Влезте o Регистрирай се y разстройство ThermoRecetas

Ризото от тиква с пармезанови люспи и балсамов оцет

ориз30 Minutos4 хора460 калории
1/52/53/54/55/5 (26 гласа)
Зарежда се ...

Por Асчен Хименес

Днешното ризото ще ви хареса както поради своята простота, така и заради вкуса си. Той е мек и има деликатен вкус, който контрастира с Пармезан и балсамов оцет които ще добавим в края.

За да направите добро ризото е важно да използваме правилния ориз. Може да бъде Арборио, Карнароли, Baldo, Vialone Nano ... След като оризът се свари, ще го оставим да почине за минута в чашата и след това деликатно го намазваме с малко масло. Можете да следвате всички стъпки във видеото, което сме подготвили.

Не се колебайте да го направите за най-малките. Те ще го харесат.

Ризото от тиква с пармезанови люспи и балсамов оцет

Рецепта за печат
Запазете рецептата
БлизоМоля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

След няколко минути ще имаме готово медено ризото, приготвено с тиква, към което ще добавим парченца пармезан и пръски балсамов оцет. Страхотен!

Ризото от тиква с пармезанови люспи и балсамов оцет
  • Асчен Хименес
  • Кухня: Италиански
  • Тип рецепта: ориз
  • Калории: 460
  • Порции: 4
  • Време за подготовка:
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

  • 30 г лук на парчета
  • 25 г екстра върджин зехтин
  • 300 г тиква се нарязват на приблизително 1 сантиметър кубчета
  • 700 г зеленчуков бульон или бульон от месо
  • 320 г ориз за ризото (Карнароли или Арборио)
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 20 г масло на парчета
  • 20 г балсамов оцет
  • 50 г пармезанови люспи

Preparación

  1. Поставяме лука в чашата. Ние програмираме 3 секунди, скорост 6. Спускаме със шпатулата това, което е останало по стените на стъклото.

  2. Добавяме маслото и програмираме 3 минути, 120º, скорост 1.

  3. Добавяме тиквата, бульона, ориза и солта. Смесваме с шпатулата. Поставяме капака на стъклото и поставяме кошницата отгоре вместо чашата. Ние програмираме 14 минути, 100º, ляв завой, скорост 1.

  4. Оставяме ориза да почине в чашата за минута. След това време добавяме маслото и маслото ориза с шпатулата.

  5. Сервираме веднага, като на всяка чиния слагаме няколко филийки пармезан и малко балсамов оцет.

Повече информация - Масло с аромат на лук


Открийте други рецепти на: Ориз и паста, Международна кухня

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Бъдете първите, които коментират

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.