Който не познава известния три шоколадова торта? Ами днес ви представяме версията: очилата три шоколадаза непоносимост към лактоза e непоносимост към яйца. Приготвила съм това вкусно postre в очила за предлагане на друга презентация (и тъй като всеки слой се свива по-бързо, хе-хе), но ако искате да го направите във формат за торта, няма проблем. Достатъчна е кръгла форма и още един час хладилник на слой. Хайде да ги вземем?
(Добре дошъл в света, Лео, огромна целувка от всичките ти лели)
Версия на известния три шоколадов тарт, подходящ за непоносимост към лактоза.
Ана Валдес
Кухня: непоносимост
Тип рецепта: postre
Калории: 300
Порции: 8/10
Време за подготовка:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
150 г бисквити без лактоза
50 г 100% растителен маргарин
150 г веган и без лактоза бял шоколад.
150 г млечен шоколад без лактоза.
150 г тъмен шоколад без лактоза
750 мл пълномаслено мляко без лактоза.
750 мл сметана за разбиване (36% масленост) без лактоза.
150 г захар.
18 листа неутрален желатин.
Preparación
Разделяме желатина в 3 контейнера, всеки с по 6 листа и напълваме един от тях със студена вода, така че желатинът да е напълно потопен. Резервирахме.
Разтапяме маргарина в чашата за 2 минути, 50 °, скорост 2.
Добавяме бисквитките и смачкваме 15 секунди, при скорост 5. Изваждаме и резервираме.
Почистваме стъклото и добавяме тъмния шоколад, 250 мл сметана, 250 мл мляко и 50 г захар. Ние програмираме 4 минути, температура 90 °, скорост 5.
Добавете един от отцедените желатини (този в един от контейнерите) и програмирайте отново 4 минути, температура 90 °, скорост 5.
Междувременно слагаме основата от бисквитки и маргарин в дъното на всяка чаша.
Накрая изсипваме шоколадовата смес върху основите на бисквитките, за да оформим първи слой. Оставяме го да се охлади малко и въвеждаме в хладилник, където ще има някои 45 минути
Когато времето е към края, ще преминем към втория слой: потапяме още 6 листа желатин в студена вода.
С чистата чаша повтаряме същата операция: млечният шоколад с 250 мл сметана, 250 мл мляко и 50 г захар. Ние програмираме 4 минути, температура 90 °, скорост 5.
Добавете отцедения желатин и програмирайте отново 4 минути, температура 90 °, скорост 5.
Изваждаме чашите от хладилника и надраскваме повърхността им с вилица (така е, че вторият слой се залепва и те не се отделят).
Поставяме втория слой върху първия, оставяме го да се охлади малко и го поставяме в хладилник, къде ще бъдат другите 45 минути
С последния слой повтаряме отново: потапяме последните 6 листа желатин в студена вода.
С чистата чаша представяме белия шоколад с 250 мл сметана, 250 мл мляко и 50 г захар. Ние програмираме 4 минути, температура 90 °, скорост 5.
Добавете отцедения желатин и програмирайте отново 4 минути, температура 90 °, скорост 5.
Изваждаме чашите от хладилника и отново надраскваме повърхността на втория слой с вилица.
Поставяме последния слой на втория, оставяме го да се охлади малко и го прибираме в хладилника, където и в други 45 Minutos, ще го имаме готов за пиене.
бележки
Времето за настройка зависи много от температурата на хладилника и размера на чашите, можете да проверите на първия слой времето, необходимо за настройка и използване на същото време в следващите.
Това е! Благодаря Mireia! Купувам ги и в големи билкови магазини или био супермаркети с диетична секция, но в El Corte Inglés са на сигурно място. Целувка!
Здравейте обичам вашата страница. Може ли рецептата да се направи с крем Hermol ??? е, че в момента нямам течна сметана. Ще направя нормалната (с нормално мляко), но нямам течна сметана, може ли да се направи с тази в синята бутилка Hermol ???? Много благодаря. И щастливо лято на всички. Поздравления.
Зарежда се ...
Здравей Ана !! Това добре изглежда! Но откъде купувате шоколада? Защото ми коства много да го намеря и още по-бял! Благодаря!
Анджела, колко добре се грижиш за себе си, така че обичам да се наслаждавам
В супермаркет Corte Inglés.
За страдащите от алергии, пламил хаус и сладко бяло Уилямс.
Това е! Благодаря Mireia! Купувам ги и в големи билкови магазини или био супермаркети с диетична секция, но в El Corte Inglés са на сигурно място. Целувка!
Благодаря ви много момичета!
какви красиви очила да отпразнуваме новото пристигане !! 😉
Здравейте обичам вашата страница. Може ли рецептата да се направи с крем Hermol ??? е, че в момента нямам течна сметана. Ще направя нормалната (с нормално мляко), но нямам течна сметана, може ли да се направи с тази в синята бутилка Hermol ???? Много благодаря. И щастливо лято на всички. Поздравления.
Здравей Юрена:
Сигурен!! Растителен крем Ermol може да се използва във всяка рецепта !!
Поздрави.