Влезте o Регистрирай се y разстройство ThermoRecetas

Лазаня от тиквички и генуезко песто

Паста60 Minutos4-6 човека350 калории
1/52/53/54/55/5 (12 гласа)
Зарежда се ...

Por Асчен Хименес

Лазаня от тиквички

Днес е лазаня, но лазаня, в която преобладава зеленият цвят. Донесете тиквички и, за да стане по-богата, ще ги задушим предварително в чашата.

Ние също ще сложим Генуезко песто, съставка, която ще ни служи както за придаване на вкус, така и за хидратиране на чаршафите от прясна паста.

Можете да си купите тази прясна паста в супермаркета, в хладилната част или да я приготвите у дома следвайки тази рецепта.

Лазаня от тиквички и генуезко песто

Рецепта за печат
Запазете рецептата
БлизоМоля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Лазаня с песто и тиквички като протагонисти.

Лазаня от тиквички и генуезко песто
  • Асчен Хименес
  • Кухня: Италиански
  • Тип рецепта: тестени изделия
  • Калории: 350
  • Порции: 4-6
  • Време за подготовка:
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

За тиквичките:

  • 1 пролетен лук
  • 25 г зехтин
  • 1 скилидка чесън
  • 550 г тиквички (теглото на тиквички веднъж белени)
  • сол

За бешамела:

  • Малко по-малко от 1 литър мляко
  • 80 г брашно
  • индийско орехче
  • сол
  • 25 г масло (може да се замени с около 20 г масло)

И също така:

  • Няколко листчета прясна паста за лазаня
  • Генуезко песто
  • Настъргано сирене (пармезан или друго)

Preparación

  1. Поставяме лука, нарязан наполовина, в чашата. Ние програмираме 3 секунди, скорост 6. Спускаме със шпатулата това, което е останало по стените на стъклото.

  2. Добавяме олиото и скилидката чесън. Ние програмираме 3 минути, 120º, скорост 1. 

  3. Добавете тиквичките и малко сол. Ние програмираме 8 минути, 120º, ляв завой, скорост на лъжица. Премахваме тиквичките с помощта на цедка и запазваме течността. Премахваме скилидката чесън.

  4. Без да се налага да измиваме чашата, ние приготвяме бешамела.

  5. Натискаме бутона за тежест и изливаме течността, която току-що сме събрали, в чашата. Сега добавяме млякото, докато достигнем литра. 

  6. Добавете брашното, солта и индийското орехче. Ние програмираме 12 минути, 90º, скорост 4.

  7. Добавете маслото или маслото и програмирайте 20 секунди, скорост 4.

  8. Сглобете лазанята върху тава, безопасна за фурна. В основата слагаме малко бешамел и след това покриваме основата с няколко листа макарони.

  9. Намазваме тази паста с няколко супени лъжици генуезко песто и върху пестото разпределяме част от тиквичките.

  10. Слагаме малко бешамел и покриваме всичко с още листове паста. Повтаряме тези стъпки, докато нашите съставки приключат, като вземем предвид, че в крайна сметка ще покрием с паста, а след това с бешамел.

  11. Настъргваме сирене на повърхността и печем на 180º за около 30 минути.

Повече информация - Автентично генуезко песто, Как да си направим макарони от пресни яйца


Открийте други рецепти на: общ

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.