Паста и зеленчукови панделки със сос от сирене

Preparación

1. Напълнете чашата с 1 литър вода, добавете плисък масло и сол. Програма 7 минути, 100 °, скорост 1.

2. Докато водата е гореща, можем да приготвим зеленчуците. За това ще трябва да ги измием добре. След това ще изстържем моркова и ще направим тънки филийки през цялото време. Ще продължим по същия начин с тиквичките, но без да ги белим. За тази операция можем да използваме мандолина, но, моля, винаги използвайте протектора.

3. Поставете тънките филийки от зеленчуците във Varoma.

4. Когато водата вече е гореща, добавете пастата през дюзата и поставете Varoma на нейно място. Програма времето, посочено на опаковката с тестени изделия, 100º, скорост на лъжица с завой наляво.

5. След време проверете дали макароните и зеленчуците са точно. Ако не, готвенето може да се удължи за 2 или 3 минути, 100º, скорост на лъжица с ляв завой.

6. След това внимателно отстранете Varoma. Изцедете пастата и я охладете под течаща студена вода, за да спрете да готвите.

7. Изплакнете малко чашата и поставете сиренето. Настържете го за 4 секунди при скорост 7. Извадете и резервирайте.

8. Добавете сметаната и програмирайте 4 минути, 100 ° и скорост 1 ½. След това добавете запазеното сирене. Разбийте за 4 секунди при скорост 5. Спуснете соса върху остриетата.

9. Изсипете соса в чинията за сервиране. Намажете с пръст покриващ пръстен и го поставете върху соса, напълнете го с панделки от тестени изделия, моркови и тиквички. Извадете внимателно пръстена. Със сигурност ще се разпадне, но нищо не се случва, защото това, което търсим е, че лентите са „естествени“.

10. Покрийте чинията с малко прясно смлян пипер и измита и изсушена клонче от моркови.