Влезте o Регистрирай се y разстройство ThermoRecetas

Крем от тиква с козе сирене

Cremas45 Minutos4-6 човека
1/52/53/54/55/5 (3 гласа)
Зарежда се ...

Por Ирен Аркас

Крем от тиква с козе сирене

Хмм какво контраст на вкусовете най-абсолютно вкусно. The сладост от тиква с киселинността на козето сирене това е просто ухапване изискан. Днес ще приготвим тиквен крем със специално докосване: тиквен крем с козе сирене. 

Това е здравословно и вкусно ястие, което е идеално като предястие. В допълнение, с топлината на сметаната, когато добавите парченцата козе сирене, те се топят ... придавайки им невероятна текстура.

За да го украсим, сме добавили малко див лук и дъжд от зехтин. Не забравяйте да добавите и няколко хрупкави крутони, изящна комбинация от вкусове и текстури!

Крем от тиква с козе сирене

Рецепта за печат
Запазете рецептата
БлизоМоля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Изискан тиквен крем с парченца козе сирене, които се топят вътре. Контраст на вкусове, които правят това ястие наистина вкусна опция.

Крем от тиква с козе сирене
  • Ирен Аркас
  • Кухня: испански
  • Тип рецепта: кремове
  • Порции: 4-6
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

  • 100 г лук на парчета
  • 1 скилидка чесън
  • 100 g шалот (може да бъде заместен с лук или сладък лук или нормален лук)
  • 25 г екстра върджин зехтин
  • 25 г масло (или маргарин)
  • 600 г тиква, обелена и на парчета
  • 400 г вода
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 1/2 чаена лъжичка (или таблетка) концентриран зеленчуков или пилешки бульон
  • 200g мляко
  • Щипка индийско орехче
  • щипка черен пипер
  • козе сирене
  • лук или магданоз (за гарнитура, по желание)
  • сол на люспи (за гарнитура, по желание)

Preparación

  1. Поставете лука, чесъна, шалота, олиото и маслото в чашата. Кълцаме 4 секунди, скорост 5 и ние пържим 7 минути, температура 120 ° C, скорост 2.

  2. Добавете тиквата и накълцайте 7 секунди, скорост 5. Соте 10 минути, температура 120 ° C, скорост 2.

  3. Добавяме водата и солта и програмираме 20 минути, температура 100 ° C, скорост 2.

  4. Добавяме млякото, чушката и индийското орехче. Изчакваме няколко минути температурата да падне с няколко градуса и да се смачка 3 минути, прогресивна скорост 5-10.

  5. Сервираме в чинии и натрошаваме козето сирене с пръсти върху плочите (на вкус). Поливаме със струйка зехтин, добавяме лука и солените люспи отгоре.

бележки

Козе сирене: Аз лично харесвам големите филийки козе сирене, които се купуват нарязани на деликатесите. Ако не, можете да го намерите и в хладилната зона на супермаркетите. Понякога продават пакети с два или четири парчета, вече опаковани във вакуум. И ако не, можете да си купите малките козички, които те продават, и да ги накълцате. Не е необходимо да премахвате кожата.


Открийте други рецепти на: Здравословна храна, Лесно, Непоносимост към яйцата, Супи и кремове

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Бъдете първите, които коментират

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.