. Виждам, че вече сте виждали температурата.
Надявам се да ви хареса, ще ми кажете. Всичко най-хубаво.
Здравей Елена
Направих твоя хляб и го харесах, добавих много семена върху сусам, слънчоглед и мак и беше вкусно. И 3 дни по-късно все още се държи чудесно.
Благодаря много!! Ще бъда насърчен за друга рецепта!
Радвам се, че ти хареса, По-па! Всичко най-хубаво.
Здравейте, направихме пълнозърнест нарязан хляб, страхотен е и тъй като съпругът ми ревнува, иска нормален нарязан хляб, имате ли рецептата, моля? . Правя много от вашите рецепти, всички те имат успех в моята къща. Благодарим ви, че ни помагате ден след ден.
Здравей Марта, радвам се, че ти хареса. Скоро ще сложим рецептата за нарязан хляб. Всичко най-хубаво.
Вместо пълнозърнесто брашно, би ли било достатъчно нормално да заместим пълнозърнестото брашно с нормално брашно или трябва да е с пълна сила (290 грама брашно)?
Здравей Хосе, сумите не са еднакви. Подготвяме рецептата, за да я поставим възможно най-скоро. Всичко най-хубаво.
Здравейте момичета, бях богат, замених сусамът с ленено семе. Надявам се, че нямате нищо против, благодаря bicos
Много съм щастлива, Цеци!
В момента имам хляба във фурната. Ще ви кажа как се получи
Здравейте!. Бих искал да направя този хляб, но да сменя свинската мас за зехтин. Колко зехтин трябва да сложа? Благодаря много!!.
Здравей, Зара, сложи същото количество масло като това, което заместваш с масло. Но имайте предвид, че с масло хлябът няма да е толкова пухкав. Вече ни кажете. Целувка!