Влезте o Регистрирай се y разстройство ThermoRecetas

Тофу кюфтета с кайсиев сос

входящ75 Minutos4 хора200 калории
1/52/53/54/55/5 (3 гласа)
Зарежда се ...

Por Ана Валдес

кюфте-тофу

Негов вегетариански, веган всъщност с много мек вкус, който идеално се съчетава с кайсиевия сос. Това е проста рецепта и решава a Cena или втори курс по здравословен начин. Децата ми ми помогнаха да ги направя и ги изядоха много добре, така че това също е ястие за Niños.

С тези кюфтета от тофу с кайсиев сос, добавяме нов вкус към нашата колекция от зеленчукови кюфтета. Пробвали ли сте ги? Разгледайте нашия раздел Вегетариански рецепти и не пропускайте тези от патладжан с пармезан. Мммммм. И от градината с мед? То е, че са вкусни.

Тофу кюфтета с кайсиев сос

Рецепта за печат
Запазете рецептата
БлизоМоля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Някои зеленчукови кюфтета, приготвени с тофу и зеленчуци, подходящи за веганска диета, със сос от сушени кайсии, приготвени с Thermomix.

  • Ана Валдес
  • Тип рецепта: входящ
  • Калории: 200
  • Порции: 4
  • Време за подготовка:
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

За кюфтетата:

  • Половин лук (приблизително 75 g)
  • 2 средни моркова (приблизително 130 g)
  • 25 мл зехтин
  • 250гр прясно тофу
  • 2 супени лъжици соев сос
  • Половин чаена лъжичка сол
  • 2 чаени лъжички сусам (по желание)
  • 2 супени лъжици брашно
  • Олио за пържене на кюфтетата

За соса:

  • 50 г моркови
  • 40 г картоф
  • 20 мл масло
  • 75 г сушени кайсии (сушени кайсии)
  • 150 мл мляко (растително, ако сте веган)
  • половин чаена лъжичка сол

Preparación

  1. Първо ще накиснем сушените кайсии в гореща вода за поне час (по-добре, ако повече), преди да приготвим соса

  2. Изваждаме тофуто от опаковката му и можем да го отцедим върху гевгир или увит в кърпа, така че да отделя възможно най-много течност.

  3. Поставяме нарязания лук, морковите на големи парчета и 25 мл масло в чашата. Смачкваме по време 6 секунди при скорост 5. С мензура.

  4. Спуснахме останките от стените и ги задушихме по време 10 минути, при 100 °, скорост 2.

  5. Добавете тофуто, солта, соевия сос и сусам. Програмираме 5 минути, 80 °, скорост 2. Без мензура.

  6. Изваждаме тестото, оставяме го да се охлади, оформяме с ръце малки топчета, покриваме ги с брашно и ги запържваме в олио.

  7. Първо накисваме сушените кайсии в гореща вода за поне час (по-добре, ако има повече), преди да приготвим соса.

  8. Поставете морковите и картофите (с кожа) на големи парчета в чашата. Смачкваме по време 5 секунди, скорост 5.

  9. Спускаме остатъците от стените, добавяме олио и готвим за 10 минути, 100º, скорост 2. С мензура.

  10. Добавете сушените кайсии, солта и млякото. Смачкваме по време 1 минута при скорост 7/10.

  11. Проверяваме солта и структурата, коригираме солта и добавяме още мляко, ако искаме по-течно. Разбъркваме 10 секунди при скорост 7.

  12. Сервираме кюфтетата с техния сос.

Еквиваленти с TM21

Термомикс еквиваленти

За повече информация: Градински кюфтета с докосване на мед, Кюфтета от патладжан с пармезан


Открийте други рецепти на: Рецепти за деца, Режим, строг вегетарианец, Вегетариански

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

4 коментара, оставете своя

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.

  1.   Соня каза той
    hace 10 година

    Здравей, приятелю! Подготвих вашата рецепта и трябва да ви кажа, че е постигнала успех! Харесва ми!! Единственият недостатък за мен са пържените кюфтета, биха ли могли да се пекат по-добре? За да бъдат по-здравословни и по-малко угоени. Благодаря ти!!

    Отговорете на соня
    1.    Ана Валдес каза той
      hace 10 година

      Здравей Соня! Колко се радвам, че ви хареса. Те също са летели в къщата ми. Ще трябва да опитате печената версия и дори приготвената на пара с варомата, докато сосът се готви. Не знам дали те ще бъдат отменени. Ако опитате, кажете ми. И аз ще направя същото: следващия път, когато ги направя, ще запазя чифт за фурната и друг чифт за Varoma. И ти казвам. Да видим дали можем да намалим този калориен прием. Благодаря, че ни пишете. Прегръдка!

      Отговорете на Ана Валдес
  2.   ПЕТЪР каза той
    hace 9 година

    Здравей Ана !! Обичам тези месни питки и вкусния сос. С вас и Thermomix е лесно да се храните луксозно. Благодаря ви много, че ни зарадвахте !!

    Отговорете на PETER
    1.    Ана Валдес каза той
      hace 9 година

      Благодаря Петър! Хиляда благодарности на вас, че винаги сте там, от другата страна на екрана и клавиатурата, наслаждавате се на нашите рецепти и ни разказвате за това. Целувка!

      Отговорете на Ана Валдес