Треска Vichyssoise

това треска vichyssoise Може да е основното ви ястие за Деня на три царе. Можете дори да го пиете горещо, което сега го искате.

Марта, моя приятелка, ни го помоли. Thermorecetas. Беше го опитал в ресторант в Хака и толкова му хареса, че искаше да го приготви у дома, с неговия Thermomix.

Марта, не знам дали ще изглежда като твоя, но вкъщи толкова ни хареса, че се осмелих да го предложа като празнично ястие.

И ако пропускате второто ястие, можете да разгледате нашите коледни рецепти. The терина от месо, фоа и трюфел Това, че ни научи Майра, е чудесен вариант.

Треска Vichyssoise

Рецепта за печат

Запазете рецептата

Близо

Моля, влезте за отметка

Моля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Вкусен вишисоаз с риба, вкусно и лесно за приготвяне ястие с праз и обезсолена треска. Може да се сервира с крутони, топли или студени.

• Асчен Хименес

• Кухня: Модерен
• Тип рецепта: кремове
• Калории: 200

• Общо време:

Ingredientes

• 320 г праз лук
• 40 г екстра върджин зехтин
• 40 г масло
• 200 г картоф
• 200 г обезсолена треска
• 600 г вода (внимавайте, първо ще добавим 200, след това още 200 и още 200 в края)
• 400 г мляко (първо ще сложим 200 г, а след това останалите 200)
• сол
• Pimienta
• индийско орехче

Preparación

1. Поставяме праза на парчета, олиото и маслото в чашата. Ние програмираме 4 секунди скорост 5. След това програмираме 12 минути, температура на паромата, скорост 2.

2. Добавяме 200 г вода и смиламе всичко прогресивна скорост 5-10 за 15 секунди.

3. Слагаме картофите, треската, 200 г вода и 200 г мляко. Също така малко сол и черен пипер. Ние програмираме 20 минути, 100º, скорост 1. Раздробяваме 1 минута, скорост 7.

4. Добавяме 200 г вода и 200 г мляко. Ние програмираме 8 минути, 90º, скорост 3.

5. Сервираме с препечен хляб или с хрупкава треска.

Еквиваленти с TM21

Повече информация - Терин от месо, фоа и трюфел