Топки от патладжан

Preparación

1. Започваме рецептата, като настъргваме хляба с няколко турбо удара или с висока скорост. Не е задължително да се нарязва много, защото няма да е тази, която ще използваме за покриване.

2. Поставяме маслото и скилидката чесън в чашата. Ние програмираме 3 минути, 120 °, скорост 1.

3. Ние се възползваме от това време, за да измием, подсушим и нарежем патладжана на кубчета между 1 и 2 сантиметра.

4. Добавяме патладжана и солта. Ние програмираме 10 минути, 100 °, ляв завой, скорост 1. Сега раздробихме за 10 секунди на скорост 6. Спускаме със шпатулата това, което е залепено по стените.

5. Добавяме току-що смачканите 150 г хляб, сиренето, яйцата и сухия наситнен магданоз или друга ароматна билка. Ние програмираме 30 секунди, скорост 3. Ако видим, че сместа е твърде мека, можем да добавим супена лъжица царевично нишесте и да разбъркаме 30 секунди, скорост 3. Ако, от друга страна, видим, че е твърде дебел, можем да добавим 40 г мляко и също да разбъркаме. 30 секунди, скорост 3.

6. Поставяме хартия за печене върху тава за печене. Загряваме фурната до 180 °.

7. Слагаме галетата, която ще използваме за покриване, в чиния. С няколко лъжици или с ръце оформяме малки топчета. Прекарваме ги през галета и ги поставяме върху тавата за печене, която сме приготвили.

8. Печете на 180 ° за около 20 минути.

9. Сервираме топло или топло.