(5 гласа)
Зарежда се ...
Днес ви предлагам нов начин за приготвяне на треска. Както вече споменах по-рано, придавам голямо значение на яжте риба няколко пъти седмично, така че непрекъснато търся нови начини да го подготвя. Освен това, треската е една от любимите ми риби, поради цената, структурата и има малко кости (аз съм малко като деца за това ...).
Тази рецепта е от Португалия, вече знаете, че те са истински майстори, които подготвят треска. Приготвя се много лесно и много евтино (в тези времена ... това също трябва да се вземе предвид). Единственият недостатък, който виждам, е, че трябва да го вземете в момента (от един ден до следващия не е толкова добър). Също така, точно това ястие, обичам да го довършвам в тигана.
За Niños Много е добре, тъй като те ще ядат риба почти без да се усетят. Фактът, че треската е напълно люспеста, няма кости и е придружена от яйце и пържени картофи, я прави идеално ястие за най-малките.
Бакалао а ла платика
Рецепта, при която треската е звездата на ястието.
Еквиваленти с TM21
Фен съм на рецептите на термомикс и много го обичам. Почти винаги ги правя, особено десерти и сладкиши, защото съм много чучона. Истината е, че те са много добри и много добре обяснени. Благодаря ти.
Здравейте Repo, благодаря ви много, че ни следвате и подготвяте нашите рецепти. За мен е удоволствие да бъдете последователи, да се видим !!
О, БОЖЕ МОЙ !!! Но ако това е рецептата за bacalhau à brás !! Моето любимо португалско ястие !!! Този пада този уикенд. Сламените крака в чанта ... кои? тези, които са заедно с останалите пържени картофи? Добре ли са преминали през тигана или са други ??? Благодаря !!!!
Между другото ... у дома сме само двама ... ако съкратя сумите наполовина ... какво да правя с времето? Благодаря отново
Намалете и всички пъти, но не наполовина, а малко по-малко. Например, лукът ще има около 7 минути (а не 5, което би било половината). Знаеш ли какво искам да кажа? Късметлия!
Да, същото !! Удоволствие е, цялата португалска треска е невероятна. Всъщност картофеният чипс е от типа слама, който продават до торбите с картофени чипове, обикновено ги продават в малки торбички от 200 гр. Страхотни са, защото са толкова хрупкави. Вие ще ми кажете!
Благодаря Ирен !! Ще ви кажа и ще ви кажа скоро !!! Защото нямам време да поставя треската за обезсоляване, че ако не паднат тази вечер ...
Е, ще ми кажете, каква жалка, че нямате време, а? Хахаха.
В кой супермаркет има картофите?
Здравейте Маноло, купих ги в Mercadona и Alcampo, но знам, че ги имат в основните супермаркети. Не мисля, че имате проблем с намирането им. Вие ще ми кажете.
Толкова вкусно!!! Златната треска ме губи !!, Тази рецепта трябва да е една от първите, които направих с Термото, случва ми се като теб Ирен ... тъй като вкъщи не обичам много рибите, винаги измислям начини за да го подготвите. Ю представи ... ... изискан !!
Това е страхотна къпкейра, защото винаги, когато пожелаете, можем да обменим идеи за готвене на риба на Facebook страницата на Facebook. thermorecetas. Благодарим ти, че ни следваш красавице!
Здравей!
това изглежда добре ...
Аз също много харесвам треска, но винаги съм използвал прясна треска, как върви обезсолената треска? Закупена ли е вече обезсолена или трябва да я обезсоля? в последния случай как се прави?
Благодаря ви много!
Здравей, Ерика,
Можете да си купите обезсолена треска, която вече е обезсолена в правилната точка на солта, или да я обезсолите сами. За да го купите обезсолено, можете да отидете във всеки супермаркет и го имате, както в слабините, така и в трохите (например, купувам го в Mercadona). Ако не, можете също да го обезсолите. Това ще зависи от това колко големи са вашите парчета. Техниката винаги е една и съща: в голям съд поставяте студена вода, добавяте треската и я съхранявате в хладилника. Ще трябва да смените водата 3 пъти. Продължителност: ако са кръста между 48-72 часа (в зависимост от дебелината) и ако са трохи между 24-48 часа (също в зависимост от размера им). Препоръчвам ви да го изпробвате, преди да го извадите окончателно от водата, за да видите, че е в правилната му точка на сол. Ако е прекалено солено ... може да развали цялото ястие. Късметлия!
Треската е страхотна за облизване на пръсти,
Страхотен Росио! Истината е, че е толкова лесно и е толкова добро, че е много вкусно ястие за приготвяне. Много се радвам, че сте харесали. Ще се видим тук!
Вече го направих по някое време, но бих искал да бъде представен толкова добре, колкото вие ... в каква форма го поставяте?
Благодаря за вашите рецепти !!!!
хехехе Грейс Елена! Няма загадка: това е метален покривен пръстен. (Купих го в чифт чинос! Струваше ми около 1,5 евро). Това е пижада, но да се сервира с добра презентация е перфектно. Ще го намерите на много места (от големи супермаркети, до домашни магазини). Късметлия! Вие ще ми кажете.
Ммммммм !!!!!!! вкусна тази рецепта, която ме кара да си спомня престоя си в
Лисабон миналата година. Много исках да го направя, но не знаех как и каква беше изненадата ми онзи ден, когато отворих пощата и го видях. Цялото семейство го хареса много, включително и 9-годишния ми син, който ми каза, че има вкус "почти като омлет" и че рибата не се забелязва... само една подробност: сламени картофи Mercadona са 100гр и аз Мисля, че една торбичка е достатъчна, а не 200гр, иначе перфектно, както винаги!!. Поздравления
Колко добре Силвия. Колко се радвах, че намерих вашата рецепта! Благодаря ви много, че го споделихте. И е вярно, фантастично е за децата, те ядат риба почти без да го осъзнават. Нещото с картофите се основава на вкусове, мисля, че е, че вкъщи прекалено харесваме картофи! Но хей, това е въпрос на приспособяване към вкуса на всеки един. Благодарим ви, че ни следвате и за вашия коментар!
ЗДРАВЕЙ ИРЕНА СНОЩ СНОЩ БРАТЪТ МИ И СЕГОРЪТ ДОШЛИ НА ВЕЧЕРЯТА И БЕ ИЗНЕНАДЕН С ТОЗИ РЕЦЕПТ, БУАААХХ МОЯТ СЪПРЪГ И МОЯТ БРАТЪК ГИ ОБИЧАХА. КАКВА РЕЦЕПТА, ХВЪРЛЯЩА ДВЕТЕ ПАКЕТИ СЪЛАМИ С КАРТОФИ ОТ МЕРКАДОНА СА 100 Г НА ВСЯКА ИСТИНА, ЧЕ ПРОПУСНАХ ХРАНАТА ЗА ПРОБА СВОЯ ПРОКСИЯ PK СИГУРНО, ЧЕ ПОВТОРЯ ¡¡¡¡EXO ПОВЕЧЕ ЧЕСТИ ЗА ЧЕСТИТЕ
Каква страхотна новина Toñi, истината е, че е вкусна. Липсваше ли храна? хахаха както виждате има вкусове от всякакъв вид. Може би със стартер първо е хранене 10. Благодаря!
Здравейте,
Мисля, че това е любимото ми ястие от Бакалао. Досега ядох само по Коледа, когато се събирахме в къщата на приятел, който е португалец, но този уикенд реших да направя тази рецепта, следвайки вашите инструкции и ... Какво откритие!
Със сигурност ще повторим и следващия път ще го дам и на малкия.
Благодаря много…
Какво чудо Луис !! Истината е, че това е наслада от чинията. Много се радвам, че ви хареса и ако на всичкото отгоре се състезаваше с автентична португалка ... Благодаря!
По-добре е, ако картофите са накиснати в мляко, докато добавите всичко. Аз правя тази рецепта от много години. Лукът е по-добре, ако е нарязан на тънки клинове.
Какви добри предложения Елена! Ще пробвам нещо с млякото следващия път, когато го направя. Изглежда много добре. Благодаря ви!
Колко богато се оказа! Нещото с картофите беше страхотна идея !! Благодаря ви много, следвам ви ежедневно
Колко добре Ева! Толкова се радвам, истината е, че когато ми казаха за приготвянето на тази рецепта с тези картофи, не се поколебах. Много е удобно. Благодаря ви много, красива.
Страхотен!
Приготвих го днес за ядене и го харесахме ... Много богат.
Ще го повторим със сигурност ...
Благодаря ви много за блога, следвам ви ежедневно и обичам вашите рецепти.
Здравейте, аз съм Роза Мари и имам въпрос относно това ястие, може ли да е със свежа треска или не би излязло същото ...?
Здравейте Роза Мария, без проблеми бихте могли да го замените перфектно, като добавите малко сол, когато го готвите. Благодарим ви за вашето съобщение и че ни следвате !!
Здравейте, аз съм Хосе Луис и живея много близо до границата, бих ви предложил да добавите малко черни маслини на парчета, вече ме кафяв.
Каква добра идея, Хосе Луис! Със сигурност е изискано.
Благодаря за вашия принос.
Прегръдка
Здравейте Хосе Луис. Благодаря ви много за вашето предложение, напълно сте прав. Благодаря, че ни последвахте !!
Моята майка !!! Току-що вечеряхме и беше вкусно! !! И имам много за утрешния tupperware !!! Благодарение на вас карам съпруга ми да яде разнообразна храна! !