Влезте o Регистрирай се y разстройство ThermoRecetas

Трохи с анасон и пържено яйце

Месо30 Minutos4 хора400 калории
1/52/53/54/55/5 (1 гласа)
Зарежда се ...

Por Асчен Хименес

трохи с анасон

Майка ми го коментира отдавна: трохи с анасон те също са много добри. Един негов приятел му беше казал ... явно в града му се ядат трохи, малко пияни.

Е, опитахме го, нали? Вече ви казвам, че те имат вкус на анасон, така че, ако не ви харесва този вкус, пропуснете пръскането и воалата.

А разлика трохите, които публикувахме отдавна Днешните също имат филе от Паун на кубчета. Можете да го замените със свинско, пилешко ... с месо които имате в хладилника.

Трохи с анасон и пържено яйце

Рецепта за печат
Запазете рецептата
БлизоМоля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Научаваме ви как да приготвяте традиционно ястие от трохи с анасон във вашия Thermomix. Машината дори улеснява работата по нарязване на хляба.

  • Асчен Хименес
  • Кухня: Tradicional
  • Тип рецепта: месо
  • Калории: 400
  • Порции: 4
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

  • 500 г остарял хляб
  • Няколко капки вода за овлажняване на хляба
  • 1 чаена лъжичка червен пипер от La Vera или червен пипер от Мурсия
  • 100 г екстра върджин зехтин
  • 6 скилидки чесън (2 обелени и останалите с кожа)
  • 100 г пилешки гърди на кубчета (може и пуйка, свинско ...)
  • 80 г хоризо на кубчета
  • 100 г бекон също на кубчета
  • Пръскане на анасон (около 8 или 10 g)
  • 4 пресни яйца
  • Черно грозде или други видове плодове

Preparación

  1. Слагаме в чашата 100 или 200 гр. хляб и кълцаме чрез програмиране 6 секунди, скорост 5. Изваждаме в голяма купа и запазваме. Повтаряме тази операция с останалата част от хляба. Ако останат големи парчета, ние ги поставяме обратно в чашата и ги накълцваме по същия начин. Изваждаме купата и навлажняваме трохите, като ги напръскваме с няколко капки вода. Над тях добавяме и червения пипер. Разбъркваме всичко добре, покриваме купата с кърпа и резервираме.

  2. След няколко минути и без да се налага да измивате чашата, добавете олиото и чесъна (2 от тях обелени) и програмирайте 5 минути, температура на варомата, обратно на часовниковата стрелка, скорост на лъжицата.

  3. Добавете месото, чоризото и бекона в чашата и програмирайте 5 минути, температура на варомата, обратно на часовниковата стрелка, скорост на лъжицата. Поставяме кошницата върху купа и прецеждаме в нея всичко, което току-що сме изпържили (месото и чесъна). Запазваме маслото, защото ще го използваме в следващата стъпка.

  4. Поставяме хляба (вече направените трохи) в чашата и го заливаме с олиото от пърженето, което имаме в купата. Ние програмираме 15 минути, варома, ляв завой, скорост на лъжица. През това време спираме машината няколко пъти, за да разбъркаме всичко с шпатулата, за да не останат галета по стените на чашата. Когато останат 5 минути, докато програмираното време свърши, добавете дъжд от анасон.

  5. Можем да се възползваме от тези 15 минути, за да изпържим яйцата.

  6. В края на времето добавяме чесъна, чоризото, месото и бекона, които сме запазили преди. Ние програмираме 3 минути, температура на варомата, обратно на часовниковата стрелка, скорост на лъжицата.

  7. Сервираме веднага с пържените яйца и гроздето.

Повече информация - Мига с хоризо и грозде

Адаптирайте тази рецепта към вашия модел Thermomix


Открийте други рецепти на: Месо, Регионална кухня, От 1 година до 3 години, Повече от 3 години

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

6 коментара, оставете своя

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.

  1.   Lincoln каза той
    hace 8 година

    Здравейте и благодаря за рецептата. Аз съм англичанин, живея в Испания и следователно и двамата живеем извън нашата родина.

    Мигите са като картофения омлет, всяка област, ако не и у дома, има своя рецепта.

    Ето например, ние навлажняваме хляба с малко мляко вместо вода. Никога не слагаме пиле, но наденица и / или чоризо да и винаги входове и изходи! Никога не слагаме анасон. Яйцата са почти задължителни.

    Що се отнася до гроздето, ние винаги поставяме Grenache, ами ние живеем в район на лозя Grenache. Тъй като започваме прибирането на реколтата, вашата рецепта пристигна точно в идеалния момент.

    Рецептата, която правим тук, е в моя блог, ако се интересувате (LincsFlavours)

    Най-добри пожелания,

    Отговорете на Линкълн
    1.    Асчен Хименес каза той
      hace 8 година

      Благодаря ви Линкълн за вашия коментар. Абсолютно права сте, всеки дом има своя рецепта и ние сме обичали да познаваме вашата 🙂
      Прегръдка!

      Отговорете на Ascen Jiménez
  2.   ДЖУЛИЯ КАНТОС каза той
    hace 7 година

    HELLO
    МОЖЕ ЛИ ДА СЕ ВЗЕМАТ КРУМКИТЕ НА ХЛАД?

    Отговорете на JULIA CANTOS
    1.    Асчен Хименес каза той
      hace 7 година

      Здравей Джулия,
      Студено ми се струва, че са вкусни, но това зависи от вкуса на всеки един ... 😉
      Прегръдка!

      Отговорете на Ascen Jiménez
  3.   Енрикета Родригес каза той
    hace 5 година

    Добро утро трохите се ядат в това студено време и хлябът се приготвя много смлян и навлажнен добре с вода и сол или с мляко според вкусовете и след това пригответе чесън 8 с даден удар и с черупката запържете бекон и чоризо и след това добавете хляба е готов за употреба и готов след пържене и придружете с пържен пипер и яйце и пийте с добро кафе или шоколад и сервирайте това ястие за премахване на студа
    Ако искате да промените дадена съставка, това може да се направи на вкус и да се излекува от студа.

    Отговор на Енрикета Родригес
    1.    Асчен Хименес каза той
      hace 5 година

      Благодаря за вашия принос!

      Отговорете на Ascen Jiménez