Влезте o Регистрирай се y разстройство ThermoRecetas

Тостове с масло от босилек

Предястия15 Minutos8 хора125 калории
1/52/53/54/55/5 (3 гласа)
Зарежда се ...

Por Майра Фернандес Джоглар

тостове-с-масло-босилек-thermorecetas

Започваме деня с някои прости, но вкусни тостове или канапета, приготвени с домат, авокадо, моцарела и се измива с масло от босилек.

Ароматизираното масло му придава характер и перфектно контрастира с вкуса на останалите съставки. Между другото, ако имате излишно масло, можете да го използвате, сякаш е песто и придружават чиния от прясна паста, салата или с пица.

За тази рецепта ви препоръчвам да започнете с подготовката на масло от босилек и да съберете тостовете в последния момент, така че хлябът да не стане мек и хрупкав.

Тостове с масло от босилек

Рецепта за печат
Запазете рецептата
БлизоМоля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

В тостовете с домат, авокадо и моцарела се откроява вкусът на масло от босилек. Тази съставка може да се използва и в ястия с тестени изделия или салати.

  • Майра Фернандес Джоглар
  • Тип рецепта: аперитиви
  • Калории: 125
  • Порции: 8
  • Време за подготовка:
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

  • 4 филийки нарязан хляб
  • 1 домат
  • 1 aguacate
  • 1 топка моцарела
  • 1 тире лимон
  • 1 супена лъжица кедрови ядки
  • Сол и черен пипер

За маслото:

  • 15 г листа босилек
  • 60 г екстра върджин зехтин

Preparación

  1. В малка тенджера бланширайте листата на босилека за 10 секунди в гореща, но не вряща вода.

  2. Освежете ги в ледена вода, за да намалите готвенето. Напълнете чашата с вода до 1/2 литър, добавете листата босилек и разбъркайте за 15 секунди при скорост 5. Отцедете много добре с помощта на фино мрежесто цедка.

  3. Поставете листата в тенджера, добавете маслото и затворете с капака. Разбийте така, че маслото да се импрегнира с аромата на босилек.

  4. Изрежете всеки резен с кръгъл пръстен с диаметър 6 см. Препечете кръговете в тостера до златисто кафяво и хрупкаво.

  5. Измийте и подсушете домата, нарежете го на тънки филийки и го оставете да се отцеди, така че да загуби цялата вода.

  6. Обелете авокадото и също го нарежете на тънки филийки. Поръсете ги с пръскането на лимон, за да не станат грозни.

  7. Отцедете и нарежете моцарелата на филийки.

  8. За сглобяване: поставете кръг от препечен хляб върху основата, сложете подправения домат, авокадо, моцарела и поръсете с низ от босилеково масло и завършете, като поставите около 2 или 3 кедрови ядки върху всяко канапе.

  9. Сервирайте веднага, преди хлябът да омекне.

Еквиваленти с TM21

Термомикс еквиваленти

Повече информация - Паста и песто


Открийте други рецепти на: Предястия, Летни рецепти

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.