Зарежда се ...
Днес ви показваме как да направите тофу от нахут с Thermomix®. Идеална рецепта за приготвяне с нашия робот, защото можете да я направите от началото до края в чашатабез да цапа нищо друго.
Не позволявайте на общото време на рецептата да ви плаши, защото наистина, трябват ви само 8 минути, за да го приготвите. Останалото е време за накисване и почивка.
Това тофу е идеално за добавяне към вашите салати и ястия растителни протеини и фибри. Освен това е толкова просто и ефективно, че ще ви хареса.
Също така чудесно за яж зеленчуци през лятото по по-забавен и оригинален начин.
Искате ли да научите повече за това тофу от нахут?
Не за първи път правим тофу с Thermomix®. Преди време публикувахме бирманско тофу, което се прави с куркума и кимион. Ето и рецептата, ако искате да я разгледате:
Насладете се у дома с тази рецепта за бирмански тофу на основата на нахут. Прости, гладки и които можете да използвате в безброй препарати.
Харесвам много тази нова версия, защото е така по-просто и в допълнение можете да му придадете свой личен щрих, като добавите любимите си подправки.
Една от съставките, които сме използвали е хранителна мая. Ето една статия, в която обяснявам какво представлява и от къде може да се купи, въпреки че вече ви казах, че няма нищо общо с маята, използвана за приготвяне на хляб.
Хранителна мая. Модната добавка, която е тук, за да остане.
Хранителната мая е хранителна добавка, която се приема много добре не само сред веганската общност. Неговите имоти,...
Маята не е задължителна, но ви уверявам, че дава много специално докосванел, освен това помага за малко сгъстяване на тестото.
За да направя тофуто, използвах a кристална плесен 10 x 7 x 3,5 см височина и пасва идеално, защото пасва точно и му придава перфектната форма.
Когато го използвам, обикновено го нарязвам на кубчета, намазвам ги с олио и добавям подправки като червен пипер, чили, кимион и др. и ги запържвам в тигана. Знам Те са твърди отвън и меки отвътре.…наслада!
Можете да удвоете сумите но в този случай ще трябва да готвите тестото малко по-дълго. Идеалният момент е, когато тестото започне леко да се отделя от стените и образува слой на дъното на чашата.
Все още не съм опитвал congelar тази рецепта. Когато го направя, ще ви кажа резултата.
Тази рецепта е много интересна, но моля, можете ли да потвърдите, че нахутът не се готви по всяко време?
При фалафелите, които се приготвят по същия начин в началото, те се пържат на малки порции, точно за да може натрошеното тесто от нахут да се яде пържено.
Не ви ли е зле да ядете суров нахут, колкото и пасиран да е?
Благодаря ви много, поздрави.
Здравей, Марта:
Нахутът се счуква INS гответе, просто накиснете. но пастата НЕ яде се сурово.
Както е посочено в рецептата, готви се на точка 4, за 7 минути на 100º.
Надявам се отговорът ми да ви помогне.
Поздрави!