Когато правите a Торта Можем да усложним всичко, което искаме и не само. Но за мен най-важното е да съответствам на вкусовете на рожденика. И в този случай ми беше лесно.

За да отпразнуваме скъпоценните две години на Chloe, аз съм приготвил много, много проста торта, с шоколадов крем (който тя обича) и торта страциатела. Интелигентността, още една от страстите й, придава цвят на тортата и кара децата да казват фантастичното „уууаааууу“, когато го видят.

сладко от ягоди, сладкарски крем и / или крем могат да бъдат добри варианти за пълненето му. Дори и без подплата, просто се изкъпахте сироп, също е много добър.

И обърнете внимание на рецептата за торта, защото сама (без да я превръщате в торта) е вкусна. Имате негово изображение отдолу, в раздела за подготовка.

Пандишпан Stracciatella - торта за рожден ден

Рецепта за печат

Запазете рецептата

БлизоМоля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Научаваме ви как да правите торта от страциатела, която може или не може да бъде основата на много лесна торта за рожден ден. Макар и сам, той също е много добър.

Асчен Хименес

Тип рецепта: postre
Калории: 350

Време за подготовка: 1Н 40М
Време за готвене: 20M
Общо време: 2H

Ingredientes

За тортата

50 г шоколад на парчета (слагам корицата) или 50 г шоколадови капки
Някои шоколадови бисквитки тип Oreo (около 30 g)
3 яйца
200 г течна сметана
140 г захар
240 г сладкарско брашно
70 г царевично брашно (Майзена) или картофено нишесте
60 г слънчогледово или фъстъчено масло
50 г портокалов сок или ликьор по ваш вкус
1 плик от дрожди тип Royal
Малко масло за разпространение на формата

За покритие

500 мл сметана за разбиване
Супена лъжица прясно сирене за намазване
2 супени лъжици неподсладено какао на прах
80 г захар за глазура

За да изкъпете тортата

Води
захар
Няколко капки лимонов сок
Течност (по избор)

Да украся

Smarties или lacasitos

Preparación

Започнахме с направата на тортата. Включваме фурната на 180º.
Поставяме шоколада в чашата и го нарязваме по време 5 секунди на скорост 6. Трябва да е гранулиран, а не прахообразен. Ако решим да сложим шоколадови капки тази стъпка, няма да се налага да го правим. Изваждаме го от стъклото и запазваме.
Без да измиваме чашата слагаме шоколадовите бисквитки и сега да, пулверизираме ги, програмирайки 5 секунди, скорост 8. Ако по стените на стъклото е останало нещо, го спускаме със шпатулата.
Сега добавете яйцата, сметаната, захарта, брашното, олиото и сока (или ликьора). Разбъркваме по време 30 секунди при скорост 4.
Добавяме маята и шоколада, които бяхме нарязали в началото и ги смесваме чрез програмиране 10 секунди, ляв завой, скорост 3.
Поставяме тестото си в подвижна форма с диаметър 24 или 26 сантиметра, която ще намажем преди с масло.
Печете на 180 ° за около 40 минути. И ако искате само тортата, имате го готов!
рожден ден-торта-с-торта-stracciatella-2
Ако ще правите торта, докато тортата се пече, можем да приготвим сиропа.
За целта изсипваме водата, захарта и лимона в чашата и програмираме 12 минути, 100 °, скорост 2. Оставете го да се закали и го приберете в хладилника.
Приготвяме и крема на повърхността, в този случай с шоколадов вкус.
Поставяме пеперудата върху остриетата. Слагаме сметаната за разбиване в чашата, много студена. Също така няколко супени лъжици горчиво какао на прах и супена лъжица прясно сирене за намазване. Без време за програмиране поставяме машината скорост 3 1/2, докато не видим, че кремът е добре монтиран. След като сме сглобим, добавяме пудрата захар и я интегрираме деликатно с помощта на шпатулата.
Когато свършим всичко и тортата и сиропът са студени, ще дойде време да сглобим тортата. Разглобяваме тортата и я изравняваме, придавайки й височината, която предпочитаме и / или я отваряме наполовина, ако искаме да я напълним.
Ние го къпем в сиропа, който сме направили. Попълваме го, ако го искаме по този начин.
В центъра с помощта на нож за тестени изделия правим дупката, в която ще отидат умниците. Използвах плесен с форма на цвете, но тя може да бъде кръгла, квадратна, звездна или сърцевидна. Както желаеш.
Слагаме крема в сладкарска торбичка и украсяваме нашата торта, оставяйки дупката, в която умниците ще се освободят. Разбира се, изчакайте, докато тортата се охлади добре. Ако нямате сладкарски плик, можете да го поставите на повърхността на тортата с помощта на лъжица или кухненска шпатула като гладка гарнитура.
Поставяме умниците в центъра на тарата и му се наслаждаваме!

бележки

Всъщност в този запис имате две рецепти. От една страна е тортата, която можете да направите за закуска, кафе или лека закуска. Шоколадовите парченца му придават специална нотка, която със сигурност ще ви хареса.[br][br]От друга страна е тортата. И презентацията, и начина на изпълнение са само идея. Можете да разделите тортата на две и да я напълните със сладко и/или сладкарски крем. Зависи какво искате да усложните и вашите предпочитания.

Еквиваленти с TM21

Повече информация - сладко от ягоди

Източник - Въз основа на рецепта от книгата Торти и бискоти II

Бъдете първите, които коментират

Оставете вашия коментар Отказ на отговора

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

коментар *

име*

Електронната поща*

Приемам условия за поверителност*

Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
Легитимация: Вашето съгласие
Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.

Получавайте рецептите в моя имейл